QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM CÁT HẢI

BỘ CÔNG THƯƠNG
CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI
Khoa Quản Trị Kinh Doanh

TIÊU LUẬN
QUẢNG TRỊ THƯƠNG HIỆU
Giảng viên: Đoàn Thị Thanh Hằng
Lớp: MATM24E
Nhóm: Nước mắm Cát Hải

1


STT
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

18
19

MSSV
2001582
2001697
2000055
2001385
1832041
2001626
2001577
2001596
2001360
2004497
2001614
2001203
2001564
2001556
2001394
2001587
2001433
2001349
2001207

Tên
Lê Đình Nhật An
Vương Thị Cẩm Duyên
Nguyễn Thị Thuỳ Dương
Nguyễn Hải Đăng
Nguyễn Thị Thu Hiền

Ngô Thị Ngọc Hiếu
Diệp Hương Huyền
Trương Thị Hồi Ly
Võ Thị Kim Ngân
Hồng Như Bích Ngun
Phạm Thị Tú Sương
Tạ Quang Tân
Đặng Thị Quý Tiên
Lê Trung Tú
Châu Đan Thư
Lương Thị Mỹ Trinh
Bùi Thanh Vinh
Bùi Thị Trúc Vy
Trần Thị Thu Yến

Lớp
MATM24F
MATM24F
MATM24A
MATM24E
MATM22B
MATM24F
MATM24F
MATM24F
MATM24E
MATM24R
MATM24F
MATM24E
MATM24F
MATM24F

MATM24E
MATM24F
MATM24E
MATM24E
MATM24E

Đánh Giá
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
75%
100%
100%
100%
75%
75%
100%

2

Mục Lục

I.GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP
1. Về doanh nghiệp Cát Hải
Lịch sử hình thành của doanh nghiệp
Cơng ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy hải sản Cát Hải tiền thân là sự sáp nhập
của hãng nước mắm Vạn Vân và Trạm hải sản Cát Hải. Kể từ năm 1959, trải
qua nhiều lần đổi tên như Xí nghiệp nước mắm Cát Hải, Công ty chế biến dịch
vụ thủy sản Cát Hải và cuối cùng là Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản
Cát Hải như hiện nay. Là một doanh nghiệp nằm trên đảo Cát Hải có địa chỉ tại
Tổ dân phố Lục Độ, Thị Trấn Cát Hải, Huyện Cát Hải, Thành phố Hải Phòng,
nhờ những yếu tố tự nhiên thuận lợi cùng đội ngũ kỹ sư chế biến, thợ lành nghề,
giàu kinh nghiệm chế biến ra sản phẩm độc quyền của công ty là nước mắm Cát
Hải ( trước là nước mắm Vạn Vân). Trải qua một thời gian dài xây dựng và
trưởng thành, công ty đã vượt qua nhiều khó khăn để khẳng định vị thế của
mình trên thị trường, hoạt động trong lĩnh vực thủy hải sản, Cát Hải đặt biệt coi
trọng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến và sản xuất nên đã áp
dụng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc
tế HACCP. Sau khi áp dụng hệ thống này thành công, hoạt động sản xuất kinh
doanh đã có sự tăng trưởng đáng kể. Cùng với đó là sự thay đổi về điều kiện
sản xuất, thay thế từ nhà xưởng cũ thành khu sản xuất mới khang trang với
nhiều thiết bị, dây chuyền hiện đại.

3


Thành tựu doanh nghiệp đạt được
Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy hải sản Cát Hải sau hơn 55 năm tồn
tại đã gặt hái được những thành tựu như :
-

Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới (2002)
Cúp vàng thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế (2003)
Huy chương vàng Hội chợ quốc gia vì chất lượng cuộc sống (20032004)
Huân chương Độc Lập hạng Ba (2004) do Nhà nước Việt Nam trao
tặng và còn nhiều thành tựu khác.

