FILE 20220809 110605 1660016693638 NHÓM 7 CĐKDXK25I DN TRUNG NGUYÊN

CAFE TRUNG
NGUYÊN
MÔN: MARKETING CĂN BẢN

GVHD: LÊ THỊ MỸ LINH


NHĨM 7
CAFE TRUNG NGUN

1. Nguyễn Thị Hồi Thanh – 2101254
2. Trần Thị Mai Trinh – 2101313
3. Lê Thị Huyền Trang – 2101357
4. Phạm Thị Xuân Thi – 2101356
5. Nguyễn Thái Minh Vũ – 2101162
6. Võ Thị Ánh Tuyết – 2101269
7. Trần Anh Tuấn – 2101219
8. Bùi Thị Hồng Vân – 2101278
9. Trần Thị Châu Trúc – 2101282
10.Hồ Thị Thanh Trà – 2101295


GIỚI THIỆU VỀ TRUNG NGUYÊN
Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối
với người tiêu dùng cả trong và ngồi nước.
Tầm nhìn và sứ mạng.

2001

2013

2017

1998
2012

2016

1996
2010

2018
2015

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN


1.Thu thập dữ liệu sơ cấp trung nguyên: gồm 3 kỹ
năng

+ thảo luận:thảo luận với các chuyên gia cafe, hỏi ý kiến của chuyên
gia về chất lượng cafe, nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng

+ quan sát:đến siêu thị để quan sát số lượng người vào mua
sản phẩm cafe trung nguyên loại cf được mua (Cà phê chuyên
biệt; Cà phê Rang xay; Cà phê Hòa tan,..), mua hộp, bịch hay
thùng, số lượng bao nhiêu.

+phỏng vấn: điều tra khách hàng thông qua bộ khảo sát câu hỏi về
sản phẩm cafe

2.Các nguồn dữ liệu cần thu thập trong nghiên cứu
Marketing
- Công ty Trung Nguyên Legend sử dụng cả dữ liệu thứ cấp và dữ
liệu sơ cấp.

+ Đối với dữ liệu thứ cấp: qua trang web chính thức của Trung
Nguyên Legend: trungnguyenlegend.com

+ Đối với dữ liệu sơ cấp:sử dụng kỹ thuật quan sát thực tế các loại
cafe được bán ra ở thị trường


3. Phân khúc thị trường của cafe Trung Nguyên Legend

- Khu vực địa lí:
+ Thị trường quốc tế: Mỹ, Nga, Anh, Nhật Bản,
+ Thị trường nội địa: 64 tỉnh thành Việt Nam
- Đặc điểm xã hội học:
+ Độ tuổi: 15 tuổi – 60 tuổi
- Lợi ích tìm kiếm:
+ Chất lượng: “cafe sạch và thật sự thiên nhiên”
+ Cafe Trung Nguyên Legend sản xuất theo quy trình khép kín với cơng nghệ hiện đại bậc nhất Châu Á, những cây cafe tươi tốt, nguồn nước được
xử lý sạch trước khi tưới cho cây, chọn những loại phân bón tốt cho cây.


4. Định vị thị trường, mức độ định vị
4.1.Định vị địa điểm
Đắk Lắk có diện tích trồng cafe lớn nhất nước là 182.343ha và
sản lượng trên 400.000 tấn.

4.2.Định vị doanh nghiệp

4.3.Định vị sản phẩm

Cà phê legendee của Trung Nguyên chính là tinh
hoa của đất và trời, của sự cộng hưởng hương vị
thiên nhiên và Chồn Hương hoang dã


5. Các cấp độ sản phẩm
5.1.Sản phẩm cốt lõi:

- Khơi nguồn

sáng tạo

5.2.Sản phẩm cụ thể
- Hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột.
- Hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ của vùng đất Jamaica.
- Cà phê nguyên gốc đến từ vùng đất quê hương của hạt cà phê
Ethiopia.
- Cùng kết hợp với bí quyết phương Đơng và quan điểm chế biến
mới tạo nên hương vị khác biệt.


5.2.1.Bao bì và kiểu dáng

5.2.2.Tên hiệu ,logo
G7 là chữ viết tắt cho “Group of Industrial Contries” gồm 7 quốc gia phát triển trên thế giới: Mỹ, Anh, Pháp, Nhật, Canada, Đức, Ý. Chính vì vậy, G7 còn là
những thị trường mục tiêu định hướng cho sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên vươn tới.

5.2.2.Chất lượng
- Chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê xanh, sạch, thuần khiết từ vùng đất bazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí quyết khác biệt của cà phê tươi và
công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam.
- Với quy trình chế biến với những cơng nghệ hết sức phức tạp và đắt đỏ. Cà phê hòa tan được chế biến theo hai phương pháp: sấy phun và đông lạnh.


5.2.2.Đặc điểm
Cafe G7 giúp giảm thiểu các bệnh về gan, thần kinh, dị ứng, bệnh hen. Uống cafe G7 giúp giảm nguy cơ mắc
bệnh về thần kinh: alzheimer, parkinson... giảm nguy cơ trầm cảm, tự tử.

