Giò heo hấp sữa pptx

Giò heo hấp sữa

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món giò heo này có thể dễ dàng thực hiện và không tiêu tốn nhiều
thời gian của các bà nội trợ.
Nguyên liệu:
 1 cái chân giò rút xương
 200ml sữa tươi
 50 ml kem tươi
 3 củ khoai tây, 2 thìa bơ, 1 củ hành tây, một ít lá nguyệt quế, lá
oregano, 1 thìa súp muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1
thìa cà phê đường
Các bước thực hiện:
1
Giò heo rửa sạch, để ráo. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vửa
ăn. Hành tây bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch cắt bằng miếng khoai tây.
Tỏi bóc vỏ đập giập. Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Lá nguyệt quế, lá oregano
rửa sạch, thái chỉ.
2
Cho giò heo vào nồi cơm điện luộc sơ khoảng 10 phút, lấy ra để ráo, đổ bỏ
nước luộc, rửa sạch nồi.
3
Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo nhẹ cho tan, sau đó cho hành tây vào xào
vàng, thêm tỏi và hành vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút, khi có mùi thơm
nhẹ của hành thì thêm lá nguyệt quế và oregano vào đảo qua rồi tắt bếp.
4

Trút hỗn hợp hành tây vào nồi cơm điện, thêm sữa, kem, muối, bột ngọt,
đường đảo đều sau đó cho giò heo và khoai tây vào đặt chế độ nấu súp
khoảng 40 phút là được.
5
Trút giò heo và khoai tây ra đĩa, dùng kéo cắt giò thành miếng nhỏ vừa ăn,
nước hầm heo cho vào máy sinh tố thêm chút bột mì xay nhuyễn làm nước
xốt. Rưới nước xốt lên giò heo, dùng nóng.