2. Về Logo của Công ty cổ phần chế biến dịch vụ thủy sản Cát Hải:

4


Phần có thể thấy được:
- Có chữ C và H cách điệu đại diện cho chữ cái đầu của thương hiệu
"Cát Hải".
- Chữ "C” cách điệu ở trên còn mang ý nghĩa là biểu tượng hình con cá
nằm ngược, nguyên liệu chính để làm mắm. Phần đầu và 2 sọc ở trên biểu tượng
cho chiếc thuyền và cánh buồm ngoài khơi mang về những chú cá tươi ngon từ
vùng đảo Cát Hải và làm nên vị mắm đậm đà nhà.
- Tên doanh nghiệp bên dưới logo giúp khách hàng ghi nhớ tên doanh
nghiệp
-Bên cạnh có chứng nhận ®
- Màu chủ đạo là màu vàng tượng trưng cho màu sản phẩm, nước mắm.
Màu đỏ góp phần làm nổi bật lên logo, màu đỏ xét về lĩnh vực ẩm thực cịn gây
kích thích tuyến n của người nhìn, tạo cảm giác thèm ăn. Thêm vào đó 2 màu
này cịn tượng trưng cho màu lá cờ Việt Nam nói chung, và mắm Việt nói riêng
theo ý nghĩa mà cơng ty muốn đem đến cho Khách Hàng.
3 Lý do chọn doanh nghiệp:
-Doanh nghiệp chỉ phổ biến ở miền Bắc, thị trường Trung và Nam chưa
tiếp cận được nhiều

-Doanh nghiệp chưa có slogan riêng cho mình cũng như cho sản phẩm
-Logo của doanh nghiệp cịn đơn điệu chưa nổi bật
-Bao bì sản phẩm quá đơn giản
-Khi tìm kiếm tên thương hiệu trên nền tảng internet như gg chrome thì
tên thương hiệu khơng xuất hiện nhiều và xuất hiện những tiêu đề không liên quan
đến doanh nghiệp
II. HOẠCH ĐỊNH LẠI HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU:
1.Tên thương hiệu
Chọn lại tên nhãn hiệu hiện tại: Nước mắm Cát Hải

5


Lý do giữ lại tên nhãn hiệu: Nước mắm Cát Hải là tên gọi chung để chỉ các
loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải
Phòng tại Việt Nam. Nếu như nước mắm Phú Quốc được coi là một mặt hàng chủ
lực của đảo Phú Quốc (Kiên Giang) thì nước mắm Cát Hải cũng là một sản phẩm
vào loại nổi tiếng nhất của đảo Cát Hải (Hải Phòng). Và với lịch sử lâu đời và sự
thân thuộc của nó đối với người miền Bắc nói riêng thì việc đổi tên sẽ làm khách
hàng có cảm giác xa lạ đối với sản phẩm này.
Cách đặt tên nhãn hiệu là theo địa danh: Doanh nghiệp sản xuất nước mắm
nằm trên đảo Cát Hải có địa chỉ tại Tổ dân phố Lục Độ, Thị Trấn Cát Hải, Huyện
Cát Hải, Thành phố Hải Phòng
Tên thương hiệu "nước mắm Cát Hải" đáp ứng được các yêu cầu:
+Tên dễ đọc , ngắn gọn, dễ nhớ và dễ phát âm và dễ nhận biết vì là địa danh
riêng mang tính thuần Việt cho sản phẩm.
+"Cát Hải” làm ta nhớ đến địa danh Hải Phịng, quần đảo Cát Hải có vùng
biển rộng lớn thích hợp làm thủy sản, đặc biệt là làm mắm nên dễ liên tưởng đến
sản phẩm.
+ Gợi lên đặc trưng riêng của sản phẩm, sản xuất ở miền Bắc nói chung và

