Tài liệu Mont Saint-Michel tiếc nuối ngàn xưa doc

Mont Saint-Michel tiếc
nuối ngàn xưa

Hành tinh của chúng ta có cơ man nào là núi non trùng trùng
điệp điệp, nhưng tuyệt đại đa số chỉ đơn giản là… núi mà
thôi. Có một số ít ngọn núi mang tính cách riêng rõ rệt,
không chỉ bởi hình dạng độc đáo khác thường mà còn vì uy
lực thiêng liêng nó mang trong mình.



Mont Saint-Michel chính là một trong những ngọn núi ấy.
Nằm trong thị trấn Avranches ở tỉnh Manche thuộc vùng
hành chính Basse-Normandie, Mont Saint-Michel là địa danh
thu hút du khách đứng thứ ba của nước Pháp, chỉ sau tháp
Eiffel và cung điện Versailles.

Chúng tôi lên đường vào một buổi sáng mùa hè, từ Paris vượt
hơn 600 cây số để tận mắt chiêm ngưỡng ngọn núi huyền
thoại này. Còn khoảng năm cây số mới đến nơi, nhưng khi xe
vừa vòng qua một khúc quanh thì Mont Saint-Michel đã hiện
ra với dáng vẻ đơn độc mà uy nghi giữa lồng lộng đất trời.

Độc nhất vô nhị

Bãi đậu xe ngút ngàn từng dãy dài đủ các loại xe của khách
tham quan, từ đây mọi người bắt đầu cuốc bộ một khoảng
khá xa để đến hòn đảo.

Đang giờ thủy triều xuống, ngọn núi được bao bọc chung
quanh bởi bãi cát mịn rộng bao la. Nhiều nhóm du khách hân
hoan cởi bỏ giày dép để dạo chân trần, tận hưởng cái thú đầu
đội trời chân đạp… cát. Thế nhưng, như đại văn hào Victor
Hugo của Pháp từng cảnh báo: “Cát tựa như phụ nữ, mịn
màng mà phản trắc”, du khách cũng được yêu cầu phải tránh
xa những nơi có cắm biển báo nguy hiểm, nếu liều lĩnh tiếp
tục đi thì có thể bị mất mạng do hiện tượng cát sụt nuốt
chửng người không để lại dấu vết.

Rồi đến khi thủy triều lên, nước dâng cuồn cuộn biến Mont
Saint-Michel thành một ốc đảo giữa biển nước mênh mông.
Vì vậy hễ sắp đến giờ triều dâng thì cảnh sát phải vất vả kêu
gọi mọi người nhanh chóng lên bờ. Đã xảy ra vài trường hợp
chính quyền địa phương phải sử dụng trực thăng để cứu du
khách còn mãi nấn ná để rồi cuối cùng chạy không kịp khi
triều lên với tốc độ phi mã. Nguy hiểm là vậy, nhưng chính
điều này đã làm cho Mont Saint-Michel trở thành nơi độc
nhất vô nhị trên thế giới.

Gần đây chính quyền địa phương đã cho xây dựng bãi đậu xe
để tạo thuận lợi cho khách tham quan. Một con đường lát đá
cũng được hình thành trên bãi cát dẫn ra hòn đảo.


Tu viện Saint Michel

Chúng tôi đến đây đúng vào thời điểm nước Pháp bắt đầu lễ
kỷ niệm tu viện Mont Saint-Michel tròn 1.300 tuổi với nhiều
sinh hoạt phong phú gồm thánh lễ, hòa nhạc, triển lãm, hội

thảo để thu hút du khách đến với Di sản văn hóa thế giới đã
được UNESCO công nhận hồi năm 1979.

Mười ba thế kỷ đã trôi qua từ ngày đức cha Aubert, tổng
giám mục Avranches, cho xây dựng một nhà thờ nhỏ trên đảo
vào năm 708, sau khi được Saint Michel, vị thánh đứng đầu
các thiên thần, hiện về ba lần báo mộng. Mất trọn một năm
trường mới hoàn tất, kể từ đó nhà thờ là nơi lui tới của rất
nhiều tín đồ ngoan đạo. Nơi này dần dà mở rộng thành một
thành phố nhỏ, được xây dựng chủ yếu phục vụ người hành
hương. Mont Saint-Michel là nơi thu hút lượng khách hành
hương đứng thứ tư ở phương Tây, chỉ sau Jerusalem (Israel),
Rome (Ý) và Saint-Jacques de Compostelle (Tây Ban Nha).

