PowerPoint presentation

Chào thầy đến với buổi thuyết
trình của nhóm
Nhóm 13 Winx

Chủ đề:
XÂY DỰNG
CHIẾN LƯỢC
CÔNG TY KFC


NHĨM 13 WINX

WINX

Danh sách thành viên

Lê Thanh Tùng

Lâm Thị Thùy
Linh

Ngơ Thanh Hùng

Nguyễn Ngọc Mỹ
Duyên

Nguyễn Thị
Thanh Tuyền

20124434

20124372

20124366

20124108

20124141

NHÓM 13

WINX


Giới thiệu chung cơng ty
KFC

I

II

Mơi trường bên trong và
ngồi

III
IV
V

Ma trận SWOT

Thực thi chiến lược KFC

Đánh giá chiến lược
KFC


I. Giới thiệu chung cơng ty KFC

Lịch sử hình thành
12 tuổi

Sanders đã từng thích sử
dụng các cơng thức mà
mẹ ơng đã dạy ông làm

15 tuổi

Kentucky Fried Chicken được
thành lập vào năm 1955 bởi Đại tá
Harland Sanders ở Corbin (1890 –
1980), Kentucky. Nhưng câu chuyện
của KFC được bắt đầu trước đó một
chút.

đ
u
a
S

ó

họa sĩ, lính cứu hỏa đường sắt, thợ
cày, người điều khiển xe điện,
điều hành phà, nhân viên bán bảo
hiểm và điều hành trạm dịch vụ


I. Giới thiệu chung công ty KFC

Sự phát triển của cơng ty

1930

1955
Tự tin với chất lượng món
gà rán của mình, ông đã tự
phát triển và thành lập
Doanh nghiệp nhượng
quyền thương hiệu

2006
Hơn một tỷ bữa tối gà
“ngon lành” của Đại tá
được phục vụ hàng năm
tại hơn 80 quốc gia và
vùng lãnh thổ trên thế giới

1936
Sanders đã tìm cách hồn
thiện một phương pháp
đẩy nhanh quá trình nấu

gà của mình - nấu áp suất

Sanders khởi đầu sự
nghiệp bằng việc chế biến
gà rán phục vụ cho hành
khách dừng chân ở trạm
xăng nơi ông đang làm
việc tại Corbin, bang
Kentucky

2020
Để bắt kịp sự thay đổi của
thời đại, KFC đã đưa vào
thực đơn của mình một
loạt các món ăn


I. Giới thiệu chung công ty KFC

Các giá trị mà KFC mang lại


I. Giới thiệu chung công ty KFC

Cơ cấu tổ chức


II. Mơi trường bên trong và ngồi

II. Mơi trường bên
trong và ngồi
Định nghĩa mơi trường ngồi

Mơi trường bên ngoài của doanh
nghiệp là tổng thể tất cả các quan hệ
về kinh tế, chính trị, xã hội có tác
động đến hoạt động của doanh
nghiệp. Môi trường bên trong bao
gồm văn hóa tổ chức và cơ cấu tổ
chức.


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

trưởng kinh tế

Các yếu tố kinh tế

Lạm phát

Tiền lương và thu nhập:


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Chính phủ
Các yếu tố

chính trị

Hệ thống pháp luật


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Các yếu tố văn hóa xã hội
Mơi trường văn hóa xã hội bao gồm nhiều yếu tố như: dân số,
văn hóa, gia đình, tơn giáo
 Ảnh hưởng của các yếu tố văn hóa xã hội cần có tính chất lâu
dài và tinh tế, khó để nhận biết. Các nhà quản trị cần tìm hiểu
kỹ về các yếu tố này để đưa ra các sản phẩm KFC phù hợp với
người Việt Nam


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vĩ mơ

Các yếu tố tự nhiên
Bao gồm các yếu tố liên quan:
Tài nguyên thiên nhiên, đất đai,
khí hậu thời tiết... 
Các yếu tố mơi trường tự nhiên ảnh hưởng đến
KFC trên các mặt sau:
+ Thị trường cung ứng các yếu tố như nguyên
liệu, điển hình là các dược phẩm dùng để ướp
nguyên liệu không phải mùa nào cũng sẽ có
+ Tác động đến dung lượng và cơ cấu thị trường

hàng tiêu dùng.
+ Tác động đến việc làm và thu nhập của người
dân, ảnh hưởng đến sức mua và khả năng tiêu thụ
sản phẩm của KFC.


