Tiểu luận Phân tích chiến lược Marketing cho dòng sản phẩm Wake Up 247



TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
HỌC KỲ ĐẦU, NĂM 2021

QUẢN TRỊ MARKETING
ĐỀ TÀI:
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING VÀ
CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CHO DỊNG
SẢN PHẨM WAKE-UP COFFEE 247 CỦA
CƠNG TY CP VINACAFÉ BIÊN HÒA

LỚP HỌC PHẦN:
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2021

Downloaded by Nh?t Quang ()


MỤC LỤC
Trang
MỤC LỤC.................................................................................................................i
DANH MỤC BẢNG...............................................................................................iv
DANH MỤC HÌNH................................................................................................iv
A. PHẦN MỞ ĐẦU.................................................................................................1
1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.......................................................................................1
2. KẾT CẤU ĐỀ TÀI..............................................................................................1
B. NỘI DUNG CHÍNH............................................................................................2
1. TỔNG QUAN NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM.......................2

2. GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY CP VINACAFÉ BIÊN HỊA VÀ SẢN PHẨM
WAKE-UP COFFEE 247........................................................................................8

Downloaded by Nh?t Quang ()


3. NHẬN ĐỊNH VÀ PHÂN TÍCH CƠ HỘI KINH DOANH DÒNG SẢN
PHẨM WAKE UP COFFEE 247 CỦA VINACAFÉ BIÊN HÒA......................13

4. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO NGÀNH KINH DOANH
HIỆN TẠI CỦA CƠNG TY CP VINACAFÉ BIÊN HỊA..................................17

Downloaded by Nh?t Quang ()


5. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA VINACAFÉ BH.............25

C. KẾT LUẬN.......................................................................................................31
TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................a
PHỤ LỤC.................................................................................................................d

BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐẠO VĂN..........................................................................h

Downloaded by Nh?t Quang ()


DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌ

Downloaded by Nh?t Quang ()


A. PHẦN MỞ ĐẦU
1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

“Phân tích chiến lược marketing và chiến lược phát triển cho
dòng sản phẩm Wake-up 247 của Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa”

2. KẾT CẤU ĐỀ TÀI

Downloaded by Nh?t Quang ()


Downloaded by Nh?t Quang ()


B. NỘI DUNG CHÍNH
1. TỔNG QUAN NGÀNH NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM
1.1. Đặc điểm ngành hàng nước giải khát tại Việt Nam
soft drinks
hot
drinks

1.1.1. Sản xuất và tiêu thụ

15.37

14.04

13.75

13.62
9.03

14.78

15.38

13.86

13.73

9.09

Nguồn:

Hình 1.1: Tình hình sản xuất ngành Nước Giải Khát nội địa 2010 - 6T/2019

Downloaded by Nh?t Quang ()


1.1.2. Xu hướng thị trường
Xu hướng phát triển ngành nước giải khát

11.24 7.29 5.56
50.78
20.88

27.8

Nguồn:

Hình 1.2: Thị trường nước giải khát theo doanh thu năm 2019

Downloaded by Nh?t Quang ()


Xu hướng phát triển thị trường nước tăng lực

1.1.3. Tốc độ tăng trưởng

Downloaded by Nh?t Quang ()


18302
14130

Tỷ đồng

9297

9242

7218

6991
2576

16000

8509

8379

1960

976

991

1013

0

Nguồn:

Hình 1.3: Doanh thu các thương hiệu đồ uống lớn tại VN 2017 – 2019

1.2. Thị phần nước giải khát

11.00%
23.00%

41.00%

25.00%

Nguồn:

Hình 1.4: Thị phần của các thương hiệu nước giải khát tại Việt Nam năm 2018

Downloaded by Nh?t Quang ()


1.3. Các yếu tố tác động đến ngành
1.3.1. Chính trị - Luật pháp

1.3.2. Kinh tế

Downloaded by Nh?t Quang ()


1.3.3. Văn hóa – xã hội

1.3.4. Cơng nghệ

1.3.5. Dân số

Downloaded by Nh?t Quang ()


