Đề tài báo cáo những giải pháp nhằm nâng cao nhằm đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng thủy sản của Việt Nam sang EU doc

Đề tài báo cáo
Những giải pháp nhằm nâng
cao nhằm đẩy mạnh xuất khẩu
mặt hàng thủy sản của Việt
Nam sang EU
lời nói đầu
Trong i u ki n to n c u hóa v khu v c hóa c a i s ng kinh t th gi iđề ệ à ầ à ự ủ đờ ố ế ế ớ
c a th k 21, không m t qu c gia n o có th phát tri n n n kinh t c a mìnhủ ế ỷ ộ ố à ể ể ề ế ủ
m không tham gia v o quá trình h i nh p qu c t v khu v c. i u ó khôngà à ộ ậ ố ế à ự Đề đ
ngo i tr i v i Vi t Nam, th c hi n nhi m v tr ng tâm l xây d ng n nạ ừ đố ớ ệ để ự ệ ệ ụ ọ à ự ề
kinh t , i h i ng C ng S n Vi t Nam l n th VIII ti p t c kh ng nh ngế Đạ ộ Đả ộ ả ệ ầ ứ ế ụ ẳ đị đườ
l i i m i v m c a n n kinh t , th c hi n chi n l c CNH-H H h ng m nhố đổ ớ à ở ử ề ế ự ệ ế ượ Đ ướ ạ
v o xu t kh u.à ấ ẩ
t ng xu t kh u trong th i gian t i, Vi t nam ch tr ng k t h p xu tĐể ă ấ ẩ ờ ớ ệ ủ ươ ế ợ ấ
kh u nh ng m t h ng m t n c có l i th t ng i (nh ng m t h ng xu tẩ ữ ặ à à đấ ướ ợ ế ươ đố ữ ặ à ấ
kh u truy n th ng: h ng nông lâm th y s n, khoáng s n, h ng gi y dép v d tẩ ề ố à ủ ả ả à ầ à ệ
may) v m t s m t h ng có h m l ng k thu t công ngh cao bao g m: ôtô, xeà ộ ố ặ à à ượ ỹ ậ ệ ồ
máy, h ng i n t v d ch v ph n m m à đệ ử à ị ụ ầ ề
H ng th y s n l m t h ng xu t kh u truy n th ng c a Vi t Nam trongà ủ ả à ặ à ấ ẩ ề ố ủ ệ
th i gian qua ã g t hái c s th nh công r c r . T m c kim ng ch xu t kh uờ đ ặ đượ ự à ự ỡ ừ ứ ạ ấ ẩ
l 550,6 tri u USD v o n m 1995, ã t ng lên m c 971,12 USD v o n m 1999,à ệ à ă đ ă ứ à ă
trung bình m i n m t ng g n 100 tri u USD, chi m kho ng 10% t ng kim ng chỗ ă ă ầ ệ ế ả ổ ạ
xu t kh u c a Vi t Nam v l m t h ng có kim ng ch xu t kh u l n trong cácấ ẩ ủ ệ à à ặ à ạ ấ ẩ ớ
m t h ng xu t kh u ch l c c a n c ta trong nhi u n m v a qua. Th tr ngặ à ấ ẩ ủ ự ủ ướ ề ă ừ ị ườ
xu t kh u th y s n ã v ang c m r ng áng k , th y s n c a Vi t Nam ãấ ẩ ủ ả đ àđ đượ ở ộ đ ể ủ ả ủ ệ đ
chi m c v trí quan tr ng trong th tr ng nh p kh u thu s n c a th gi i.ế đượ ị ọ ị ườ ậ ẩ ỷ ả ủ ế ớ
Liên minh Châu u (EU), m t th tr ng nh p kh u th y s n y ti m n ng ộ ị ườ ậ ẩ ủ ả đầ ề ă
trong th i gian qua ã có nh ng tác ng r t tích c c n vi c xu t kh u th yờ đ ữ độ ấ ự đế ệ ấ ẩ ủ
s n c a Vi t Nam. Bên c nh nh ng th nh t u to l n c a xu t kh u th y s n sangả ủ ệ ạ ữ à ự ớ ủ ấ ẩ ủ ả
EU, v n còn nhi u h n ch , t n t i òi h i Vi t Nam ph i n l c, c g ng trongẫ ề ạ ế ồ ạ đ ỏ ệ ả ỗ ự ố ắ
th i gian t i y m nh xu t kh u v o th tr ng n y, nh m t ng nhanh kimờ ớ để đẩ ạ ấ ẩ à ị ườ à ằ ă