Hải Phịng nói riêng nên mắm sẽ có vị mặn hơn các dịng mắm.
2. Biểu tượng logo Cát Hải:
Lý do thay đổi logo cũ :
- Do font chữ hơi cứng, hình thiết kế đơn giản chưa được nổi bật và chưa thể hiện
rõ ý nghĩa của nó nên chúng tơi quyết định đổi
- Những thay đổi của logo mới so với logo cũ:
Loại bỏ thiết kế cũ chuyển sang nét mảnh hơn
Thêm họa tiết hòn đảo tượng trưng cho đảo Cát Hải
Làm đậm màu đỏ - vàng cho các họa tiết thay vào đó là màu vàng gold và đỏ
đất.
Logo Cũ

Logo mới

- Ý nghĩa của Logo:
6


Chữ “C” cách điệu hình ảnh con cá nhỏ đang vươn trên mặt biển thể hiện một sức
mạnh của ngư dân Việt Nam khi cất buồm ra ngoài khơi để đánh bắt những con cá
tươi ngon từ vùng đảo Cát Hải và làm nên vị mắm đậm đà. Lồng ghép với hình ảnh
hịn đảo tượng trưng để nói lên nguồn ngốc từ huyện đảo Cát Hải.
- Tone màu chủ đạo của logo mới là màu vàng gold và màu đỏ đất hai màu sắc thể
hiện những ý nghĩa riêng phù hợp với tiêu chí của doanh nghiệp.
+ Trong đó hình ảnh con cá màu vàng gold có pha đỏ thể hiện sự hòa quyện
giữa nghề làm mắm gắn với truyền thống Việt Nam, sản xuất nước mắm của DN là
phương thức truyền thống chứ không như những DN sản xuất nước mắm khác.
+Màu vàng gold là một màu đã gắn liền với với con người Việt Nam ta hàng
ngàn năm nay cùng với đó màu vàng gold cho ta cảm giác sang trọng. Cát hải đã
chọn màu vàng làm màu chủ đạo để thể hiện sự thân quen với con người Việt Nam

song song đó cịn tốt lên vể sang trọng của chai nước mắm.
+Màu đỏ gắn liền với sức mạnh, quyền lực cùng với sự quyết tâm, gam màu
đỏ mang lại cảm xúc, của nhiệt huyết đặt hết tâm huyết vào những giọt nước mắm
thơm ngon bằng cả tâm huyết của người làm nghề.
Bên dưới là tên doanh nghiệp Cát Hải cùng màu đỏ với màu chủ đạo, giúp
người dùng dễ dàng ghi nhớ khi nhìn thấy logo cùng với sản phẩm của Cát Hải.
Có sự thẩm mỹ cao hơn khi in ấn lên các bao bì sản phẩm và ấn phẩm
3.Bao bì nhãn mác:
Vì doanh nghiệp đã có dấu ân riêng trong mắt người tiêu dùng và để phân loại sản
phẩm nước mắm cát hải quyết định không thay đổi bao bì sản phẩm.
Nước mắm Cát Hải – Thơng tin sản phẩm:
– Sản xuất và đóng chai tại: Xí nghiệp chế biến và đóng gói sản phẩm tổ dân phố
Lương Năng, thị trấn Cát Hải, huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng, Việt Nam.
– Thành phần: cá biển, muối ăn.
– Chỉ tiêu chất lượng: Giá trị dinh dưỡng > 1.250 kcal/lit
– Hàm lượng nitơ tổng số (độ đạm) > 50g/lít
– Hàm lượng axit amin > 45% so với hàm lượng nitơ tổng số
– Hướng dẫn sử dụng: sản phẩm sử dụng trực tiếp, pha làm nước chấm khi ăn,
hoặc làm gia vị chế biến các món ăn khác.
7


– Bảo quản: ở nhiệt độ thường, để nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng
trực tiếp.
– Ngày sản xuất: theo lô in trên chai – Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
– Quy cách: Chai thủy tinh 250ml, hộp 3 chai.
– Lưu ý: Vặn chặt nút chai sau khi dùng, do thay đổi thời tiết có thể có hiện tượng
kết tinh muối ở đáy chai.

