Tài liệu Chuyên gia dinh dưỡng ăn gì? ppt

Chuyên gia dinh dưỡng
ăn gì?
Nếu bạn nghĩ các chuyên gia dinh dưỡng đang khoác lác về một chế độ
ăn kiêng không thể thực hiện, hãy tạm gác lời khuyên đó lại và ăn theo
thực đơn của các chuyên gia này.
Dưới đây là danh sách các món ăn thường xuyên của các chuyên gia trong
lĩnh vực dinh dưỡng trên toàn nước Mỹ.

Hãy ăn những thực phẩm đã được chứng nghiệm bởi chính các chuyên gia
dinh dưỡng. Ảnh: Inmagine
Cá mòi
Cá mòi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, chứa một
lượng lớn omega-3 giúp điều hòa cholesterol trong máu. Cá mòi cũng là
thực phẩm rất tốt cho trí não.
Sữa chua không đường
Sữa chua không đường giàu protein và tất nhiên, có lượng đường thấp hơn
sữa chua thường nhiều, nhờ đó giúp giữ lượng đường trong máu ổn định và
giải quyết cơn mệt mỏi vào cuối buổi sáng. Một vài lát trái cây, một ít mật
ong có thể làm tăng phong vị cho món sữa chua nếu bạn thấy ái ngại trước vị
chua của nó.
Nước khoáng có ga
Nước lọc là loại chất lỏng tốt nhất nên đưa vào cơ thể. Nhưng ngay cả những
chuyên gia dinh dưỡng cũng có lúc thấy nhạt miệng nếu cứ phải uống mãi
loại nước vô vị này. Nước khoáng có ga, thêm vào một tỷ lệ nhất định nước
trái cây để bổ sung hương thơm, vị ngọt, mát và cảm giác sảng khoái. Nếu
bạn không có vấn đề về cân nặng, có thể pha 50/50 là tỷ lệ đủ để đánh lừa vị
giác khiến bạn tưởng lầm rằng đang thưởng thức ly nước ngọt chính thống.

Cá hồi. Ảnh: Inmagine
Cá hồi
Cũng giống như cá mòi, cá hồi là nguồn cung cấp axit omega 3 tuyệt diệu.
Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol, duy trì sức khỏe tim
mạch và chức năng thị giác. Dùng cá hồi thường xuyên còn làm tăng chức
năng của não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung, giúp bạn luôn tỉnh
táo trong những giờ làm việc mệt mỏi.
Táo
“Một ngày một trái táo, nói tạm biệt với bác sĩ”, ám chỉ trái táo là phương
thuốc ngừa bệnh hiệu quả nhất. Táo giàu chất xơ và chất chống oxy hóa và
có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết và ung thư gan. Có
chuyên gia còn dùng 3 trái táo một ngày phục vụ cho mục đích giảm cân.

Nho đông đá. Ảnh: Inmagine
Nho đông lạnh
Kem là món ăn cám dỗ không chỉ với những cái miệng hảo ngọt. Trong
những phút yếu lòng, các chuyên gia dinh dưỡng cầu cứu đến trái nho đông
lạnh. Những trái nho đông thành đá ngòn ngọt và lạnh buốt, có thể dập tắt
cơn thèm kem.
Ngũ cốc nguyên hạt
Sự nghèo nàn cholesterol trong ngũ cốc là nguyên nhân khiến ngũ cốc được
các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích trong khẩu phần của nam phụ lão
ấu, bao gồm cả bản thân họ.
Sữa Sô cô la
Bên cạnh ăn kiêng, muốn có sức khỏe tốt cần phải kết hợp với chế độ vận
động và tập luyện đều đặn. Sau khi tập luyện, sữa sô cô la là nguồn cung
cấp protein và carbohydrate giúp cơ thể hồi sức hiệu quả. Lưu ý, phải giảm
bớt lượng đường nạp vào cơ thể từ các nguồn thực phẩm khác nếu ngày hôm
đó bạn đã uống sữa sô cô la.
Trứng luộc

Trứng nằm trong danh sách những món ăn chịu nhiều tiếng oan nhất. Bổ
sung dưỡng chất làm lợi cho mắt, não và tóc, ngăn ngừa chứng mỡ trong
máu, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim là những công
năng có lợi cho sức khỏe thường bị lãng quên của quả trứng luộc.

Phô mai Parmesan. Ảnh: Inmagine
Phô mai Parmesan
Để cắt cơn thèm béo, phô mai Parmesan là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe
vì nó chứa nhiều canxi hơn các loại phô mai khác. Một miếng phô mai
Parmesan 30g cung cấp hơn 30% lượng canxi cần thiết cho phụ nữ mỗi
ngày.
Các loại hạt sấy
Hạt sấy tẩm muối làm tăng lượng cholesterol trong máu nhưng hạt sấy
không muối, trái ngược hoàn toàn, lại làm giảm cholesterol, bổ sung protein
và các chất béo tốt.
Kẹo Caramel
Những lúc không thể cưỡng lại cơn thèm ngọt, một vài viên kẹo caramel có
thể giúp bạn thỏa mãn nhu cầu. Ưu điểm của kẹo caramel là rất cứng, mất
rất lâu mới tan hết trong miệng. Mang tiếng là ngậm kẹo suốt ngày nhưng
thật ra lượng đường vào cơ thể bạn chẳng là bao.