LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ SỮA HOÀ TAN VINACAFE 3 IN 1 GOLD ORIGINAL CỦA CÔNG TY VINACAFE TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN NĂM 2022 - 2024

7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

BÁO CÁO TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING
Lớp học phần: 2111702022204
LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ
PHÊ SỮA HOÀ TAN VINACAFE 3 IN 1 GOLD ORIGINAL
CỦA CÔNG TY VINACAFE TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT
NAM GIAI ĐOẠN NĂM 2022 - 2024
Ngành: Marketing
Chuyên ngành: Quản trị Markerting
Nhóm sinh viên thực hiện:
- Bùi Thị Mỹ Diệp - 1921005389
- Lâm Mỹ Duyên – 1921005403
- Nguyễn Trần Anh Khoa - 1921005467
- Nguyễn Thu Trang - 1921005730
- Nguyễn Cát Tường Vy - 1921005790


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG

TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
Lớp: CLC_19DMA04


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

BÁO CÁO TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING
Lớp học phần: 2111702022204
LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ
PHÊ SỮA HOÀ TAN VINACAFE 3 IN 1 GOLD ORIGINAL
CỦA CÔNG TY VINACAFE TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT
NAM GIAI ĐOẠN NĂM 2022 - 2024

Ngành: Marketing
Chuyên ngành: Quản trị Marketing
Nhóm sinh viên thực hiện:
- Bùi Thị Mỹ Diệp - 1921005389
- Lâm Mỹ Duyên – 1921005403
- Nguyễn Trần Anh Khoa - 1921005467
- Nguyễn Thu Trang - 1921005730
- Nguyễn Cát Tường Vy - 1921005790


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
Lớp: CLC_19DMA04


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5

7.3. Phân tích SWOT

MỤC LỤC
MỤC LỤC
i
DANH MỤC BẢNG
iii
DANH MỤC HÌNH
iv
1.
GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC CƠNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
1
1.1. Giới thiệu công ty Cổ phần Vinacafe Biên Hồ
1
1.2. Tầm nhìn - Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi của Vinacafe Biên Hồ
1
2.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CÔNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
2.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
2.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
2.3. Phân tích SWOT
9
2.4.
Phân tích thị trường, triển vọng và cơ hội cho các doanh nghiệp trong thị
trường cà phê Việt Nam

10
2.4.1. Tổng quan nhu cầu, thị hiếu, mức cung và bức tranh cạnh tranh trong ngành cà
phê ở Việt Nam
10
2.4.2. Triển vọng và cơ hội cho các doanh nghiệp trong thị trường cà phê Việt Nam . 11
2.5. Khách hàng

12

3.
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC STP CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN
VINACAFE BIÊN HỒ
13
3.1.
Phân khúc thị trường và thị trường mục tiêu của khách hàng tiêu dùng cuối
cùng Vinacafe Biên Hoà
13
3.2. Phân khúc thị trường kinh doanh
14
3.3. Định vị
15
4.
MỤC TIÊU MARKETING CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN VINACAFE
BIÊN HỒ GIAI ĐOẠN 2022-2024
16
4.1. Mục tiêu marketing
16
4.2. Mục tiêu tài chính
16
4.3. Mục tiêu xã hội

16
4.4. Định Hướng kế hoạch marketing
16


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
4.5. Định hình Marketing Mix
16
4.6. Mục tiêu hỗ trợ Marketing
17
5.
ĐỀ XUẤT NỘI DUNG MARKETING-MIX CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ
HỒ TAN VINACAFE 3 IN 1 GOLD ORIGINAL CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN
VINACAFE BIÊN HOÀ GIAI ĐOẠN 2022-2024
17
5.1. Chiến lược sản phẩm
17
5.2. Chiến lược giá của Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hoà
23
5.2.1. Mục tiêu định giá
23
5.2.2. Phương pháp định giá của Cơng ty cổ phần Vinacafe Biên Hồ

23
5.2.3. Các yếu tố bên ngoài tác động đến việc định giá của Cơng ty cổ phần Vinacafe
Biên Hồ
23
5.2.4. Các yếu tố bên trong ảnh hưởng đến định giá
24
5.2.5. Điều chỉnh giá cả
25
5.3. Chiến lược phân phối

