giai-khoa-hoc-tu-nhien-6-bai-32-nam-ket-noi-tri-thuc

Bài 32: Nấm
A/ Câu hỏi đầu bài
Phần mở đầu
Trả lời câu hỏi trang 108 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6:
Các em có biết vì sao những “cây nấm” nhỏ bé này lại được coi là những sinh vật
to lớn nhất trên Trái Đất không?
Đáp án:
“Cây nấm” mà chúng ta thường thấy chỉ là cơ quan sinh sản của nấm. Thực chất,
cơ thể của chúng là hệ sợi khổng lồ len lỏi trong đất.
→ Vì vậy, nấm được coi là cá thể sinh vật lớn nhất trên Trái Đất.
B/ Câu hỏi giữa bài
I. ĐA DẠNG NẤM
Phần câu hỏi
Trả lời câu hỏi trang 108 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6:
Quan sát hình 32.1, nhận xét về hình dạng của các loại nấm. Hãy kể tên một số loại
nấm mà em biết.
Đáp án:

Đáp án:
- Các loại nấm có rất nhiều hình dạng khac nhau. Có loại có kích thước nhỏ như
nấm men, có loại lại có kích thước lớn như nấm linh chi…
- Tên một số loại nấm mà em biết: nấm sò, nấm cục, nấm mỡ, nấm hương,…


II. VAI TRÒ CỦA NẤM
Phần hoạt động
Trả lời câu hỏi trang 109 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6:
1. Dựa vào thơng tin trên, trình bày vai trị của nấm trong tự nhiên và trong đời
sống con người.
2. Nêu tên các loại nấm mà em biết và tác dụng của chúng rồi hồn thành bảng
theo mẫu sau:

Đáp án:
1. Vai trị của nấm:
- Trong tự nhiên:
+ Tham gia vào quá trình phân hủy chất thải và xác sinh vật
- Trong đời sống:
+ Được sử dụng làm thức ăn
+ Được dùng làm thuốc
+ Dùng trong công nghiệp thực phẩm (làm bia, rượu, sản xuất tương…)
2. Tên các loại nấm em biết và vai trò
Vai trò của nấm đối với con người

Tên các loại nấm

Dùng làm thực phẩm
Dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Nấm sò, nấm mỡ, nấm hương…
Nấm men

Dùng làm dược liệu

Nấm linh chi, đông trùng hạ thảo

Phần câu hỏi
Trả lời câu hỏi trang 109 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6:


Một số nấm được trồng làm thực phẩm (hình 32.2). Trong kĩ thuật trồng nấm,
người trồng thường xuyên phải tưới nước sạch cho nấm. Em hãy giải thích vì sao

cần tưới nước cho nấm? Nếu lượng nước tưới không đủ hoặc nước tưới kém vệ
sinh thì điều gì sẽ xảy ra?

Đáp án:
- Nấm cần có độ ẩm cao để phát triển tốt, càng ẩm nấm càng ra nhanh.
- Nếu nước tưới khơng đủ hoặc khơng hợp vệ sinh thì quả thể của nấm sẽ không
mọc ra.
III. MỘT SỐ BỆNH DO NẤM
Phần câu hỏi
Trả lời câu hỏi trang 110 sgk Khoa Học Tự Nhiên 6:
1. Dựa vào kiến thức về điều kiện phát triển của nấm, em hãy đưa ra biện pháp
phòng tránh bệnh do nấm gây ra ở người.
2. Giải thích vì sao khi mua đồ ăn thức uống chúng ta cần quan tâm đến màu sắc và
hạn sử dụng?
Đáp án:
1. Biện pháp phòng tránh bệnh do nấm gây ra ở người:
- Không dùng chung vật dụng với người bị bệnh
- Không tiếp xúc với động vật bị bệnh
- Giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ
- Lau khô người sau khi tắm
2. Khi mua đồ ăn thức uống chúng ta cần quan tâm đến màu sắc và hạn sử dụng vì:


- Thực phẩm khi để lâu dễ xuất hiện nấm và sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng sản
phẩm (thay đổi màu sắc, mùi vị…), có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử
dụng.