Tài liệu Nhìn Lại Việc Trồng Ổi Không Hạt pdf

Nhìn Lại Việc Trồng Ổi
Không Hạt

Nhiều thực khách cho rằng ổi xá lị nghệ là giống ổi ngon nhất của ĐBSCL,
không có đối thủ cạnh tranh bởi đặc tính: giòn, chua, ngọt và ít hạt. Nhưng
trong thời gian gần đây, trên thị trường đã xuất hiện một giống ổi khác không
hạt, với những ưu điểm như hình dạng trái dài, vỏ trái trơn tru, màu xanh
nhạt.


Thời gian đầu, sợ rằng trồng ra không bán được, những nhà vườn đi đầu trồng
ổi không hạt này cũng chỉ trồng thử 5 - 10 cây “cho vui” để nghe ngóng và
nếu có thể thì chiết giống cây để bán Do vậy, trong thời gian dài, sản lượng
ổi không hạt rất thấp. Nhưng nó đã nhanh chóng làm hài lòng thực khách nên
giá bán trong siêu thị cao đến 14.000 - 15.000 đ/kg. Khi ấy, nhiều nhà vườn
mới lục tục tìm mua cây giống về trồng. Đã có những khu vườn chuyên trồng
ổi không hạt 3.000 - 5.000 m2. Một số nhà vườn trúng đậm nhưng cũng có
nhiều nhà thất thu vì cây giống không cho trái như “hàng mẫu” thường thấy
chưng ở siêu thị hay hội chợ.
Không ít nhà vườn mua giống ổi không hạt về trồng nhưng khi ra trái lại có
hạt hoặc là dạng trái không theo ý muốn. Có nhà vườn thu được những trái ổi
không dài, không tròn mà lại gần giống trái bí rợ với các múi nổi không cân
đối và các rãnh hằn sâu mà bụi bẩn và sâu rầy dễ bám vào. Có vườn cho trái
dài nhưng lại cong queo, đầu trái to với nhiều vết xước, đuôi trái teo và rốn
trái lồi ra trông rất xấu. Lại có vườn cây tốt sum suê nhưng không chịu ra hoa,
khi có thì cả cuống hoa, cánh hoa, nhị hoa đều bé tí và không có bầu noãn,
nghĩa là có hoa mà không có quả. Một số chủ vườn đòi bắt đền trại cây giống.
Trại đổ lỗi cho người làm cây giống cung cấp cho trại. Người làm giống thì

Ổi không hạt du nhập vào thị trường trái cây Việt Nam khoảng năm, bảy năm
nay bằng con đường “không chính thức” (do các cá nhân và công ty giống
mang về). Các cơ sở nghiên cứu đang có kế hoạch khảo nghiệm trước khi
công bố và khuyến khích đưa vào sản xuất. Nhưng cho đến nay vẫn chưa có
thông tin mới nào.
Ông Nguyễn Công Thành (Tư Thành), ở xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, Bến
Tre, cho biết: “Gốc ghép ảnh hưởng rất lớn đến hình dạng và phẩm chất trái
ổi không hạt. Để tìm mua được cây giống tốt, nhà vườn cần chú ý đến gốc
ghép” “Khi tôi mua cây giống ổi không hạt trực tiếp chiết ra từ cây ổi không
hạt gốc chuyển về từ Thái Lan, nhà cung cấp đã dặn: chỉ có thể nhân giống ổi
không hạt bằng cách chiết từ cây giống gốc ra trồng, không được dùng các
gốc ghép là giống khác”. Tuân thủ yêu cầu kỹ thuật của nhà cung cấp giống
đầu dòng, hàng chục ngàn cây giống do ông Tư Thành sản xuất đều phát triển
tốt và cho trái đúng khuôn mẫu.
Ổi không hạt là giống cho thu hoạch rất sớm. Nếu trồng bằng cây con đã được
ươm nuôi trong bầu vài tháng, liếp đã lên đàng hoàng, mô đất đã có bón lót và
tưới đủ nước mỗi ngày, thì sau một năm, cây đã có thể cho thu hoạch một vụ
trái “chiến”. Sang năm thứ hai, cây phát triển rất nhanh, tán lá lớn và trái sẽ
trĩu cành nếu nhà vườn biết tạo tán, tỉa cành và chủ động bấm đọt cho cây ra
hoa.
Trong khi chờ đợi công bố của cơ quan chức năng, nhà vườn có nhu cầu nên
chọn cơ sở cung cấp cây giống được chiết ra từ vườn ổi không hạt đang phát
triển tốt, và nên ký hợp đồng cung cấp cây giống.