5.3.1. Liên kết chính trong chuỗi giá trị
5.3.2. Các cấp độ của kênh phân phối
5.3.3. Cường độ phân phối
5.3.4. Dịch vụ hậu cần (Logistics)
5.3.5. Đề xuất chiến lược phân phối cho Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hồ
5.4. Đề xuất chiến lược truyền thơng marketing tích hợp

5.4.1. Đối tượng mục tiêu:
5.4.2. Mục tiêu IMC
5.4.3. Chiến lược đẩy và kéo
5.4.4. Khung chương trình (2022 - 2023)

26
26
26
28
29
29

30

30
30
31
31

6.
DỰ BÁO, KIỂM SOÁT, ĐÁNH GIÁ THỰC THI KẾ HOẠCH
MARKETING VÀ LẬP KẾ HOẠCH DỰ PHỊNG CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ
HỒ TAN VINACAFE 3 IN 1 GOLD ORIGINAL CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN
VINACAFE BIÊN HOÀ
34
6.1. Dự báo về bán hàng và chi phí của cơng ty Vinacafe Biên Hồ
34
6.1.1. Các yếu tố bên ngoài
6.1.2. Các yếu tố bên trong

34
35

6.2. Dự báo doanh thu năm 2022-2024

36

6.3. Kiểm soát & đánh giá thực thi kế hoạch Marketing

37
37

6.3.1. Kiểm soát

7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
6.3.2. Các chỉ số đo lường Marketing
6.4. Kế hoạch dự phòng

TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC 1
PHỤ LỤC 2
PHỤ LỤC 3

37

39
40
a
c
d


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ

2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT

DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1. Phân tích SWOT của Vinacafe Biên Hoà

9

Bảng 3.1. Phân khúc thị trường

13

Bảng 3.2. Phân khúc thị trường kinh doanh

14

Bảng 5.1. Danh mục sản phẩm cà phê sữa hoà tan Vinacafe 3 in 1 Gold Original

18

Bảng 5.2. Ước tính chi phí

24

Bảng 5.3. Kế hoạch truyền thông của Vincafe

32

Bảng 6.1. Doanh thu dự kiến năm 2022 Cà phê sữa hoà tan Vinacafe 3 in 1 Gold Original.36
Bảng 6.2. Doanh thu dự kiến năm 2023 Cà phê sữa hoà tan Vinacafe 3 in 1 Gold Original.
36 Bảng 6.3. Doanh thu dự kiến năm 2024 Cà phê sữa hoà tan Vinacafe 3 in 1 Gold
Original. 36 Bảng 6.4. Chỉ tiêu đo lường
37
Bảng 6.5. Chi phí sở hữu khách hàng mới (CAC)

37

Bảng 6.6. Giá trị vòng đời khách hàng

38

Bảng 6.7. Kế hoạch dự phòng cho kế hoạch Marketing của sản phẩm Vinacafe 3 in 1 Gold
Orginal
39


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT

DANH MỤC HÌNH
Hình 2.1. Cà phê Vinacafe Bn Mê Thuột

7

Hình 2.2. Biểu đồ trịn về phần trăm tiêu thụ của các chủng loại cà phê tại Việt Nam

12

Hình 3.1. Định vị sản phẩm Vinacafe

15

Hình 5.1. Logo Vinacafe

19

Hình 5.2. Dịng sản phẩm của cơng ty Vinacafe Biên Hồ

21

Hình 5.3. Mơ hình House of Brands của Vinacafe

22

Hình 5.4. Phương pháp định giá của đối thủ cạnh tranh của Vinacafe

24

Hình 5.5. Liên kết chính trong chuỗi giá trị của Vinacafe

26

Hình 5.6. Hệ thống B2B của Vinacafe

26

Hình 5.7. Hệ thống B2C của Vinacafe

27

Hình 5.8. Dịch vụ hậu cần (Logistics) của Vinacafe

29

Hình 5.9. Xây dựng kênh phân phối trực tuyến cho Vinacafe Biên Hồ

30

Hình 5.10. Xây dựng kênh phân phối đảo ngược cho Vinacafe Biên Hoà

30

PHỤ LỤC 1
Bảng 1.a. Timeline, Ngân sách của kế hoạch Marketing cho Vinacafe 3 in 1 Gold Original.. a
PHỤ LỤC 2
Bảng 2.c. Giá nguyên liệu của sản phẩm Vinacafe 3 in 1 Gold Original