ng ch xu t kh u, t ng ngu n thu ngo i t v cho t n c.ạ ấ ẩ ă ồ ạ ệ ề đấ ướ
Xu t phát t nh n th c trên ây, c ng nh vai trò to l n c a xu t kh uấ ừ ậ ứ đ ũ ư ớ ủ ấ ẩ
th y s n trong c c u xu t kh u c a n c ta, tôi ã ch n t i ủ ả ơ ấ ấ ẩ ủ ướ đ ọ đề à “ Nh ng gi iữ ả
pháp y m nh xu t kh u m t h ng th y s n c a Vi t Nam sang th tr ngđẩ ạ ấ ẩ ặ à ủ ả ủ ệ ị ườ
EU trong nh ng n m t i ữ ă ớ vi t án môn h c. Vi c nghiên c u t i n y“ để ế đề ọ ệ ứ đề à à
có ý ngh a r t l n i v i b n thân tôi, nh m c ng c v nâng cao lý lu n, v nĩ ấ ớ đố ớ ả ằ ủ ố à ậ ậ
d ng m t cách linh ho t, sáng t o nh ng ki n th c ã h c v o th c ti n. ngụ ộ ạ ạ ữ ế ứ đ ọ à ự ễ Đồ
th i qua phân tích th c tr ng ho t ng xu t kh u th y s n sang EU c a n cờ ự ạ ạ độ ấ ẩ ủ ả ủ ướ
ta nh ng n m g n ây, có th m nh d n xu t m t s gi i pháp nh m yữ ă ầ đ ể ạ ạ đề ấ ộ ố ả ằ đẩ
m nh xu t kh u th y s n trong t ng lai.ạ ấ ẩ ủ ả ươ
Ph ng pháp nghiên c u m tôi s d ng trong quá trình xây d ng ánươ ứ à ử ụ ự đề
n y l : k t h p nh ng ki n th c ã tích l y trong quá trình h c t p v i nh ngà à ế ợ ữ ế ứ đ ũ ọ ậ ớ ữ
quan sát ã thu th p trong th c t , k t h p t ng h p t i li u, sách báo v i vi c iđ ậ ự ế ế ợ ổ ợ à ệ ớ ệ đ
sâu phân tích tình hình th c t nh m tìm ra h ng i h p lý nh t gi i quy tự ế ằ ướ đ ợ ấ để ả ế
nh ng v n t ra trong án.ữ ấ đềđặ đề
án k t c u g m có 3 ch ng:Đề ế ấ ồ ươ
Ch ng 1ươ : C s lý lu n v ho t ng kinh doanh xu t kh u.ơ ở ậ ề ạ độ ấ ẩ
Ch ng 2ươ : Th c tr ng xu t kh u th y s n c a Vi t Nam sang EUự ạ ấ ẩ ủ ả ủ ệ
trong nh ng n m qua.ữ ă
Ch ng 3ươ : Nh ng gi i pháp nh m y m nh xu t kh u th y s n c aữ ả ằ đẩ ạ ấ ẩ ủ ả ủ
Vi t Nam sang EU trong nh ng n m t i.ệ ữ ă ớ
Do trình có h n, th i gian nghiên c u b h n ch , nên án khó tránhđộ ạ ờ ứ ị ạ ế đề
kh i nh ng thi u sót. Tôi r t mong có c s óng góp c a các th y cô giáoỏ ữ ế ấ đượ ự đ ủ ầ
cùng b n c án c ho n thi n h n.ạ đọ đểđề đượ à ệ ơ
Tôi xin b y t s c m n sâu s c t i à ỏ ự ả ơ ắ ớ PGS-TS:Nguy n Duy B t- Tr ngễ ộ ưở
Khoa Th ng m I ã giúp tôI ho n th nh án n y.ươ ạ đ đỡ à à đề à