4.Slogan:

Slogan "Thêm vị yêu thương, Trọn Vị Cơm Nhà" mang ý nghĩa
Dù đi đâu cũng khơng bằng nhà, dù có đi đến đâu có thử bao nhiêu loại
hương vị thì cũng không bao giờ bằng mùi vị cơm nhà, Cát Hải luôn mong muốn
đem lại cho người dùng một hương vị thân thuộc nhất, vì nước nắm là một loại gia
vị không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình Việt. Mang đến cho bạn một bữa
ăn gia đình trọn vị thân quen, khi được người thân nấu cho những bửa cơm ngon,
thêm vào đó là hương vị đậm đà của mắm như thêm vào hương vị yêu thương.
5.Nhạc hiệu:
Doanh nghiệp cát hải khơng có nhạc hiệu riêng, vì để cho khách hàng có có
những ấn tượng với doanh nghiệp chúng tôi quyết định nhạc hiêu mới cho doanh
để gây ấn tượng với khách hàng, doanh nghiệp trọn nhạc hiệu nhẹ nhàng ngay ở
những nốt đầu tiên phù hợp với xu hướng hiện nay .

8


6. Đồng phục:
Nước mắm Cát Hải khơng có đồng phục chính thức chỉ đơn giản là những
bộ quần áo lao động được đính kèm logo nước mắm Cát Hải. Chúng tôi quyết định
thay đổi đồng phục thành trang phục mới có màu chủ đạo là vàng và đỏ, áo thiết
kết đơn giản với dịng chữ “Nước Mắm Cát Hải” phía trước ngực trái tượng, phía
sau bao gồm Logo Cát Hải, tên thương hiệu “Nước Mắm Cát Hải” và câu slogan
của doanh nghiệp “Thêm Vị Yêu Thương, Trọn Vị Cơm Nhà”. Lý do chúng tôi lựa
chọn màu vàng và đỏ thẩm vò đỏ thẩm là màu chủ đạo của logo mới của doanh
nghiệp nhưng đối với màu vàng chúng tôi quyết định đổi thành màu vàng tươi để
làm nổi bật logo, slogan và dòng chữ “Nước Nắm Cát Hải” của doanh nghiệp.thêm
vào đó vàng và đỏ tượng trưng cho sự thịnh vượng với mong muốn đem đến cho
doanh nghiệp một sự thịnh vượng. Vàng đỏ cũng là màu tươi mới nổi bật thu hút
mọi ánh nhìn.

7.Câu chuyện thương hiệu:
Ở Hà Nội ngày nay có con phố Hàng Mắm ngắn chỉ vài chục mét nối từ phố
Hàng Bạc ra đến đường Trần Nhật Duật ven sông Hồng. Trong số các loại nước
mắm được người Hà Nội ưa chuộng khi đó, nước mắm Vạn Vân của doanh nhân
Đồn Đức Ban phải nói là số 1. Nước mắm của dịng họ Đồn từ chỗ chỉ sản xuất
và phục vụ tại đảo Cát Hải, nhờ tài kinh doanh của ơng chủ họ Đồn, đã lan truyền
đến tận Hà Thành và nổi tiếng khắp miền Bắc. Từ đó những cổng nhà cổ của các tư
sản giàu lên nhờ nghề nước mắm từ thế kỉ trước tại Lục Độ, Cát Hải. Bây giờ, có
nhà cịn làm, có nhà thì khơng. Nhưng đi từ đầu ngõ vẫn sực nức mùi cá, mùi muối
mặn nồng đặc trưng không lẫn đi đâu được.
9