5.3.Sản phẩm tăng thêm
- G7 Cappucino pha chế theo phong cách Ý  
- G7 Cappucino
- Hazelnut: Cà phê Bn Mê Thuột có sự hịa quyện độc đáo hương vị nồng nàn của hạt dẻ.  

- G7 Cappucino – Irish Cream: Mùi rượu Liqueur thoảng nhẹ, vị kem thơm ngọt ngào hòa cùng
tinh chất cà phê tươi.  

- G7 Cappucino – Mocha: Kết hợp tinh tế giữa hương vị Socola đậm đà và tinh chất của
những hạt cà phê thơm ngon tạo ra sản phẩm G7 Mocha nồng nàn đầy cá tính.


5.3.1.Hướng dẫn bảo quản: ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
5.3.2.Dịch vụ chăm sóc khách hàng:
5.3.3.Dịch vụ giao nhận hàng:

5.3.4.Dịch vụ giá trị gia tăng
- Kế hoạch đánh thuế các tập đoàn lớn
- Khẳng định vị trí trong và ngồi nước.
- Xuất khẩu đến những thị trường lớn (Mĩ,Châu Âu,HongKong,Nhật bản,…) .

- Chương trình khuyến mãi,giảm giá vào những ngày (lễ ,sự kiện đặc biệt,…)


6.tập hợp danh mục:

6.2.Chiều dài

6.1.Chiều rộng
Cafe Trung Nguyên

Cafe Trung Nguyên trung

Cafe Trung Ngun phổ

cao cấp

cấp

thơng

Cafe Trung Ngun cao
Cream đặc có

cấp

Cafe Trung Nguyên trung cấp
Cafe chồn Weasel

đường

Cafe sáng tạo: 1,2,3,4.5

I-Khát vọng

Cafe chồn Legend

Cafe Trung Nguyên phổ thông

Cafe tươi

Legend classic
Legendee

Gourment Blend
S-chinh phục
House Lend
Cafe phin: 1,2,3,4,5

Cafe Sáng tạo 8

Cafe rang xay

Cafe hòa tan G7
Cafe hạt nguyên
chất

Nâu sức sống

Cafe phin giấy


Cafe rang xay
Cafe rang xay Roman
Cafe rang xay Ottoman

Cafe hạt nguyên chất

cafe hạt Arabica
cafe hạt Culr Robusta

Cafe hòa tan G7
G7 3 trong 1, 2in1(đen đá)
G7 hịa tan đen (khơng đường)
G7 capuccino có 3 loại:

Cafe rang xay Thiền

+G7 capuccino-hazelnut

Cafe hạt rang chuyên biệt

+G7 capuccino-coconut

Cafe tươi

Cream đặc có đường

+G7 capuccino-mocha
+G7 capuccino-irish cream,hazelnut,mocha

Cafe tươi gu truyền thống

Cafe Creamen đặc trưng có đường Brothers

G7 in 1:

Cafe tươi gu sành điệu, hương thơm đặc

+Có dây 10 sachets

trưng

+Hộp 15 sachets
Cafe hòa tan pasiona_cà phê dành cho phái đẹp
G7 White coffee
G7 Gu mạnh X2

6.3.Chiều sâu


7.Chiến lược cho từng sản phẩm
7.1.Chiến lược đổi mới sản phẩm:
Trung Nguyên Legend cho ra đời bộ 3 dòng sản phẩm cà phê năng lượng rang xay
uống liền gồm:
+ Trung Nguyên Legend cà phê sữa đá

+ Trung Nguyên Legend Special Edition
+ Trung Nguyên Legend Classic.

7.2.Chiến lược bắt chước sản phẩm


7.3.Chiến lược thích ứng sản phẩm:
Cải tiến trong cơng nghệ khi Trung Ngun Legend ứng dụng cơng nghệ NANO hiện đại bậc nhất, kết hợp
với bí quyết phương Đơng để đảm bảo độ ngon trịn vị của những hạt cà phê ngon nhất được tuyển chọn từ
Arabica Cầu Đất và Robusta Buôn Ma Thuột.

7.4.Chiến lược tái định vị sản phẩm
Tập đồn bất ngờ cơng bố thương hiệu mới, danh xưng mới và ra mắt bộ tuyệt
phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend khiến thị trường cà phê trong nước
dậy sóng


8.Nhãn hiệu
Tên nhãn hiệu: TRUNG NGUYÊN LEGEND
Biểu tượng nhãn hiệu: Mẫu nhãn hiệu gồm ba màu chính: đen, trắng, vàng ánh kim nhãn
hiệu gồm tên viết hoa TRUNG NGUYÊN Legend và hình ảnh vịng mặt trời vàng.

