NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH (GHÉP CÀNH)

CAN THO UNIVERSITY

CHUYÊN ĐỀ 10

KỸ THUẬT GHÉP CÂY
1

MÔN HỌC : Nhân giống vơ tính
GVHD

: PGS.TS.Lê Văn Bé

NHĨM SINH VIÊN THỰC HIỆN :
Đỗ Thanh Nhơn

Mssv : B1811695

Trần Minh Nhựt

Mssv : B1811697


I.

GHÉP CÂY LÀ GÌ ?

 Từ thời cổ đại, con người đã biết cắt và ghép cây.
 Ghép cây là tách rời một mắt ghép, một chồi non hoặc một đoạn thân non của cây có đặc tính nổi bật
đặt vào một cây khác có đặc tính sống khoẻ và phát triển tốt, còn gọi là gốc ghép .

 Kỹ thuật ghép cây gồm 3 loại chính đó là ghép cành, ghép mắt, ghép mô được nôi cấy in-vitro.

 Cây ghép mang đến nhiều ưu điểm hơn so với cây không ghép.

2


Kỹ thuật ghép cây vào thế kỷ 17


Quy tắc khi ghép cây :

1.
2.

Chỉ ghép giữa 2 loài cây có họ hàng gần gũi nhau.
Khi ghép cây, tầng hình thành dinh dưỡng của cành hoặc chồi ghép phải tiếp xúc với tầng
4

hình thành của cây nhờ ghép, nếu khơng thì cành, chồi ghép sẽ chết.

3.

Phải cắt bỏ hết lá của cành ghép và phải cột chặt mắt ghép và cành ghép vào gốc ghép để
giảm mất nước sự sống sót và tiếp tục sinh trưởng.


5

Quy tắc khi ghép cây

Cơ sở sinh học của kỹ thuật ghép cây



Sau khi ghép, các tế bào bị vỡ sẽ xẹp xuống và các tế bào nguyên vẹn ở gần chỗ ghép dính vào mô
đối diện. Polysaccharid, bao gồm cả pectin, được lắng đọng ở điểm nối ghép và được cho là có tác
dụng cung cấp chất dinh dưởng. Đồng thời, quá trình phân chia tế bào tạo ra một khối lượng các tế
bào đa năng được gọi là mô sẹo.
6




Mô sẹo ở chỗ nối ghép phát sinh 2 loại mơ mạch thực vật chính - phloem và xylem. Phloem bao gồm
các tế bào sống và vận chuyển chất dinh dưỡng và đại phân tử, trong khi xylem bao gồm các tế bào
chết và vận chuyển nước và khoáng chất.



Plasmodesmata, các kênh tế bào giữa các tế bào thực vật, hình thành qua điểm nối ghép. Các mảnh
ghép tương thích thể hiện tất cả các đặc điểm này, nhưng các mảnh ghép khơng tương thích sẽ chỉ thể
7

hiện một phần của chúng.


8


3. Ghép tương thích




Đa số cây sẽ tự hình thành mắt nối sau khi ghép thành cơng
Trong q trình hình thành lá ở cây đơn tính, các gân chính khơng nối với nhau như ở rễ cây mà
thay vào đó chạy song song ở các đoạn lá và thân. Các gân nối với nhau nơi các đoạn thân nối với
nhau trong một vùng gọi là lóng.



9

Hiếm khi cây ghép thành công với những cây họ hàng xa hơn với chúng.


10

pomato là một loại cây nhân tạo được sản xuất bằng cách lai ghép khoai tây với cà
chua.


Thực vật ký sinh

Các loài thực vật ký sinh, chẳng hạn như tầm gửi, mọc và hút chất
dinh dưỡng các cây khơng cùng họ cũng có thể góp phần vào sự phát
triển của kỹ thuật ghép.

11

Ứng dụng trong Nông Nghiệp







Nhân giống thực vật
Dùng để thuần hóa cây ăn quả nhiệt đới.
Ghép để tránh sự chưa thuần thục của cây.
Tăng khả năng chống chịu của cây
Giảm kích thước cây.

12


13


Ứng dụng trong Khoa Học






Tìm ra được hocmon kích thích nở hoa:
Tìm ra đc hormone ức chế phân nhánh strigolactone.

Tìm ra được cơ chế điều hòa hoạt động gen.
Quan sát được chuyển động của lục lạp và hạt nhân.

14


Kết luận
- Giúp hiểu thêm về khả năng kết dính của các mô thực vật và kết nối lại hệ thống mạch dẫn
của chúng sau khi cắt đứt các sợi mạch dẫn
- Giúp chúng ta hiểu cách thực vật ký sinh lây nhiễm sang vật chủ.
- Ghép đã là một quan trọng công cụ để cải thiện nông nghiệp và nghề làm vườn
- Ghép một chiến lược hấp dẫn để tăng năng suất và phát triển trái cây hoặc rau trong những

15

môi trường mà trước đây không thể làm được.


CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE