Tài liệu Trời rét sì sụp húp canh tôm viên ngọt nóng doc

Trời rét sì sụp húp canh
tôm viên ngọt nóng
Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức mùa lạnh nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g tôm
- 1 quả trứng gà
- 5ml nước gừng tươi
- 1/2 thìa cà phê muối, đường
- 1 thìa dầu ăn
- 25g hạt kỳ tử
- 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)
- 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)
- 8g gừng tươi, hành lá

Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:

- Trước tiên, các bạn
làm sạch tôm và băm
nhuyễn này. Chú ý lau
khô tôm trước khi
băm để tôm không bị
tanh nhé!
Bước 2:

- Trộn đều tôm với
nước gừng, trứng gà,

dầu ăn, muối và
đường.

Bước 3:

- Viên tôm thành từng
viên vừa ăn nha!
Bước 4:

- Với mướp thì các
bạn nạo sạch vỏ rồi
thái thành từng miếng
vừa ăn.

Bước 5:

- Ngâm kỳ tử vào
nước cho nở, mềm.

Bước 6:

- Cho hành
lá và gừng
đã băm
nhuyễn vào
phi thơm.

Bước 7:

- Sau đó,

cho mướp
vào xào qua
rồi đun thêm
với nước
luộc tôm và
nước trắng
cho đủ ăn.

Bước 8:

- Cuối cùng,
mình cho
viên tôm vào
đun đến khi
sôi là bắc ra
khỏi bếp
nha!

Mách nhỏ:
để mướp
được xanh
thì sau khi
xào, các
bạn vớt
mướp ra.
Sau đó, cho
tôm viên
vào đun
chín với
nước rồi

mới đổ
mướp vào
và tắt bếp.
Chu choa, nồi canh thơm ngon đã xong rồi nè!

Màu sắc món canh này lại cực hài hòa bắt mắt nha!


Mùa đông rét lạnh mà có một bát canh nóng ngon ngọt để ăn kèm cơm trắng
thì còn gì bằng nữa nhỉ!