Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (200.75 KB, 4 trang )
Xu hướng tiện dụng, thẩm mỹ cho
phòng bếp
Hiện nay người tiêu dùng đã am hiểu rất nhiều về sử dụng
bếp với các chức năng và thiết bị bếp hiện đại. Do vậy, việc
sử dụng và trang bị cho bếp không đi theo một vài công thức
cụ thể mà được quyết định bởi nhu cầu của từng cá nhân,
gia đình.
Về thiết kế, có hai dạng thiết kế được sử dụng hai loại bếp. Loại thứ nhất với nhà diện tích bình
thường bếp được thiết kế tập trung một vị trí. Với nhà có nhiều không gian sân vườn bếp được
bố trí hai vị trí trong và ngoài.
Bếp được trang bị chi tiết tạo thẩm mỹ hơn.
Với loại thứ nhất, trong diện tích vừa phải các phân khu chức năng được bố trí gọn nhưng chi tiết
về thiết bị và mang tính tiện dụng và thuận tay cho các bà nội trợ. Sự tiến bộ về phụ kiện cũng
như thiết bị bếp cho phép tận dụng tất cả không gian trong bếp theo nhiều chiều chứ không đơn
thuần theo phương ngang và dọc như trước đây.
Loại thứ hai bố trí bếp bên trong và bên ngoài nhà, bếp bên trong chế biến các thức ăn ít mùi, ít
dầu. Bếp bên ngoài kết hợp bếp khô và ướt dành chế biến các thức ăn có mùi nhiều và chiên xào.
Việc phân chia này phù hợp với thói quen sử dụng bếp có tính truyền thống với các thực phẩm
cần dùng nhiều nước thường được chế biến ở bếp ngoài. Các thiết bị dành cho bếp trong và bếp
ngoài được sử dụng riêng biệt theo từng nhu cầu.
Theo các kiến trúc sư, do người sử dụng có kiến thức tốt hơn về bếp nên khi xây nhà họ yêu cầu
rất cụ thể và chi tiết và không chung chung như trước đây. Họ yêu cầu chi tiết và sâu về các thiết
bị mà họ cần, chính vì thế các tủ bếp hiện nay từng ngăn đều có chức năng rất rõ ràng chứ không
là các ngăn trống được làm sẵn rồi tuỳ nhu cầu sử dụng dẫn đến lộn xộn. Ngăn tủ được chia theo
những thao tác mà bà nội trợ sẽ làm sao cho thuận tay nhất, ít tốn thời gian và sức lực. ví dụ ngăn
để dao sẽ nằm ở bên thuận tay, ngăn để các chai lọ sẽ nằm ở vị trí nào để dễ lấy. Các phụ kiện
trong ngăn tủ đã chi tiết hoá rất nhiều nên mọi chuyện dường như dễ dàng hơn cho người sử