Những tác dụng diệu kỳ của cải lá xoăn pptx

Những tác dụng diệu kỳ
của cải lá xoăn
Cải lá xoăn có màu xanh sẫm, thuộc gia đình họ cải và được đánh giá là
một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi
ích cho sức khỏe.

Cải lá xoăn là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và vitamin K tuyệt vời.
Bên cạnh đó, cải lá xoăn còn là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều chất
khoáng cần thiết cho sức khỏe như folate, sắt, canxi, kali, mangan và phốt
pho.

Sau đây là 9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cải lá xoăn:

1. Ngăn ngừa ung thư

Tất cả các loại rau họ cải, trong đó có cải lá xoăn đều có chứa
phytochemicals, một chất đã được chứng minh có đặc tính chống ung thư.
Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy ăn các loại rau này có khả năng ngăn
ngừa một số dạng ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến
tiền liệt và ung thư buồng trứng.



2. Đặc tính chống lão hóa

Thường xuyên ăn cải lá xoăn sẽ giúp bạn gái chống lại quá trình lão hóa da.
Các thành phần dinh dưỡng có trong cải lá xoăn có tác dụng làm tăng tính
đàn hồi của làn da.

3. Đặc tính kháng viêm

Cải lá xoăn được coi là loại rau có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Chống
viêm là khả năng quan trọng giúp bảo vệ cơ thể. Do đó, cải lá xoăn có thể
giúp bạn chống lại các căn bệnh như đau khớp, cứng khớp hay viêm khớp
mãn tính.

4. Giảm cholesterol

Hàm lượng chất xơ cao có trong cải lá xoăn giúp làm giảm mức cholesterol
cao, từ đó giúp ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa động mạch. Theo tính toán của
chuyên gia, một cốc nước ép cải lá xoăn cung cấp 10,4% lượng chất xơ yêu
cầu của cơ thể mỗi ngày.



5. Ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Cải lá xoăn chứa rất nhiều lutein và beta-carotene, vì vậy thường xuyên ăn
loại rau này có thể tránh được mù lòa và đục thủy tinh thể do tia UV gây ra.

6. Giảm cân

Cải lá xoăn có hàm lượng calo thấp, vì vậy mà chúng là loại rau giúp giảm
cân. Một cốc nước ép cải lá xoăn chỉ có 36 calo và không có chất béo. Một
bát súp hay món salad cải lá xoăn sẽ vừa giúp giữ sức khỏe lại vừa giúp bạn
giảm cân.

7. Hỗ trợ xương và răng

Cải lá xoăn là nguồn cung cấp canxi, mangan và magiê tuyệt vời. Vì vậy mà
chúng có tác dụng rất lớn trong việc giúp xương và răng chắc khỏe.

8. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Vitamin C có rất nhiều trong cải lá xoăn và điều đó giúp cải lá xoăn có tác
dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

9. Ngăn chặn việc thiếu máu

Do hàm lượng sắt cao mà cải lá xoăn là loại rau tuyệt vời để bạn ngăn ngừa
bệnh thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu do sắt.