Tài liệu Cung cấp vitamin C bao nhiêu là đủ? doc

Cung cấp vitamin
C bao nhiêu là đủ?



Bổ sung các loại khoáng chất và sinh tố cho cơ thể là rất cần thiết,
nhưng một số người vẫn chưa có thông tin chính xác về nhu cầu
cung cấp vitamin cho cơ thể và quá lạm dụng chúng, nên có thể
gây ra một số tác dụng khi bạn nạp quá lượng vitamin cần thiết.
Dưới đây là một số tai biến do thừa vitamin C bạn hãy tham
khảo:
Theo FAO, nhu cầu vitamin C mỗi ngày từ sơ sinh đến 3 tuổi: 25-
30mg, từ 4-18 tuổi: 30-40mg, người lớn trung bình 45mg. Cần thiết
phải cung cấp đủ vitamin C trong khẩu phần ăn, nếu thiếu phải bổ
sung nhưng không được dùng thừa vì sẽ làm hấp thu thừa sắt gây hại
cho cơ thể, đồng thời làm giảm sự hấp thu đồng, niken làm cho xương
chậm phát triển, dễ biến dạng và hay bị viêm kết mạc.

Dùng vitamin C thường xuyên (như uống viên sủi, ngậm kẹo vitamin
C) sẽ làm cho cơ thể quen đi, khi không dùng sẽ cảm thấy mỏi mệt.

Dùng liều cao khoảng 1.000 mg mỗi ngày kéo dài có thể gây rối loạn
tiêu hóa (nóng rát dạ dày, tiêu chảy), gây hiện tượng thừa sắt, giảm độ
bền của hồng cầu, giảm khả năng diệt khuẩn của bạch cầu, ở người
thiếu men G6PD còn có thể bị tán huyết.

Đối với phụ nữ mang thai, nhu cầu vitamin C mỗi ngày là 50mg, khi
nuôi con bú là 70mg. Cần thiết phải cung cấp đủ vitamin C trong khẩu
phần ăn, nếu thiếu phải bổ sung nhưng không được dùng thừa vì có
thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Sản phẩm chuyển hóa trung gian của vitamin C là acid oxalic nên việc
dùng liên tục liều cao có thể gây nên sỏi thận (sỏi oxalat calci).

Vì những lý do trên không nên coi vitamin như là một thuốc bổ, dùng
không giới hạn (đặc biệt là trẻ em, thai phụ). Những trường hợp cần
thiết dùng liều cao phải có chỉ định của bác sĩ và chỉ dùng trong thời
gian ngắn.

Vitamin C gây kích thích nhẹ làm khó ngủ, vì thế không nên dùng vào
buổi tối. Ngoài ra, thuốc có thể gây dị ứng (loại tiêm hay gây dị ứng
hơn). Một phần trong các nguyên nhân gây dị ứng là do sự biến chất
của nó và các chất bảo quản.

Không dùng cho những người có mẫn cảm với thuốc, tuyệt đối không
dùng sản phẩm bị biến màu.