Bánh chiffon cam chua, thơm ngon ppt

Bánh chiffon cam chua,
thơm ngon
Món bánh chiffon này có nguồn gốc Do Thái và có nhiều biến thể khác
nhau. Bánh được đưa vào khuôn có tạo hình rồi đem nướng; với công thức
này món bánh có thêm nước cam càng làm cho bánh mềm thơm vô cùng hấp
dẫn.



Nguyên liệu:

- 250gr bột mì
- 50gr tinh bột ngô
- 180gr đường bột
- 4 qu
ả trứng để ở nhiệt độ ph
- 250gr bơ
- 2 thìa cà phê b
ột nở baking powder
- 2 quả cam vàng

Bước 1:

Làm nóng lò nư
ớng ở 180 độ C.

Cam rửa sạch, bào qua l
ấy phần vỏ vụn b

Trộn bột mì, tinh b
ột, bột nở

Bước 2:

Thêm một muỗng bột m
ì vào h

Thêm 3 - 4 thìa súp nư
ớc cốt cam, sau đó cho nốt phần bột m

Bước 3:

Bôi một lớp bơ lạnh v
ào lòng khuôn
phút.

Bước 4:

Để bánh nguội ho
àn toàn r

Trộn 1-2 thìa nư
ớc ấm với 70gr đ

Có thể trang trí thêm kẹo
đư
Món bánh này có nguồn gốc Do Thái và có nhiều biến thể khác nhau. Bánh
được đưa vào khuôn có tạo hình rồi đem nướng; với công thức này món
bánh có thêm nước cam càng làm cho bánh mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Món bánh cam sẽ rất tuyệt để bạn dùng kèm một ly trà nóng hay khởi đầu
ngày mới cùng một ly sữa ấm.



Chúc bạn thành công và ngon miệng!