Các cụ cao niên trong vùng kể lại: Vào những năm 30 - 40 của thế kỷ XX,
trên đảo Cát Hải có ngót nghét 40 người sản xuất nước mắm, trong đó nổi tiếng
hơn cả là các hãng nước mắm Vạn Vân, Ông Sao…Sản lượng nước mắm của Cát
Hải lên tới 1 triệu lít/năm.
Bà Nguyễn Thị Xuân (sinh năm 1968), người xứ đảo Cát Bà, "hàng xóm"
của đảo Cát Hải. Từ một người không biết làm nước mắm, bà được mẹ chồng
truyền nghề tổ tiên, đến nay, bà Xuân đã là chủ của một trong những cơ sở sản xuất
nước mắm quy mô 100 tấn tại Lục Độ. Bà Xuân phải cố giữ nghề gia đình, sống
chết với nghề chứ nhất quyết không từ bỏ với nghề.
Đam mê với nghề làm mắm, bà Xuân mong muốn lan tỏa thương hiệu nước
mắm của gia đình đi xa hơn những gì đang làm được. Sau khi sửa sang lại xưởng,
đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, bà đăng ký thương hiệu nước
mắm Lục Hải cho sản phẩm của mình. Chữ Lục trong tên gọi làng Lục Độ, chữ
Hải trong tên đảo Cát Hải. Điều đặc biệt là người dân hòn đảo này vẫn hay lấy chữ
Hải của quê hương để gắn lên các sản phẩm của mình như một cách để những
người con xa quê, dù có đi đâu xa, mỗi khi thưởng thức giọt nước mắm Cát Hải lại
nhớ đến quê nhà.

Cũng như bà Xuân, ông Đồn Ngọc Vinh - hậu duệ dịng họ Đồn - là người
đam mê và luôn đau đáu với nghề làm mắm. Hơn 40 năm trong nghề, ông Vinh
chứng kiến bao thay đổi của quê hương. Nhưng riêng nghề làm mắm vẫn trụ vững
sau bao nhiêu khó khăn làm nghề. Ơng Vinh chia sẻ: Nước mắm Cát Hải khác biệt
so với nước mắm các vùng miền khác ở chỗ mắm Cát Hải phải phơi nắng chứ
không để trong nhà. Tiết lộ về bí quyết tạo nên nước mắm ngon, ơng Đồn Ngọc
Vinh cho biết, tại vùng này, nước giếng ngọt hơn nước mưa, có thể uống được.
Trời phú cho nghề làm mắm tại Đơn Lương, Hịa Quang có được thứ nước ấy, hòa
vào muối và cá để tạo nên sản phẩm nước mắm được cả hương lẫn vị.
Nghe nói trên thế giới chỉ có 2 đất nước làm nước mắm là Việt Nam và Thái
Lan. Mà nước mắm Thái Lan thì chẳng dễ ăn chút nào. Chỉ có thứ nước mắm xứ
Việt là thơm ngon nổi tiếng xa gần. Trong đó, cái tên nước mắm Vạn Vân trước
đây hay nước mắm Cát Hải bây giờ chắc còn vang danh lâu lắm mới có đối thủ.
III.HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU
1.Phân khúc thị trường mục tiêu
Địa lý: Hiện nay nước mắm Cát Hải đã được đông đảo người tiêu dùng
trong và ngoài nước biết đến. Tại Việt Nam nước mắm Cát Hải đã có mặt ở 24 tỉnh
thành phố phía Bắc và thành phố Hồ Chí Minh với hơn 700 đại lý và điểm bán
10


hàng lớn nhỏ. Không chỉ ở thị trường trong nước, nước mắm Cát Hải cịn có mặt
tại nhiều nước như Trung Quốc, Đông Âu, Phi lip pin, Lào... Nước mắm Cát Hải
mong muốn phân bố sản phẩm mạnh mẽ vào một số tỉnh như Hà Nội, Hải Phịng,
Bắc Ninh,... Vì ở tại khu miền Bắc họ sẽ ưa chọn sản phẩm nước mắm có hương vị
mặn hơn so với một số loại nước mắm khác và nước mắm Cát Hải là một trong
những tiêu chí mà doanh nghiệp hướng đến các khu vực này.
Khách hàng: sản phẩm nước mắm Cát Hải chủ yếu hướng là các hộ gia
định, đặc biệt là các chị em nội trợ thường xuyên nấu ăn cho gia đình và thuộc
nhóm khách hàng có thu nhập trung bình. Vì trong các bữa cơm gia đình họ thường