c

PHỤ LỤC 3
Bảng 3.d. Ngân sách giai đoạn 1 của kế hoạch Marketing Vinacafe 3 in 1 Gold Original

d

Bảng 3.e. Ngân sách giai đoạn 2 của kế hoạch Marketing Vinacafe 3 in 1 Gold Original

e

Bảng 3.f. Ngân sách giai đoạn 3 của kế hoạch Marketing Vinacafe 3 in 1 Gold Original

f

Bảng 3.g. Ngân sách giai đoạn 4 của kế hoạch Marketing Vinacafe 3 in 1 Gold Original

g

Bảng 3.h. Tổng ngân sách 1 năm của kế hoạch Marketing Vinacafe 3 in 1 Gold Original

h


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5

7.3. Phân tích SWOT

1. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC CƠNG TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN
HOÀ TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
1.1. Giới thiệu cơng ty Cổ phần Vinacafe Biên Hồ
Cơng ty Cổ phần Vinacafe Biên Hồ là cơng ty sản xuất và kinh doanh, xuất
nhập khẩu cà phê, chè, thức uống nhanh và các sản phẩm thực phẩm khác,… Hiện
nay, Công ty Vinacafe Biên Hồ là cơng ty hàng đầu trong ngành sản xuất cà phê hoà
tan tại thị trường Việt Nam (Báo Nhịp Cầu Đầu, 2010), với thương hiệu “Vinacafe”
đã được khẳng định từ lâu trên thị trường trong và ngoài nước. Ngành, nghề kinh
doanh của Vinacafe Biên Hòa gồm: Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu cà phê,
chè, thức uống nhanh và các sản phẩm thực phẩm.

1.2. Tầm nhìn - Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi của Vinacafe Biên Hoà
Tầm nhìn: Trong 10 năm (2015-2025), cơng ty duy trì vị trí dẫn đầu tại thị
trường cà phê Việt Nam. Xuất khẩu cà phê chế biến đến các thị trường trọng điểm.
Từng bước thâm nhập thị trường đồ uống có nguồn gốc từ cà phê và các sản phẩm
thực phẩm khác. Đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới, làm cho cà phê trở thành một
thức uống được ưa chuộng và sử dụng hàng ngày trên khắp Việt Nam. Phát triển
thương hiệu Vinacafe rộng khắp, lớn mạnh, đủ tầm phát triển.
Sứ mệnh: Vinacafe Biên Hòa sẽ sở hữu các thương hiệu mạnh và đáp ứng
người tiêu dùng bằng các sản phẩm thực phẩm và đồ uống có chất lượng cao và độc
đáo trên cơ sở thấu hiểu nhu cầu của họ và tuân thủ các giá trị cốt lõi của công ty.
Giá trị cốt lõi: Duy trì các sản phẩm cà phê hịa tan là sản phẩm chính và tìm
cách áp dụng một cách nhất quán thông lệ quốc tế vào các vấn đề về quản trị doanh
nghiệp. Thêm vào đó, tiến hành các hoạt động tài chính một cách thận trọng, luôn
nhận thức rằng việc quản lý rủi ro hiệu quả, bảo tồn tài sản và duy trì khả năng thanh
khoản là thiết yếu cho sự thành công của chúng tôi. Phát triển và tiếp thị các sản
phẩm để đáp ứng các nhu cầu của khách hàng, xây dựng danh tiếng của công ty về
mức giá cạnh tranh, chất lượng sản phẩm ổn định, dịch vụ khách hàng tốt cùng với

việc phát triển sản phẩm và dịch vụ mới. Ngoài ra, đầu tư vào con người, phát triển


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
năng lực của nhân


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
viên, tạo cho họ cơ hội được chia sẻ trong sự thịnh vượng chung của doanh nghiệp và
tôn trọng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và mơi trường.

2. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi

➤ Chính trị - pháp luật: Việt Nam có mơi trường chính trị tương đối ổn định
là cơ hội tốt cho các ngành kinh tế, các doanh nghiệp kinh doanh phát triển. Hơn thế
nữa, các chính sách khuyến khích thu hút các nhà đầu tư nước ngồi tạo điều kiện
thuận lợi về vốn và cơng nghệ giúp cho ngành Cà phê có thể mở rộng sản xuất. Tuy
nhiên, thủ tục hành chính cịn rườm rà chưa được cải tiến là một yếu tố không nhỏ cản
trở các nhà đầu tư nước ngoài. Đối với hệ thống pháp luật Việt Nam hiện nay, nhà
nước đã xây dựng được một loạt các văn bản quy phạm pháp luật điều chỉnh hoạt
động kinh doanh, đặc biệt là luật an toàn thực phẩm trong kinh doanh cà phê. Luật
này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn vệ
sinh; điều kiện bảo đảm an toàn sản xuất, kinh doanh; quảng cáo, ghi nhãn sản phẩm;
kiểm nghiệm sản phẩm… Điều này góp phần xây dựng niềm tin cho người tiêu dùng
đồng thời tạo động lực cho các cơ sở sản xuất cho các ngành nói chung và sản xuất cà
phê nói riêng thêm động lực để cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình.
➤ Kinh tế: Tính chung, GDP 6 tháng đầu năm tăng 5,64%, cao hơn tốc độ tăng
1,82% của 6 tháng đầu năm 2020, đây là động lực thúc đẩy ngành cà phê Việt Nam
phát triển. Việc điều hành chính sách tiền tệ thời gian qua đã góp phần hỗ trợ kinh tế
trong nước phục hồi, tăng trưởng GDP 6 tháng năm 2021 đạt 5,64%, lạm phát được
kiểm sốt mức bình qn 7 tháng tăng 1,64% so với cùng kỳ năm trước - mức tăng
thấp nhất trong 5 năm trở lại đây. Nhà nước tiếp tục duy trì các chính sách trợ giúp
doanh nghiệp chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19 (Tổng cục thống kê, 2021).
➤ Văn hóa-xã hội: Cà phê đối với người Việt là thức uống không thể thiếu
trong cuộc sống hằng ngày. Có thể vì Việt Nam là một trong những quốc gia trồng cà
phê lớn thứ 2 trên thế giới. Nền văn hóa cà phê là một trong những văn hóa có những


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi

2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
đặc trưng riêng tại nước ta. Cà phê là thức uống được rất nhiều người Việt ưa chuộng.
Họ


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
sử dụng cà phê để giúp nâng cao tinh thần và hiệu quả công việc, sự tỉnh táo, minh
mẫn và tập trung trong công việc khiến cho cho hiệu quả cơng việc được nâng cao.
Chính vì vậy mà việc uống cà phê đã trở nên phổ biến tại cộng đồng những người làm
việc cơng sở. Với tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến vô cùng phức tạp, hiện
nay tỉ lệ người tiêu dùng mua những sản phẩm cà phê hoà tan về nhà để chế biến và
thưởng thức tăng lên. Đó có thể là cà phê hịa tan, cà phê túi lọc cho những gia đình
bận rộn; hay cà phê hạt, cà phê rang xay nguyên chất để có thể đáp ứng nhu cầu uống
cà phê bất cứ khi nào muốn.
➤ Nhân khẩu học: Về tăng trưởng, quy mơ, mật độ dân số, dân số của Việt
Nam tính đến ngày 04/07/2021 là 98.176.244 người (Dân số, 2021). Nước Việt Nam
đang đứng thứ 15 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số của các nước và vùng lãnh
thổ trên thế giới. Mật độ dân số của Việt Nam hiện tại là 317 người/km² với tổng diện
tích đất là 310.060 km². Trong đó, có 37,34% dân số sống ở thành thị (36.346.227

