Salad xoài hạt điều docx

Salad xoài hạt điều

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua giòn của xoài, bùi béo của hạt điều và hương thơm man mát của
bạc hà tạo nên khẩu vị vô cùng đặc biệt cho món salad này!
Nguyên liệu:
 2 quả xoài
 40g hạt điều
 40g lá bạc hà
 ½ cây cải thảo cỡ vừa
 2 quả chanh
 ½ củ hành tây nhỏ
 1 muỗng cà phê muối tiêu
 2 muỗng canh dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Xoài gọt vỏ, tùy theo độ chín của quả xoài mà bạn bào hoặc thái sợi nhỏ
Vắt lấy khoảng 2 muỗng canh nước cốt chanh
Bạc hà và hành tây, cải thảo xắt nhỏ
Hạt điều giã dập
2
Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn. Đánh nước cốt chanh, dầu ăn, muối tiêu trong một bát nhỏ,
rồi đổ vào bát lớn trộn đều. Bạn có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh 1 giờ cho gia vị ngấm đều
Trước khi ăn bạn thêm ít lá bạc hà và hạt điều lên trên, xóc đều.