sử dụng nước nắm để chấm, nêm nếm trong lúc nấu ăn. Chính vì lí do đó mà Cát
Hải đã đánh mạnh vào thói quen sinh hoạt của người Việt Nam mà doanh nghiệp
hướng đến các nhóm khách hàng để ai cũng có thể sử dụng được sản phẩm nước
mắm Cát Hải.
2.Điểm khác biệt về thương hiệu
•
Sự khác biệt về sản phẩm:
-

Nguyên liệu từ cá nục có mùi vị đặc trưng của vùng biển Cát Hải

Hằng ngày, người làm mắm phải mở chum ra để các chượp được phơi nắng
và đánh quấy giúp chượp nhanh chín, tạo hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng
3. Chiến lược thương hiệu
Doanh nghiệp Cát Hải áp dụng 2 chiến lược là “ Mở rộng dòng sản phẩm”
và “ Mở rộng thương hiệu”
+Chiến lược “Mở rộng dịng sản phẩm” Cơng ty Cát Hải bổ sung vào trong
dòng “nước mắm Cát Hải” dưới cùng một tên thương hiệu có cách hình thức bao bì
mới
Tất cả các dòng sản phẩm của Cát Hải bao gồm:

11


Với Dung tích bao khác nhau
+380ml
+650ml
+250ml
+500ml
+300ml

+750ml

12


Can nước mắm Cát Hải 2 lít
Ngồi ra Cát Hảo còn bán theo Combo:
Combo 4 chai 650ml

Doanh nghiệp chia các dòng nước mắm theo độ đạm: 50 độ, 70 độ và đạm cao
+ Chiến lược “Mở Rộng Thương Hiệu” bằng việc đưa ra cách dòng sản
phẩm phụ mang tên Cát Hải như: Bột canh Cát Hải, mắm tôm đặc Cát Hải , mắm
tôm lỏng Cát Hải

13


IV. ĐĂNG KÝ BẢO HỘ VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU
1 Loại đăng ký bảo hộ và thời gian đăng ký.
Công Ty Cổ Phần Chế Biến Dịch Vụ Thuỷ Sản Cát Hải đã đăng ký quyền bảo hộ
với các cơ quan nhà nước được chứng nhận nhãn ®.

Nước mắm truyền thống Cát Hải – Hải Phòng là nhãn hiệu độc quyền của Công ty
cổ phần Chế biến thủy sản Cát Hải đã được chuẩn hóa trong Luật Việt Nam và
quốc tế, được bảo hộ trên toàn lãnh thổ Việt Nam suốt từ năm 1986 cho đến nay.
14


Hiện tại Cát Hải đã đăng ký bảo hộ tại 6 nước Đông Nam á và Trung Quốc vào
năm 2016.

2.Cách giải quyết các trường hợp xâm phậm quyền sở hữu.
Bảo vệ
-

Xác lập quyền sở hữu tại các cơ quan quản lý

-

Xử phạt các hành vi vi phạm thương hiệu.

-

Sử dụng nhãn mác độc đáo.

-

Bảo vệ thương hiệu sản phẩm bằng cách truyền thông cho người tiêu dùng.

-

Áp dụng truy xuất nguồn gốc vào sản phẩm.

Giải quyết các trường hợp xâm phạm quyền sở hữu thương hiêu
-

Cảnh báo vi phạm

-

Yêu cầu cơ quan chức năng xử lý hành vi xâm phạm (biện pháp hành chính)

-

Biện pháp dân sự

•

Chấm dứt hành vi xâm phạm.