người vào năm 2019), đối với những người sống ở thành thị thì họ dễ dàng có cơ hội
tiếp cận được các mặt hàng chất lượng cao, tiến bộ và nhiều sự đa dạng sản phẩm,
đặc biệt là đối với các mặt hàng cà phê.
Về tuổi tác, độ tuổi trung bình ở Việt Nam hiện tại là 32,9 tuổi. Độ tuổi trung
bình này hiện nay có xu hướng tăng dần và dự kiến sẽ tiếp tục tăng đến 41 tuổi vào
năm 2050 (Dân số, 2021). Đây là độ tuổi lao động, đưa Việt Nam vào thời điểm dân
số vàng vì đa phần dân số hiện nay là người trong độ tuổi lao động chính và đây cũng
chính là độ tuổi trung bình sử dụng mặt hàng cà phê nhiều nhất, vì vậy tạo một cơ hội
lớn cho các doanh nghiệp kinh doanh trong ngành cà phê.
Về thu nhập, ảnh hưởng của dịch bệnh COVID kéo dài từ đầu năm 2020 đến
nay cũng đã tác động rất lớn đến thu nhập của người dân Việt Nam, cụ thể là nó làm
giảm mức thu nhập bình qn đầu người xuống 13,5% so với đầu năm 2019, điều này
cho thấy rằng người tiêu dùng đang nhạy cảm với giá, dẫn đến họ sẽ chú trọng chi
tiêu cho những mặt hàng tiêu dùng thiết yếu (Tổng cục thống kê, 2020). Ngoài ra,
trong công văn 4481 của Bộ Công thương ban hành khi chỉ thị 16 của Chính phủ thực
hiện thì cà phê, điều, chè và ca cao thuộc mặt hàng thiết yếu ở mục XIII được phép


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
lưu thơng

7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
trong thời gian giãn cách theo quy định của nhà nước. Do đó, sản phẩm cà phê khơng
bị ảnh hưởng quá nhiều trong thời gian dịch bệnh diễn ra.
➤ Cơng nghệ: Thị trường máy móc, thiết bị để sản xuất cà phê hiện nay không
nhiều hoặc không đa dạng bởi không xuất hiện thêm nhiều thiết bị mới về lĩnh vực
này. Do đó, áp lực phải đổi mới về mặt công nghệ nhằm tăng cường cạnh tranh đối
với doanh nghiệp là khơng đáng kể. Nhìn chung, Vinacafe đã và đang sử dụng một hệ
thống dây chuyền sản xuất và đóng gói các sản phẩm cà phê với những trang thiết bị
hiện đại nhất như quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, thiết bị máy móc tưới
tiêu tự động, máy xát khô, máy tách tạp chất, máy sàng kích thước,.... để có thể đáp
ứng và đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao. Hiện nay cuộc
xu hướng khoa học - cơng nghệ có nhiều sự phát triển và hiện đại hóa như thiết bị
điện tử hỗ trợ hoạt động kinh doanh truyền thống máy POS bán hàng và iPOS – Phần
mềm quản lý tình hình doanh nghiệp cơng ty. Bên cạnh đó, để cập nhật xu hướng
công nghệ mới, Vinacafe cần phải tập trung vào phát triển mảng Digital Marketing, ở
đây chính là thơng qua website của doanh nghiệp, bởi đây chính là cầu nối giữa
người tiêu dùng và doanh nghiệp.
➤ Đối thủ cạnh tranh
Nescafe: Về điểm mạnh, đây là thương hiệu đã có tuổi đời gần 70 năm và
chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường Cappuccino. Sản phẩm cà phê hòa tan
Nescafe đã mang lại cho công ty rất nhiều lợi nhuận trong những năm qua và giúp
Nestle trở thành một trong những thương hiệu thực phẩm hàng đầu thế giới. Không

chỉ vậy, lượng khách hàng đến với Nescafe rất trung thành và được mọi người ở mọi
lứa tuổi ưa chuộng. Về điểm yếu, giá của Nescafe có xu hướng tăng cao và khá đắt
khi so sánh với các loại cà phê hịa tan khác trong cùng ngành. Hơn nữa, ngồi các
lựa chọn nghiêng về cà phê Caramel Cappuccino thông thường, Nescafe khơng có
nhiều sản phẩm mới để cung cấp cho khách hàng.
G7: Về điểm mạnh, G7 là sản phẩm của Trung Nguyên, sản phẩm của Việt
Nam mang đậm tinh thần dân tộc. Điều đó giúp khơi dậy lịng tự hào dân tộc và