Mới thấy ngày nay thiện nam tín nữ sung sướng hơn nhiều,
có thể nhanh chóng vượt hàng ngàn cây số đường bằng xe
hơi hay tàu lửa cao tốc, thật khác xa với những con chiên thời
xa xưa, vừa khó nhọc đi bộ qua bao chặng đường dài vừa đọc
kinh cầu nguyện ơn trên ban cho mình được chân cứng đá
mềm để vượt mọi hiểm nguy đến nơi ơn phước.

Năm 1421, một trận hỏa hoạn thiêu hủy hoàn toàn thành phố
và nhà thờ. Phải đến khi cuộc chiến tranh suốt trăm năm với
người Anh chấm dứt, vào đầu thế kỷ XVI người Pháp mới
khởi công xây lại lâu đài với tu viện Saint Michel trên đỉnh.
Trải qua nhiều thế kỷ tu bổ và hoàn thiện, công trình kiến
trúc gothique đầy tính nghệ thuật này được đánh giá là một
trong mười tòa lâu đài đẹp nhất châu Âu.

Với vẻ đẹp tự nhiên vừa lãng mạn vừa cổ kính, Mont Saint-

Michel xuất hiện trong nhiều tác phẩm âm nhạc, tiểu thuyết,
phim ảnh nổi tiếng như phim hoạt hình của hãng Disney hay
bộ phim Chúa tể những chiếc nhẫn…

Bất tận dòng người


Bảo tàng lịch sử

Một cây cầu bắc qua hào đưa du khách đến cổng thành để
vào bên trong. Ngay sau cổng là hai khẩu thần công ngẩng
cao đầu đe dọa, nhắc nhở mọi người chớ quên nơi đây một
thời là pháo đài chống ngoại xâm và cũng từng là nhà tù
khổng lồ trong Cách mạng Pháp. Các xà lim nhốt tù thời
Trung cổ vẫn được giữ nguyên ở dưới hầm sâu của đảo.

Ngày nay Mont Saint-Michel còn là một đơn vị hành chính
ngay với cấp xã với đầy đủ cấu trúc của một thị trấn. Vì thế
hòn đảo tuy bé xíu nhưng đáp ứng hầu như tất cả nhu cầu của
khách phương xa với bốn viện bảo tàng và bưu điện; nằm dọc
hai bên con phố hẹp lát đá cổ xưa là khá nhiều khách sạn, dày
đặc quán ăn và cơ man cửa hàng bán đồ lưu niệm. Dĩ nhiên
hình ảnh ngọn núi thánh là biểu tượng chiếm lĩnh tuyệt đối
trên tất cả mọi mặt hàng lưu niệm, được in trên áo pull, trên
dĩa gốm sứ, trên bưu thiếp, trên sách giới thiệu du lịch…

Qua khỏi khu thương mại ồn ào, dòng người bất tận nườm
nượp trèo dốc, hổn hển leo mấy ngàn bậc thang đá lên tít trên
cao, trông hệt như chùa Hương quê nhà vào mùa trẩy hội. Có
cảm giác như đám đông vô thủy vô chung này đã mãi miết

nối nhau đi từ ngàn năm trước đến tận bây giờ.

Tất nhiên hiếm ai đủ sức đi một mạch lên thẳng tu viện ở
điểm cao nhất mà phần lớn dừng chân bên ngoài lâu đài, nơi
có sân bãi rộng rãi đủ để cả đội quân tập hợp. Thuở xa xưa
nào, đây chính là nơi các hiệp sĩ giáp trụ uy nghiêm của nhà
vua luôn túc trực trong tư thế cảnh giác, sẵn sàng ứng phó
với những cuộc tấn công của thù trong giặc ngoài. Giờ đây
thì bầu trời xanh trong vắt của ngày đầu hè giúp du khách
phóng được tầm mắt nhìn bao quát khắp vùng vịnh thanh
bình và yên ả.