•

Xin lỗi, cải chính cơng khai.

•

Thực hiện nghĩa vụ dân sự.

•

Bồi thường thiệt hại.

-

Biện pháp hình sự

2. Quảng bá thương hiệu:

CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ CỦA NƯỚC MẮM CÁT HẢI
•
-

Chương trình khuyến mại “ Điểm vàng tháng khuyến mãi Hải Phòng”
từ 17/11 đến 18/11/2019
Trong 2 ngày 17 + 18 /11/2019, mỗi kh mua sp nc mắm Cát Hải tại
3 điểm dưới đây sẽ được tặng 1 chai nước mắm cao đạm 500ml
Địa điểm diễn ra khuyến mại
1. Trung tâm tiêu thụ Máy Chai: Số 7 Ngô Quyền, phường Máy Chai,
Hải Phòng
2. Cửa hàng bán và giới thiệu sp: Số 43 Tam Bạc, quận Hồng Bàng,
Hải Phòng
15


3.

-

Cửa hàng bán và giới thiệu sp: Thị trấn Cát Hải, Hải Phịng
• Hưởng ứng tháng khuyến mại tại Hải Phòng tháng 12/2021

Nước mắm Cát Hải hưởng ứng khuyến mại với chủ đề “ Kết nối sản xuất và
tiêu dùng Hải Phịng an tồn, Linh hoạt trong điều kiện dịch bệnh”. Để tri
ân quý khách hàng, từ ngày 1/10/2021 đến ngày 10/10/2021 khách hàng
mua lẻ tại các quầy bán sp hoặc giới thiệu sp sẽ được tặng 1 chai nước
mắm cao đạm 50ml
-Địa điểm khuyến mại
1.
Trung tâm tiêu
thụ Máy Chai: Số 7 Ngơ
Quyền, phường Máy

Chai, Hải Phịng
2.
Cửa hàng bán và
giới thiệu sp: Số 43 Tam
Bạc, quận Hồng Bàng,
Hải Phòng
3. Cửa hàng bán và giới thiệu sp: Thị trấn Cát Hải, Hải Phòng
Quảng cáo

16


•

Nước mắm Cát Hải có các video quảng cáo về Doanh nghiệp, nước mắm Cát
Hải, Quy trình làm mắm, cách bảo quản mắm,…được đăng tải trên youtube,
các trang báo điện tử, kênh truyền hình....

Bán hàng cá nhân
Cửa hàng nước mắm CÁT HẢI QVWR+Q9M, TT. Cát Hải, Cát Hải, TT. Cát
Hải Cát Hải Hải Phòng
/>
17


Website công ty nước mắm hương vị Cát Hải :
/>V. QUẢN LÝ THƯƠNG HIỆU:
•Loại khách hàng của nước mắm Cát Hải
1.

Nhóm khách hàng gắn bó với thương hiệu

Trải qua gần 50 năm luôn giữ vững thương hiệu, nước mắm Cát hải đã giữ
được long tin của người tiêu dung với chất lượng vẫn không thay đổi mà ngày càng
được cải thiện hơn
Với giá thành rẻ phù hợp với rất nhiều đối tượng, ai cũng có thể sở hữu 1
chai nước mắm chất lượng
Bên cạnh đó về chất lượng vệ sinh là một tiêu chuẩn rất quan trọng đánh giá
chất lượng sản phẩm mà Cát Hải luôn đặt lên hàng đầu. Công ty luôn mong muốn
mang lại một sản phẩm an tồn tuyệt đối cho người tiêu dùng khi sử dụng.
2.

Nhóm khách hàng mua theo thói quen

Nước mắm Cát Hải đã quá quen thuộc với những khách hàng miền Bắc, sp
của vùng quê được nhiều sự tin tưởng và ưa dùng hầu như ở mọi nhà và còn nhiều
thế hệ khách hàng
Mùi vị của nước mắm Cát Hải mang lại một hương vị đặc trưng trong các
món ăn, có thể sử dụng nguyên chất để chấm trực tiếp món ăn hay là để ướp gia vị,
chiên, xào,…
3.