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
khuyến khích người Việt Nam mua hàng Việt Nam. Hơn nữa, lợi ích của G7 là nguồn
cà phê hảo hạng được lấy từ Buôn Mê Thuột - vùng đất trung tâm của cà phê Việt
Nam. G7


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong

5
7.3. Phân tích SWOT
khơng chỉ dẫn đầu trong lĩnh vực cà phê hịa tan mà cịn chiếm được vị trí số 1 ở thị
phần cafe hòa tan 3 trong 1. Về điểm yếu, việc kinh doanh nhượng quyền và hệ thống
phân phối đa kênh phát triển nhanh khiến Trung Nguyên khó có thể kiểm sốt mâu
thuẫn diễn ra trong kênh.
MacCoffee: Về điểm mạnh, MacCoffee sở hữu sản phẩm Cafe Phố sản xuất tại
Singapore nên mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm độc đáo. Hơn nữa,
MacCoffee đang đột phá hơn khi giới thiệu Cappuccino Iced, cho phép người tiêu
dùng trải nghiệm các hương vị mới. Về điểm yếu, do có quá nhiều đối thủ cạnh tranh
trong cùng một lĩnh vực kinh doanh, nên danh tiếng của MacCoffee đang giảm sút do
khơng đủ độ phủ và các chương trình hậu mãi khơng gây được ấn tượng với khách
hàng.

2.2. Phân tích các yếu tố bên trong
➤ Nhiệm vụ: Đầu tiên, duy trì vị trí dẫn đầu tại thị trường cà phê hịa tan tại

Việt Nam; phát triển thương hiệu Vinacafe, Wake-up rộng khắp, lớn mạnh, đủ tầm
phát triển; và xuất khẩu cà phê chế biến đến các thị trường trọng điểm. Thêm vào đó,
từng bước thâm nhập thị trường đồ uống có nguồn gốc từ cà phê và các sản phẩm
thực phẩm khác; và đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới, làm cho cà phê trở thành
một thức uống được ưa chuộng và sử dụng hàng ngày trên khắp Việt Nam. Ngoài ra,
đối với người tiêu dùng là tạo niềm tin của họ đối với các sản phẩm và dịch vụ của
công ty; đối với xã hội và môi trường là sự đảm bảo các trách nhiệm về việc giữ vững
môi trường thân thiện và phát triển bền vững; đối với người lao động và các chủ sở
hữu là luôn đảm bảo lợi ích các cổ đơng và tính nhân văn.
➤ Tài ngun:
●

Con người: Tính đến hết ngày 31/12/2020, cơng ty có 262 cán bộ cơng

nhân viên (bao gồm cả nhân viên của Công ty Cổ phần Café De Nam), trong đó có 58
nữ, chiếm 22,13% lao động tồn cơng ty. Đội ngũ nhân viên đều có chun mơn, kỹ
thuật cao để luôn đảm bảo mang đến cho thị trường những sản phẩm cà phê chất
lượng nhất. Bên cạnh đó, Vinacafe cịn có 3.000 nhân viên bán hàng trên các hệ thống


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
phân phối.
●

Tài chính: Về các khoản đầu tư, cơng ty ghi nhận các khoản đầu tư tài

chính đến ngày đáo hạn đến 5 tỷ đồng. Không những vậy, để nâng tỷ lệ sở hữu lên
97,77% và vốn điều lệ tăng vọt lên gần 200 tỷ đồng với hoạt động kinh doanh chính
vẫn là sản


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2

7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
xuất cà phê, bán máy pha cà phê, Vinacafe đã mua thêm 17 triệu cổ phần phát hành
mới của cơng ty con Café De Nam (CDN). Ngồi ra, Vinacafe Biên Hồ cịn chi thêm
920 tỷ đồng là số tiền đặt cọc trong hợp đồng hợp tác kinh doanh từ giữa năm 2020.
Các bên thứ ba cam kết mức tỷ suất lợi nhuận tối thiểu trên số tiền đã đặt cọc là
6,5%/năm. Tại ngày 30/6, khoản lãi dự thu là hơn 53 tỷ đồng (Đầu tư online, 2021).
Về dòng tiền sử dụng cho hoạt động đầu tư thấp hơn so với cùng kỳ năm trước. Tính
đến cuối quý 3, số nợ vay ngắn hạn của Vinacafe ghi nhận giảm hơn 169 tỷ đồng so
với thời điểm đầu năm 2021 xuống chỉ cịn gần 148 tỷ đồng (CAFEF, 2021).
● Thơng tin:

