Cá hồi xào chua ngọt ppt

Cá hồi xào chua ngọt

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nguyên liệu:
 120g phi lê cá hồi
 1 trái cà chua
 1/4 trái thơm
 3 cọng cần tàu
 1 thìa cà phê tỏi băm
 1 thìa súp xốt cà
 1/2 thìa cà phê muối
 1/2 thìa cà phê đường
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm.
Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ,
bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt
khúc.
2
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho xốt cà
vào khuấy đều, nêm thêm muối, đường
vừa ăn.
Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả
tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá
trở đục là chín. Tắt bếp, cho cần tàu vào.

Mách nhỏ:
 Năng lượng cho mỗi khẩu phần
687kcal Protein 325.07g. Glucid 11.9g.
Sắt 6.54g. Canxi 0.78g.