9. Bao bì
Túi giấy dựng coffe
Túi giấy Kraft coffee Trung Nguyên
Lớp mạ kim loại trực
tiếp trên lớp màng PE

lớp giấy phía bên
ngồi

lớp màng PE


1. Logo sản phẩm
2. Ngày sx & hạn sử dụng
3. Địa chỉ & sđt
4. loại coffe
5. Thông tin sản phẩm
6. Số lượng
7. Hướng dẫn sử dụng

10.Dịch vụ hỗ trợ
- Vận chuyển: ĐỐI VỚI CÁC ĐƠN HÀNG DƯỚI 300,000VND
- Nội Thành TP. Hồ Chí Minh:29,000đ/1 đơn hàng
- Nội/ ngoại Thành Hà Nội:50,000đ/1 đơn hàng


11.Chiến lược định giá cho tập hợp sản phẩm


12.Định giá chiết khấu
12.1.Chiết khấu số lượng.
- Cà phê Sáng tạo 4 của Cà phê Trung Nguyên có giá 84.800VNĐ /gói340gr. Khi khách hàng mua từ 10 gói cả phê Sáng tạo 4 trở lên giả bản 75.000VND/gói
340gr Vậy 84.800VNĐ>76.000VNĐ nên Trung Nguyên áp dụng từ điều này.

12.2.Chiết khấu tiền mặt

- Học anh văn tại trung tâm anh ngữ không gian khóa học Anh văn giao tiếp 11tr/3 tháng. Nếu đăng ký và đóng học phí trước ngày khai giảng 15/3/2013, học viên
sẽ được giảm 5% học phí.

12.3.Chiết khấu theo mùa
- Vào mùa đông các khách sạn gần biển thời tiết lạnh nên khách sạn Hoàng Huy ở bãi biển Hội An giảm giá 40% để kích thích khách du lịch thuê phòng từ
ngày 10/10/2013 đến ngày 30/10/2013
- Giá thuê phịng 1 đêm tại khách sạn Hồng Huy:
+ Trước khi giảm: 330.000VND/đêm.
+ Sau khi giảm 40%: 132.000/đêm


13. Định giá phân biệt (Phân hóa giá).
- Theo địa điểm: Quán café sang trọng giá sẽ cao hơn quán café vỉa hè
- Theo nhóm khách hàng :
Cùng dùng cà phê

+ Hạng cao cấp
+ Hạng phổ thông

- Theo thời gian: nhân dịp khai trương sẽ được giảm giá khi
sử dụng café tại qn.

.

- Theo hình ảnh: Cơng ty café Trung nguyên đã liên tục có sự thay đổi, cải tiế
về in bao bì thương hiệu, khốc lên cho các sản phẩm café những bộ trang phục
mới.


14.Kênh phân phối
Cấu trúc kênh phân phối hàng tiêu dùng




Kênh cấp một: nhà bán lẻ là các siêu thị Coopmart, big C,… lấy sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất sau đó bán trực tiếp cho người tiêu dùng.
Kênh cấp hai: Nhà bán sỉ nhâp sản phẩm từ nhà sản xuất sau đó phân phối cho các nhà bán lẻ để đưa tới tay người tiêu dùng.

/>4596.jpg


15.Chiến lược phân phối.
- Chiến lược phân phối độc quyền:
7.000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm. Hệ thống
phân phối của Trung Ngun thì khơng thể nhắc không đến “nhượng

- Chiến lược phân phối chọn lọc:
Café chồn của Trung Nguyên là loại café cao cấp đòi hỏi người bán phản có
trình dộ hiểu biết để tư vấn cho khách hàng.

quyền kinh doanh”, một chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân
phối của Trung Nguyên.

Đây là chiến lược phân phối của công ty Trung Nguyên mà hầu
như tất cả cá doanh nghiệp hiện nay đều áp dụng để sản phẩm và
thương hiệu cảu mình tiếp xúc với khách hàng nhanh chóng.

- Chiến lược phân phối đại trà:
Thông thường là các loại café trung cấp.


16.Mục tiêu của quảng cáo

Lượng thơng tin cao

Đảm bảo tính hợp lý

Quảng cáo về Trung Nguyên ngắn gọn và rõ

Phù hợp với khơng gian, địa điểm

Tính trung thực

Tn theo qui định của pháp luật

ràng

Đảm bảo tính nghệ thuật

Tính đồng bộ

Đa dạng và nhất qn

Có tính thẩm mỹ, bố cục tốt và nhất

Quảng cáo

Quảng cáo

quán

Phải sẵn sàng trên các kênh phản

Nhất quát về truyền thông tập trung đúng

hồi.

vấn đề.

17.Quan hệ công chúng:
Các chương trình tiêu biểu:
- Sáng tạo vì thương hiệu Việt(phối hợp với báo Thanh Niên)khuyến khích dùng hàng Việt
- Sáng lập quỹ:Khơi nguồn sáng tao (kết hợp với đài truyền hình VN)cấp vốn cho các ý tưởng
- Tài trợ “Nối vịng tay lớn”vì người nghèo ( với báo HN mới...)
- Tài trợ lễ hội café Buôn Ma Thuột
- Tổ chức :”Ngày hội tuyệt đỉnh”tại Tp.HCM
- Hoạt động :Đêm hội cafề (Đêm thế giới cà phê )