Hoạt động chính của Vinacafe: Sản xuất chế biến các sản phẩm mang thương
hiệu Vinacafe như: cà phê rang xay, cà phê hòa tan, ngũ cốc dinh dưỡng…
Thị trường: Thị trường tiêu dùng về ngành đồ uống cà phê khá sơi động, với
nhiều dịng sản phẩm ra mắt từ cà phê nguyên chất, hữu cơ, cà phê có hạnh nhân, sữa
dừa, cà phê viên nén… Tình hình xuất khẩu khó khăn do đại dịch cũng khiến nhiều
doanh nghiệp sản xuất cà phê trong năm 2020 chuyển hướng sang đẩy mạnh thị
trường tiêu thụ trong nước.
Đối thủ cạnh tranh: Vinacafe, Nestle, Trung Nguyên là 3 ông lớn thống trị thị
trường cà phê trong nước hiện nay. Nên Nestle và Trung Nguyên là đối thủ cạnh
tranh trực tiếp với Vinacafe. Bên cạnh đó, MacCoffee cũng là đối thủ khơng hề thua
kém cạnh tranh với Vinacafe.
Khách hàng: Khách hàng của Vinacafe là khách hàng lẻ - khách hàng cá nhân
trên thị trường. Họ là các khách hàng chi tiêu theo thói quen, tùy từng nhóm khách
hàng mà họ có thói quen uống cafe khác nhau. Bên cạnh đó, khách hàng của Vinacafe
cịn là những khách hàng doanh nghiệp. Các doanh nghiệp này thường mua sản

phẩm với số lượng lớn của Vinacafe để buôn bán hoặc để phục vụ các sự kiện, sử
dụng sản phẩm làm quà tặng kèm theo khi trao thưởng hoặc làm thức uống tại các
buổi họp.
●

Nguồn cung cấp: Việt Nam là nước đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà

phê nói chung và đứng thứ nhất về cà phê Robusta, đây cũng chính là nguyên vật liệu


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
chính để sản xuất của Vinacafe Biên Hồ, nên nguồn cung của công ty dồi dào. Công
ty phát triển thêm nguồn nguyên liệu Arabica từ các vùng trồng như Lâm Đồng, Sơn
La để chủ động hơn nguồn nguyên liệu sản xuất cà phê rang xay trong tương lai.


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2

7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
Đối với ngun liệu bột kem thì nguồn cung cấp chủ yếu là từ các thị trường
nước ngoài, do đó nguồn cung dồi dào và ổn định, đồng thời giá cả cũng rất cạnh
tranh. Các thị trường cung cấp chính có thể kể đến là Malaysia, Indonesia, Hà Lan.
Đặc biệt, đối với nguyên liệu bột kem dùng sản xuất cà phê sữa, Vinacafe Biên Hoà
đã đặt hàng theo công thức do công ty xây dựng và các nhà cung cấp nước ngoài chỉ
cung cấp duy nhất cho Vinacafe Biên Hồ.
➤ Cung cấp: Cơng ty Vinacafe Biên Hồ cung cấp sản phẩm cà phê chất lượng
có nguồn gốc từ Sơn La, Lâm Đồng, Đắk Lắk là nơi có điều kiện về khí hậu cũng
như thổ nhưỡng tốt, cải tiến dịng sản phẩm liên tục thơng qua việc thường xun
nâng cấp các máy móc sản xuất có kỹ thuật, cơng nghệ cao, nâng cao công suất của
nhà máy, hệ thống quản lý chất lượng đồng bộ theo ngành cà phê hòa tan. Những việc
làm này đều phù hợp với tầm nhìn, sứ mệnh cũng như tài nguyên và nguồn cung cấp
mà công ty đã đặt ra là “Trở thành thương hiệu cà phê dẫn đầu cả nước bằng cách
cung cấp sản phẩm thực phẩm và đồ uống có chất lượng cao và độc đáo trên cơ sở
thấu hiểu nhu cầu của khách hàng”. Đối với tầm nhìn, cơng ty sẽ mang Vinacafe xuất
khẩu ra thị trường quốc tế, sản phẩm cà phê Vinacafe hịa tan 3 in 1 đã có những sự
thay đổi để phù hợp hơn với những nhu cầu khắt khe của thị trường nước ngoài như
việc bổ sung thêm các chứng nhận về chất lượng như FSSC 22000, ISO 14001:2015,
FDA. Thay đổi thiết kế bao bì dạng lon thuận tiện cho việc vận chuyển hoặc bổ sung
thêm ngôn ngữ tiếng anh để phù hợp hơn với người tiêu dùng nước ngồi.