Nhóm khách hàng mua ngẫu nhiên

Nhóm khách hàng đi du lịch tại Đảo Cát Bà sẽ mua nước mắm Cát Hải về
làm quà bởi sự nổi tiếng về chất lượng và hương thơm hiếm có với độ đạm từ 15
đến 40.
Nước mắm Cát Hải khác với các loại khác bởi hương thơm, vị đượm và giàu
dinh dưỡng.
•

Các phương pháp theo dõi và đo lường mức độ thỏa mãn của Khách Hàng
của nước mắm Cát Hải:
-

Hệ thống khiếu nại và góp ý:
18


+ Cát Hải có đường dây nóng để khách hàng tìm hiểu và phản hồi thơng tin qua
hotline: 0225 3886258
+ Khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy trên bao bì sản phẩm hoặc trên website
chính thức của cơng ty: thuysancathai.com.vn
-

Điều tra mức độ thỏa mãn của Khách hàng:

+ Thông qua các cuộc thi bình chọn từ NTD và được cấp giấy chứng nhận về dịch
vụ và chất lượng sản phẩm năm 2014 và 2015
•

Phương pháp tạo dựng long trung thành đối với khách hàng

1. Cung cấp đến khách hàng sản phẩm/dịch vụ có trải nghiệm sử dụng tốt
Trải nghiệm sử dụng sản phẩm/dịch vụ tốt là yếu tố kiên quyết đầu tiên để
doanh nghiệp có được lịng trung thành của một khách hàng.
Trải nghiệm sử dụng sản phẩm/dịch vụ sẽ bao gồm, chất lượng - trong đó có
khả năng đáp ứng nhu cầu của sản phẩm/dịch vụ
Quy trình cung cấp dịch vụ, tính năng, dịch vụ đi kèm, hậu mãi... và trải
nghiệm xuyên suốt từ quá trình tìm hiểu, mua sản phẩm đến khi sử dụng và sau khi
sử dụng.

Khách hàng tìm đến doanh nghiệp là để mua sản phẩm/dịch vụ, và bản chất
của sản phẩm/dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp là giúp họ giải quyết, thõa mãn
nhu cầu.
2. Thường xuyên tương tác với khách hàng
Việc thường xuyên tương tác với khách hàng là cách giúp doanh nghiệp níu
giữ mỗi quan hệ.
Thơng thường, các cuộc tương tác này chủ yếu là hỏi thăm tình hình, trải
nghiệm của khách hàng và giới thiệu các sản phẩm mới, chương trình khuyến
mãi...
3. Triển khai các chương trình khách hàng thân thiết
Chương trình khách hàng thân thiết là một trong các cơng cụ Marketing có
hiệu quả cao nhất trong việc xây dựng lòng trung thành ở khách hàng.

19


Hầu hết các chương trình khách hàng thân thiết đều mang đến cho những
khách hàng cũ nhiều giá trị hơn so với khách hàng mới và chính cơ chế ấy sẽ
khuyến khích khách hàng quay lại với doanh nghiệp.
Doanh nghiệp áp dụng phương thức tích điểm và đổi quà, một số khác áp
dụng hình thức giảm giá hay mua hàng với giá ưu đãi...
4. Hỗ trợ các khách hàng doanh nghiệp trong khâu sản xuất và vận hành (đối với
thị trường doanh nghiệp)
Doanh nghiệp cung cấp nguyên vật liệu, linh kiện, tư liệu sản xuất thường có
các chính sách hay chương trình hỗ trợ khách hàng trong khâu sản xuất và vận
hành, như cử nhân viên đến đào tạo kiến thức và kỹ năng liên quan đến sử dụng
máy móc, nhân viên theo dõi vận hành và bảo trì... từ đó giúp các khách hàng của
mình đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm.

20