Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn pot

Nem bì tự làm vừa ngon
vừa an toàn

Hôm nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé!


Nguyên liệu gồm có:
- 2 lạng bì lợn
- 2 lạng thịt
- 1 ít gạo để làm thính ( nếu
ngại làm bạn có thể mua thính
bán sẵn nhé)
- Nước mắm ngon, mỳ chính
- Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau
sống ăn kèm.


Bước 1:

Thịt rửa sạch rồi băm nhỏ.


Bì làm sạch cho vào nồi luộc
cùng chút muối và vài giọt
giấm.


Lá chanh thái sợi nhỏ.

Gạo rang thật vàng rồi cho vào
cối xay mịn như bột trẻ
em để làm thính.


Pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa
nước cốt chanh, mỳ chính, tỏi
ớt băm nhỏ.


Bước 2:

Cho thịt vào nồi rang chín tới,
không nên rang quá kĩ.

Bì luộc chín vớt ra đĩa, lọc hết
mỡ, thái sợi. Nên thái bì lúc
còn ấm sẽ dễ hơn để nguội.


Bước 3:
Cho thịt và bì vào âu to, đ
ổ hỗn
hợp nước mắm đã pha ở trên
vào, dùng bao tay nylon bóp
cho ngấm đều gia vị.


Bước 4:
Đến khi nào chuẩn bị ăn th

ì cho
nốt lá chanh và thính vào trộn
đều lên.


Cho ra đĩa ăn kèm với lá sung
và tương ớt các bạn nhé!
Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợ
không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bạn hãy làm chín thịt như
trên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớn
mà không sợ bị đau bụng.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!