Tài liệu Giới Thiệu Một Số Giống Dê Đang Có Trên Thị Trường pptx

Giới Thiệu Một Số Giống
Dê Đang Có Trên Thị
Trường

Dê đang nuôi ở các điạ phương gồm nhiều loại giống khác nhau và các con
lai của chúng. Có thể kể các giống dê như dê cỏ, dê Bách Thảo, dê Alpin
Pháp, dê Barbari Ấn Độ.

Dê ta, dê địa phương hay c ̣n gọi là dê cỏ có màu lông đa dạng, phần lớn có
màu vàng nâu hoặc đen loang trắng. Trọng lượng trưởng thành 30-35 kg. Dê
sơ sinh 1,7-1,9 kg/con. Dê cái cho lượng sữa bình quân 350-370 gam/ngày
với chu kỳ cho sữa 90 -105 ngày. Tuổi phối giống lần đầu của dê là 6-7 tháng,
số lứa đẻ trong năm 1,4 và đẻ b́nh quân 1,3 con/lứa. Tỷ lệ nuôi sống đến cai
sữa 65-70%. Dê cỏ có nhược điểm là nhỏ con nhưng có ưu điểm là thích hợp
với chăn thả quảng canh với mục đích lấy thịt.
Dê Bách Thảo có nguồn gốc từ Ấn Độ, màu lông tương đối đồng nhất 60%
đen, 40% trắng (dê đốm trắng hoặc trắng đốm đen). Biểu hiện đặc trưng nhất
của dê này là sống mũi nhô, miệng rộng và thô, tai cụp xuống, có nhiều con
có 2 mấu thịt ở cổ gọi là hoa tai, đầu thô dài. Phần lớn dê không có sừng, một
số con có sừng nhưng sừng nhỏ chếch ra 2 bên và chĩa về phía sau. Con cái
đầu cổ thanh chắc, mông nở, bầu vú h́nh bát úp, núm vú dài 4-6 cm, nặng 36-
40 kg, cao 55-58 cm, con đực nặng 46-53 kg, cao 60-64 cm, khả năng sinh
sản của dê tốt, tỷ lệ sinh đôi nhiều, và một số có thể sinh 3. Trọng lượng sơ
sinh 2-2,5 kg/con, tốc độ tăng đàn và tỷ lệ nuôi sống rất cao.Tuổi phối giống
lần đầu là 10-12 tháng. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ từ 6-8 tháng, b́nh quân 1
dê cái cho 1,9 lứa/năm, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa 1,7 con/cái/năm.
Dê Alpin là giống dê sữa, có nguồn gốc từ Pháp. Dê có tầm vóc lớn, màu lông
cố định đen, nâu vàng đến trắng. Đa số có màu xám hạt dẻ. Dê có sừng hoặc

không có sừng, có hoặc không có râu cằm, dáng tai vểnh, trán và mơm rộng,
nh́n nghiêng đầu giống như bị lơm, bầu vú phát triển lớn. Lượng sữa b́nh
quân 900-1000 lít/chu kỳ cho sữa 240-250 ngày. Trọng lượng trưởng thành dê
cái 40-42 kg, dê đực 50-55 kg.
Dê Barbari có nguồn gốc Ấn Độ, tầm vóc tương đối nhỏ, màu lông trắng
thường có đốm nâu, tai mảnh, nhỏ và đứng thẳng, sừng xoắn dài hướng về
phía trên và ra đằng sau. Con đực có râu cằm rậm. Trọng lượng trưởng thành
nặng 30-35 kg, dê cái có bầu vú phát triển lớn, lượng sữa b́nh quân 0,9-1
lít/ngày với chu kỳ cho sữa 145-148 ngày. Khả năng sinh sản 1,8 con/lứa và
1,7 lứa/năm. Dê rất tạp ăn, chịu đựng kham khổ tốt, phù hợp với h́nh thức
chăn thả ở nước ta.