1.3.6. Tự nhiên

2. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CP VINACAFÉ BIÊN HÒA VÀ SẢN
PHẨM WAKE-UP COFFEE 247
2.1. Giới thiệu về Cơng ty CP Vinacafé Biên Hịa
2.1.1. Sơ lược về Cơng ty CP Vinacafé Biên Hịa

CƠNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA

Downloaded by Nh?t Quang ()


2.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 1968 – 1977:

Năm 1978 – 2003:

Năm 2004 – 2010:

Năm 2011 – 2016:

Downloaded by Nh?t Quang ()


Năm 2017 đến nay:

2.1.3. Các dịng sản phẩm của cơng ty

Cà phê hòa tan mang thương hiệu Vinacafé và Wake-up:

Cà phê rang xay mang thương hiệu Vinacafé và Wake-up:

Ngũ cốc dinh dưỡng mang thương hiệu B'fast:

Nước tăng lực vị cà phê Wake-up Coffee 247:

2.1.4. Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi

Tầm nhìn:

Downloaded by Nh?t Quang ()


Sứ mệnh:

Giá trị cốt lõi: [ CITATION Vin4 \l 1033 ]

2.1.5. Tình hình hoạt động kinh doanh của Cơng ty CP Vinacafé Biên
Hòa

Downloaded by Nh?t Quang ()


Nguồn:

Hình 2.1: Doanh thu thuần và lợi nhuận sau thuế giai đoạn năm 2017 – 2020

2.2. Tổng quan về sản phẩm Wake-up Coffee 247
2.2.1. Giới thiệu về sản phẩm Wake-Up Coffee 247

2.2.2. Quy trình sản xuất sản phẩm Wake-up Coffee 247

Downloaded by Nh?t Quang ()




















3. NHẬN ĐỊNH VÀ PHÂN TÍCH CƠ HỘI KINH DOANH DÒNG SẢN
PHẨM WAKE UP COFFEE 247 CỦA VINACAFÉ BIÊN HÒA
3.1. Phân tích 5 áp lực cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh trong ngành:

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:

Downloaded by Nh?t Quang ()


Sản phẩm thay thế:

Áp lực từ khách hàng:

Nhà cung cấp:

3.2. Phân tích đặc điểm khách hàng

Phân khúc theo khu vực địa lý:

Downloaded by Nh?t Quang ()


Phân khúc theo yếu tố dân số học:

Phân khúc theo đặc điểm tâm lý:

Phân khúc theo hành vi tiêu dùng:

3.3. Nhận định cơ hội kinh doanh
3.3.1. Ưu điểm

Downloaded by Nh?t Quang ()


3.3.2. Nhược điểm

3.3.3. Thời cơ

Downloaded by Nh?t Quang ()


3.3.4. Thách thức

Downloaded by Nh?t Quang ()

4. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO NGÀNH KINH
DOANH HIỆN TẠI CỦA CƠNG TY CP VINACAFÉ BIÊN HỊA
4.1. Phân tích ma trận BCG của Cơng ty CP Vinacafé Biên Hịa
Bước 1:

Bảng 4.1: Danh mục các SBU của Công ty CP Vinacafé Biên Hòa

Các SBU

Thị phần
SBU của
doanh
nghiệp (%)

Thị phần
SBU của
đối thủ
(%)

Thị
phần
tương
đối

Tỷ lệ tăng
trưởng thị
trường

Doanh
thu
(Tỷ VNĐ)

*

Bước 2:

Hình 4.1: Ma trận BCG của Cơng ty Cổ phần Vinacafé Biên Hịa
Bước 3:
Ngơi sao (Stars): SBU của cà phê hịa tan nằm ở vị trí ngôi sao:

Downloaded by Nh?t Quang ()


Bò sữa (Cash cows):
SBU của nước tăng lực nằm ở vị trí bị sữa

SBU của ngũ cốc dinh dưỡng nằm ở vị trí bị sữa:

Downloaded by Nh?t Quang ()