Vé vào cửa tu viện với giá 8 euro không ngăn được dòng thác
người đổ vào tham quan. Thật tội nghiệp các vị linh mục
dòng ẩn tu Bénédictin “đóng đô” hơn mười thế kỷ tại đây
phải chịu đựng lượng du khách khổng lồ quấy rầy quanh năm
suốt tháng, những lúc cao điểm Mont Saint-Michel thường
tiếp đón trên 20.000 người mỗi ngày.

Một chút hụt hẫng

Buổi trưa là lúc các nhà hàng quán ăn hân hoan mở rộng cửa
đón dòng người ùn ùn đổ xuống, thất thểu lê bước với túi tiền
nặng trĩu và cái bụng trống không.

Mont Saint-Michel có hai món ăn mà nhiều du khách phương
xa phải lặn lội đến đây để nếm một lần trong đời cho biết.

Thứ nhất là món “trứng chiên theo kiểu mẹ Poulard”
(Omelette à la mère Poulard) đã làm tốn không biết bao nhiêu

giấy mực của ngành du lịch, nay vẫn còn được bán trong cửa
tiệm La mère Poulard y như hồi quán trọ này ra đời vào năm
1888 do bà Annette Poulard làm chủ.


Quán ăn La mère Poulard ở ngay cổng vào thành

Nhưng tại sao trong cái xứ vốn phong phú về thực phẩm này,
với gà vịt, ngỗng, cừu, bò từ vùng nông thôn và sò ốc, tôm cá
từ biển, lại nổi danh với món… omelette tầm thường? Chẳng
qua vì hơn một thế kỷ trước, đó là món dễ làm và đáp ứng
mau lẹ nhất cho những khách hành hương đặt chân tới đây
bất kỳ thời khắc nào trong ngày, đang cần ngay một món ăn
vừa rẻ tiền vừa nhanh chóng sau khi vượt chặng đường dài
khó nhọc.

Biết không tranh nổi với tuổi đời hơn thế kỷ của quán La
mère Poulard, nên các nhà hàng khác lôi kéo thực khách
bằng cách cho biểu diễn món trứng chiên truyền thống thật
hấp dẫn. Thay cho bà mẹ Poulard, nay mà còn sống hẳn lụ
khụ lắm rồi, là một cô gái xinh xắn mặc y phục thế kỷ XIX
đứng chiên trứng trong chảo làm bằng gang rất dày. Ngắm
người đẹp má hồng hây hây bên lò than cháy đỏ đằng sau
khung cửa kính trong suốt ai mà không muốn vào ăn thử,
mặc dù không hẳn sẽ khoái khẩu với món omelette chế biến
theo kiểu nửa sống nửa chín nhạt thếch.

Chợt nhớ đến món “rau vợ thằng Đậu” - gồm đủ loại rau luộc
chấm với… nước mắm kho quẹt - có lần được thưởng thức
trong một nhà hàng sang trọng ở Sài Gòn, mà thầm mong

một trăm năm sau món ăn dân dã này cũng sẽ được du khách
khắp nơi biết đến, có lẽ tuyệt chiêu hơn món “omelette à la
mère Poulard” nhiều lần.

Món thứ hai mới thật danh bất hư truyền, đó là “thịt cừu
đồng cỏ muối” (mouton de pré-salé), bởi những con cừu
trong vùng được thả cho ăn cỏ trên những cánh đồng ngập
mặn ven biển nên thịt săn chắc và đậm đà hơn cừu nơi khác.

Chúng tôi ra về với một chút hụt hẫng trong lòng khi chứng
kiến cảnh rộn ràng tấp nập nơi đây. Từ ánh sáng tinh thần
chiếu rọi cho cả ngàn năm xưa, ngày nay Mont Saint-Michel
phải khoác bộ áo một thị trấn du lịch ồn ào náo nhiệt.