Tài liệu Phụ nữ châu Á có nguy cơ ung thư cao do món Tây ppt

Phụ nữ châu Á có nguy
cơ ung thư cao do món
Tây



Các nhà nghiên cứu Mỹ cảnh báo những phụ nữ châu Á
ăn theo chế độ ăn kiểu phương Tây gồm nhiều thịt, bánh
mì trắng, sữa và bánh ngọt có nguy cơ mắc ung thư vú
cao hơn các đối tượng khác.
Cuộc nghiên cứu do Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư Fox
Chase (Philadelphia, Mỹ) thực hiện trên 1.500 phụ nữ Trung
Quốc.

Kết quả cuộc nghiên cứu cho thấy những người ăn chế độ ăn
“đường-thịt” (gồm nhiều thịt, cá, đường, bánh pudding - một
loại bánh ngọt, bánh mì trắng và sữa) có nguy cơ mắc ung
thư vú cao gấp hai lần những người ăn chế độ ăn nhiều rau
quả (gồm rau quả các loại, các sản phẩm từ đậu nành và cá
tươi).

Tỷ lệ tăng gấp đôi này xảy ra chủ yếu ở những phụ nữ thừa
cân mãn kinh.

Tỷ lệ mắc ung thư vú ở châu Á hiện thấp hơn ở phương Tây
nhưng đang có chiều hướng gia tăng. Riêng tại Trung Quốc,
theo Hiệp hội chống ung thư (CACA), số ca mắc ung thư vú
ở các thành phố lớn của Trung Quốc tăng 37%, số ca tử vong
tăng 38,9% trong những năm 1990.

Theo các nhà nghiên cứu, tỷ lệ béo phì tăng có thể giữ vai trò
quan trọng việc làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú. Các nhà
khoa học ước tính tại các nước phương Tây, béo phì là
nguyên nhân của khoảng 10% ca ung thư vú.