Hình 2.1. Cà phê Vinacafe Bn Mê Thuột

➤ Kết quả trước đó
-

Doanh thu: Doanh thu thuần năm 2020 của Vinacafe đạt 2.901 tỷ đồng

(Tạp chí tài chính online, 2021)


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
Khả năng sinh lời: Chỉ tiêu về khả năng sinh lời của Vinacafe được đo
lường bằng các hệ số sau: Hệ số lợi nhuận sau thuế/ doanh thu thuần 25%, Hệ số lợi
nhuận


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
sau thuế/ vốn chủ sở hữu 49%, Hệ số lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh/ doanh thu
thuần 31%, Hệ số lợi nhuận sau thuế/ tổng tài sản 33%. Các chỉ tiêu về khả năng sinh
lời của công ty đều tăng so với năm 2019.

-

Chi phí bán hàng: Chi phí bán hàng của Vinacafe là 7 tỷ đồng, chiếm

80% doanh thu thuần (Tạp chí tài chính online, 2021).
-

Kết quả tài chính khác: Lợi nhuận thuần sau thuế phân bổ cho cổ đông

đạt 724 tỷ đồng, công ty đã chi trả cổ tức với tỷ lệ 250% (Tạp chí tài chính online,
2021).
➤ Mối quan hệ kinh doanh: Về nhà cung cấp, Vinacafe Biên Hoà là một

doanh nghiệp tiên phong trong ngành chế biến cà phê tại Việt Nam, với lịch sử hoạt
động kinh doanh lâu đời nên công ty có mối quan hệ vững chắc đối với các nhà cung
cấp nội địa (doanh nghiệp tư nhân Cà phê Minh Tiến, Cơng ty cổ phần đường Biên
Hịa,...) và các nhà cung cấp nhập khẩu cung cấp bột kem cho công ty (Pt Aneka
Coffee (Indonesia), Kerry Ingredients (Malaysia)). Công ty Vinacafe Biên Hồ tự
mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân, biến các
nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp. Từ đó giúp cơng ty chủ
động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa
doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê bằng cách mở các lớp đào tạo, tập huấn, hỗ
trợ về kỹ thuật cho nông dân, áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu đáp
ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường thế giới,…
Về nhà phân phối, Vinacafe đã thực hiện chính sách chiết giá một cách nhất
quán và đưa ra các chế độ khen thưởng cụ thể đối với các nhà phân phối. Tăng mức
chiết khấu, phần quà cho các nhà phân phối thanh toán nhanh, thanh toán ngay, đúng
thời hạn để từ đó tạo mối quan hệ tốt với họ, đồng thời đưa ra các chính sách về giá
bán của sản phẩm, quyền lợi kinh doanh để có thể dễ dàng quản lý các mâu thuẫn
giữa các thành viên trong kênh. Ngồi ra, Vinacafe cịn tổ chức Hội nghị khách hàng

để các nhà phân phối có cơ hội tiếp xúc và chia sẻ với nhau để hồn thành cơng việc
với hiệu quả cao hơn. Điều này giúp nâng cao và thúc đẩy các giá trị mà các nhà phân
phối mang lại điển hình như hệ thống phân phối sản phẩm của Vinacafe được xếp vào


7.
PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN CƠNG
TY CỔ PHẦN VINACAFE BIÊN HỒ
2
7.1. Phân tích các yếu tố bên ngồi
2
7.2. Phân tích các yếu tố bên trong
5
7.3. Phân tích SWOT
hàng mạnh nhất với những nhà đại lý, nhà bán lẻ trên toàn quốc.