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Nhà cung
cấp
Sản phẩm
thay thế

Đối thủ
tiềm ẩn

Khách hàng

Đối thủ
cạnh tranh


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Khách hàng

+ Thị trường người tiêu dùng:
+ Thị trường các nhà sản xuất:

+ Thị trường các nhà buôn bán trung gian:
+ Thị trường các cơ quan nhà nước:
+ Thị trường quốc tế

Nhà cung
cấp


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Đối thủ
cạnh tranh

Thị trường
thức ăn
nhanh


II. Mơi trường bên trong và ngồi
Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Đối thủ tiềm ẩn

các cửa hàng gà rán sắp mở cửa hoặc là các cửa hàng có mặt hàng thay thế. Ở các tỉnh,
thị trấn nhỏ thì đối với họ thức ăn nhanh có thể khá xa xỉ hoặc không thể cạnh tranh với
các loại thức ăn nhanh ở Việt Nam như bánh mì, bánh chuối, bánh xèo…


II. Mơi trường bên trong và ngồi

Các yếu tố mơi trường ngồi – mơi trường vi mơ

Sản phẩm
thay thế
Thức ăn nhanh đối với một số người có thể
khơng được đưa vào thực đơn ăn uống như các
vận động viên, người mẫu... bởi họ cần một vóc
dáng đẹp. Vì vậy, họ chọn rau xanh thay vì các
loại thịt nhiều calo như vậy.  Để bồi bổ sức
khỏe, đặc biệt là những bệnh nhân thiếu máu,
người ta ưu tiên chọn các loại thịt bị hơn là
món gà rán chế biến nhanh...
mở rộng thực đơn khơng chỉ về các món gà mà
cịn có thể chế biến các loại thực phẩm khác
như bò, cừu, các loại rau củ hoặc thêm các gia
vị như các loại thảo mộc khiến cho món ăn càng
giàu chất dinh dưỡng. 


II. Mơi trường bên trong và ngồi
3. Ma trận EFE

Ảnh hưởng

Mức độ quan
trọng

Hệ số

Tính điểm

Cạnh tranh

T

0.2

3

0.6

Thuế suất tăng

T

0.15

4

0.6

Dịch bệnh

T

0.2

2

0.4

Nhu cầu tăng

O

0.15

3

0.45

Sức khỏe người tiêu dùng

T

0.2

1

0.2

Thu nhập người dân tăng

O

0.1

3

0.3

Cộng

 

1.00

 

2.55

Các yếu tố


II. Mơi trường bên trong và ngồi

Mơi trường bên trong

Định nghĩa
 
Mơi trường bên trong của
doanh nghiệp là tồn bộ những
quan hệ kinh tế, tổ chức kỹ thuật
nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp
kết hợp các yếu tố sản xuất để
tạo ra các sản phẩm đạt kết quả
cao.


II. Mơi trường bên trong và ngồi

Các yếu tố mơi trường trong

Tài chính

Sản xuất

Các yếu tố
mơi
trường
trong

Nghiên
cứu và
phát triển

Nhân sự


Tài chính
Nguồn vốn, khả năng huy động vốn,
tình hình phân bổ và sử dụng nguồn
vốn, kiểm sốt chi phí và mối quan
hệ về tài chính là nguồn lực quan
trọng nhất ảnh hưởng đến hoạt động
quản trị và quyết định đến mọi hoạt
động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp KFC Việt Nam.


Nhân sự

Với nét đặc thù của công ty “Work hard Play hard” công ty KFC luôn ghi nhận công
lao và sự nỗ lực của nhân viên.
tập trung vào việc nâng cao trình độ nhân
viên, tay nghề người lao động để đáp ứng nhu
cầu khách hàng

KFC có một chuỗi cửa
hàng rộng khắp các quận ở
thành phố Hồ Chí Minh và
đội ngũ nhân viên giao
hàng hùng hậu, giao hàng
đến tận nhà trong thời gian
nhanh nhất.


Nghiên cứu
và phát triển
loại gà này có nhược điểm đó là chứa
nhiều chất béo và cholesterol ảnh
hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
có thể gây nên các bệnh về tim mạch
hoặc béo phì. Vì vậy có đề xuất kiến
nghị là sử dụng gà ta


Sản xuất

Sản phẩm của KFC tại Việt Nam được chế
biến theo tiêu chuẩn chung trên toàn thế giới.

KFC Việt Nam chỉ chọn những nhà cung cấp
nguyên liệu uy tín và bảo đảm chất lượng,
khẳng định chất lượng sản phẩm của mình
bằng các chứng nhận kiểm dịch.

Tuy nhiên, KFC Vietnam cũng đang nghiên cứu để thay
đổi kích thước, mẫu mã, khẩu vị cho phù hợp hơn với ẩm
thực của người tiêu dùng Việt Nam