Bài giảng Tổ chức và định mức lao động trong doanh nghiệp - Chương 5: Tổ chức và định mức lao động sản xuất trong doanh nghiệp

Chương 5: Tổ chức và định mức lao động sản xuất trong
doanh nghiệp

5.1 Tổ chức lao động
sản xuất trong
doanh nghiệp

5.2. Định mức lao
động sản xuất trong
doanh nghiệp


5.1. Tổ chức lao động sản xuất trong doanh
nghiệp
5.1.1. Khái niệm và đặc điểm lao động sản xuất, tổ chức lao
động sản xuất trong doanh nghiệp.
Sản xuất là quá trình biến đổi các nguồn lực thành sản phẩm
hay dịch vụ
Lao động sản xuất: lao động tham gia vào quá trình sản xuất,
bao gồm lao động quản lý sản xuất, lao động chính, lao động
phụ, lao động phụ trợ.


Đặc điểm lao động sản xuất trong doanh nghiệp


Các nguyên tắc tổ chức lao động sản xuất
trong doanh nghiệp
Đảm bảo cho
việc chuyên
môn hóa sản

phẩm

Đảm bảo sự
cân đối lao động

Đảm bảo sự
cân đối của lao
động giữa các
khâu

Đảm bảo một tỉ
lệ hợp lý


5.1.3. Nội dung tổ chức lao động sản xuất
trong doanh nghiệp


5.1.3.1. Hình thành cơ cấu tổ chức lao động sản
xuất hợp lý
Hình thức tổ chức lao
động sản xuất:

Tổ chức lao động
sản xuất chuyên
môn hóa cao theo
sản phẩm hay đối
tượng lao động
Tổ chức lao động
sản xuất chuyên

môn hóa theo
công nghệ


Cơ cấu các bộ phận sản xuất

Bộ phận
phụ trợ
sản xuất

Bộ phận
sản xuất
chính

Bộ phận sản
xuất phụ


5.1.3.2. Tổ chức lao động sản xuất theo không gian
và thời gian

Tổ chức lao động sản xuất
theo không gian
• Gắn với chuyên môn hóa công nghệ
• Gắn với chuyên môn hóa sản xuất
• Theo kiểu hỗn hợp


5.1.3.2. Tổ chức lao động sản xuất theo không gian
và thời gian

Tở chức lao động sản xuất theo thời gian
• Thời gian hoàn thành các biểu của quá trình công
nghệ
• Thời gian kiểm tra kỹ thuật
• Thời gian gián đoạn trong quá trình sản xuất
• Thời gian vận chuyển
• Thời gian các bộ phận tác động đối tượng lao động


5.1.3.3. Tổ chức lao động sản xuất theo các loại
hình và phương pháp sản xuất

Tổ chức lao động sản xuất theo dây chuyền
Tổ chức lao động sản xuất đơn chiếc
Tổ chức lao động sản xuất theo JIT


5.2. Định mức lao động sản xuất trong doanh
nghiệp
+ Lượng hao phí lao động tối đa được phép hoàn thành sản xuất một
sản phẩm, một chi tiết sản phẩm hay một bước công việc
+ Theo tiêu chuẩn chất lượng quy định và trong điều kiện tổ chức kỹ
thuật nhất định trong doanh nghiệp.


Phân loại định mức lao động sản xuất trong
doanh nghiệp
Mức thời
gian

Mức số
lượng người
lao động

Mức sản
lượng

Mức phục
vụ


5.2.2. Yêu cầu của định mức lao động sản xuất
trong doanh nghiệp.
Lao động sản xuất

Máy móc thiết bị và dụng cụ
Nơi làm việc điều kiện về phục vụ nơi làm việc

Sức khoẻ thể lực, trạng thái tâm sinh lý
Định mức có tính tiên tiến


5.2.3. Nội dung định mức lao động sản xuất
trong doanh nghiệp
•
•
•

Nghiên cứu và phân loại các loại thời gian

Lựa chọn và vận dụng của phương pháp định mức
Tổ chức xây dựng các mức thời gian, mức sản lượng, mức phục vụ
và mức số lượng lao động làm việc


5.2.4. Một số phương pháp định mức lao động
sản xuất thông dụng

Phương pháp phân tích
Phương pháp tính toán
phân tích


Câu hỏi ôn tập
1. Thế nào là lao động sản xuất? Tổ chức lao động sản xuất trong doanh
nghiệp?
2. Ngoài việc tuân thủ những nguyên tắc chung về tổ chức lao động thì tổ
chức lao động sản xuất phải tuân thủ những nguyên tắc nào khác? Vì sao?
3. Những nội dung cơ bản của tổ chức lao động sản xuất? Tổ chức sản xuất
chuyên môn hóa theo sản phẩm và công nghệ?
4. Tổ chức sản xuất theo không gian, thời gian và sự khác biệt giữa 2 loại
này là gì?
5. Tổ chức lao động sản xuất theo dây chuyền, tổ chức sản xuất đơn chiếc
và tổ chức sản xuất theo JIT là gì?
6. Yêu cầu của định mức lao động sản xuất và các phương pháp định mức
lao động sản xuất thông dụng?