Tài liệu Bài thuốc chữa bệnh từ nấm linh chi pptx

Bài thuốc chữa bệnh từ nấm linh chi



Linh chi còn có tên chi thảo, nấm lim, nấm thần tiên, nấm trường thọ Dựa vào
màu sắc, có 6 loại: thanh chi (màu xanh); hồng chi hay xích chi, đơn chi (màu
hồng); hoàng chi hay kim chi (màu vàng); bạch chi hay ngọc chi (màu trắng); hắc
chi hay huyền chi (màu đen); tử chi (màu tím). Từ xa xưa, con người đã biết dùng
nấm linh chi làm thuốc. “Thần nông bản thảo” xếp linh chi vào loại siêu thượng
phẩm hơn cả nhân sâm, dùng lâu ngày giúp cơ thể nhẹ nhõm, tăng tuổi thọ (khinh
thân bất lão diên niên ích thọ) nên dân gian rất ưa chuộng. “Bản thảo cương mục”
coi linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường
tim, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây, các nhà khoa
học phát hiện nấm linh chi cũng có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão
hóa, làm tăng tuổi thọ.

Các loại nấm linh chi

Nấm linh chi chứa sterol, enzym, protid, đường, acid béo, triterpen, polysaccharid
và các nguyên tố vô cơ. Theo Đông y, công dụng chi tiết của mỗi loại như sau:

Thanh chi: tính bình, không độc, có tác dụng bổ can khí, cường khí, an thần, sáng
mắt, tăng trí nhớ, chữa viêm gan cấp và mạn tính

Xích chi: vị đắng, tính bình, không độc, tăng trí nhớ, chữa các bệnh về huyết và
thần kinh, tim

Kim chi: vị ngọt, tính bình, không độc, làm mạnh hệ miễn dịch

Huyền chi: vị mặn, tính bình, không độc, chữa các bệnh ở cơ quan bài tiết, trị bí
tiểu tiện, sỏi thận

Ngọc chi: vị cay, tính bình, không độc, tác dụng bổ ích phế khí, chữa hen

Tử chi: vị ngọt, tính ôn, không độc, chữa đau nhức xương khớp. Công năng chủ
trị: Bổ khí dưỡng âm, bổ tâm an thần, cố thể kiện thân (bảo vệ, tăng cường sức
khỏe); Dùng cho các trường hợp suy nhược thần kinh, đau đầu, chóng mặt, hồi
hộp, tim đập nhanh, mất ngủ, quên lẫn, ù tai điếc tai, đau lưng, mỏi gối, hen suyễn,
viêm khí phế quản, viêm gan, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tăng mỡ và
cholesterol trong máu, giảm bạch cầu, bệnh tiểu đường, người cao tuổi, cơ thể suy
nhược, mệt mỏi, tiêu hoá kém Liều dùng, cách dùng: 8 - 15g; nấu hãm, ngâm
rượu.
Món ăn - bài thuốc bổ dưỡng và chữa bệnh có linh chi:
Gà linh chi: Linh chi 15g, gà trống tơ 1 con. Linh chi rửa sạch, thái lát, gà làm
sạch, bỏ ruột, cho gừng và hành tươi thái lát cùng các gia vị thích hợp. Đem gà và
một nửa số linh chi, gừng, hành thêm muối, nước, gia vị nấu chín. Vớt gà ra; cho
vào chảo có dầu vừng và đun. Phần linh chi còn lại sắc lấy nước, thêm đường
phèn, bột ngọt và cô lại; lấy nước này rưới đều lên gà trong chảo có dầu đến khi da
bì gà đỏ tươi là được. Chia ăn 1 - 2 bữa trong ngày.

Hoặc: Gà làm sạch bỏ ruột, linh chi thái nghiền vụn gói vải xô cho trong bụng gà,
đem hầm cách thủy, khi gà chín, bỏ bã thuốc, thêm gia vị ăn, chia ăn nhiều lần
trong ngày; Dùng cho các trường hợp suy nhược sau đẻ, sau bệnh nặng dài ngày,
bà mẹ nuôi con ít sữa, người cao tuổi.
Trà linh chi: linh chi 9g, nấu hãm uống như nước trà. Dùng cho các trường hợp
suy nhược thần kinh, đau đầu, chóng mặt, hồi hộp, mất ngủ, sút giảm trí nhớ ở
người cao tuổi, người bị yếu mệt do bệnh lâu ngày.

Rượu linh chi: linh chi 100g, rượu trắng 500ml. Linh chi rửa sạch, thái lát, ngâm
với rượu, sau 7 ngày là dùng được. Mỗi ngày uống 2 lần (sáng, tối), mỗi lần 15ml.
Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, ăn kém, ít ngủ, quên lẫn

Rượu linh chi
Nước sắc linh chi, trần bì, bách hợp: linh chi 10g, bách hợp 10g, trần bì 8g. Sắc
nước hoặc pha hãm, chia nhiều lần uống trong ngày. Dùng cho các trường hợp
viêm khí phế quản, hen suyễn, ho gà.
Linh chi tán: linh chi rang sấy khô, tán bột, mỗi lần uống 3g, chiêu với nước trà
hoa cúc. Dùng cho các trường hợp viêm gan cấp, viêm gan mạn, đau quặn vùng
gan mật, tăng các men hoạt tính SGOT, SGPT.
Lưu ý: Khi bị cảm cúm, sốt nóng mới phát, không dùng linh chi.