H n i, ng y 26 tháng 1 n m 2002à ộ à ă

ch ng i ươ

cơ sở lý luận về hoạt động
kinh doanh xuất khẩu
I. Quy trình ho t ng kinh doanh xu t kh uạ độ ấ ẩ
Xu t kh u l ho t ng trao i h ng hóa v d ch v cho (ra) n c ngo iấ ẩ à ạ độ đổ à à ị ụ ướ à
d i hình th c mua bán thông qua quan h h ng hóa - ti n t , quan h th tr ngướ ứ ệ à ề ệ ệ ị ườ
nh m m c ích l i nhu n.ằ ụ đ ợ ậ
Vai trò c a xu t kh u i v i n n kinh t th hi n nh ng i m sau:ủ ấ ẩ đố ớ ề ế ể ệ ở ữ để
-Xu t kh u t o ngu n v n ch y u cho nh p kh u, ph c v quá trìnhấ ẩ ạ ồ ố ủ ế ậ ẩ ụ ụ
công nghi p hóa, hi n i hóa t n c.ệ ệ đạ đấ ướ
-Xu t kh u góp ph n chuy n d ch c c u kinh t sang n n kinh t h ngấ ẩ ầ ể ị ơ ấ ế ề ế ướ
ngo i .ạ
-Xu t kh u t o thêm công n vi c l m v c i thi n i s ng dân c .ấ ẩ ạ ă ệ à à ả ệ đờ ố ư
-Xu t kh u l c s m r ng v thúc y các quan h kinh t i ngo iấ ẩ à ơ ởđể ở ộ à đẩ ệ ếđố ạ
c a n c ta.ủ ướ
Ho t ng kinh doanh xu t kh u c t ch c, th c hi n v i nhi u nghi pạ độ ấ ẩ đượ ổ ứ ự ệ ớ ề ệ
v , nhi u khâu, nh ng quy t l i ho t ng n y g m các b c sau.ụ ề ư ụ ạ ạ độ à ồ ướ
1. Ho t ng Marketingạ độ
N i dung ch y u c a giai o n n y l : i u tra xem nên buôn bán gì,ộ ủ ế ủ đ ạ à à đề
b ng ph ng pháp n o, quy t nh ph ng châm buôn bán ( i u tra th tr ng,ằ ươ à ế đị ươ đề ị ườ
ch n b n h ng). ọ ạ à
V n nghiên c u th tr ng l m t vi c l m c n thi t u tiên i v iấ đề ứ ị ườ à ộ ệ à ầ ế đầ đố ớ
b t c doanh nghi p n o mu n tham gia kinh doanh xu t kh u h ng hóa.ấ ứ ệ à ố ấ ẩ à
Nghiên c u th tr ng i v i doanh nghi p kinh doanh xu t kh u, ph i tr l iứ ị ườ đố ớ ệ ấ ẩ ả ả ờ
c các câu h i quan tr ng sau ây:đượ ỏ ọ đ
-N c n o l th tr ng có tri n v ng nh t i v i s n ph m xu t kh uướ à à ị ườ ể ọ ấ đố ớ ả ẩ ấ ẩ
c a doanh nghi p?ủ ệ
-Kh n ng s l ng xu t kh u c bao nhiêu?ả ă ố ượ ấ ẩ đượ
-S n ph m c n có nh ng thích ng gì tr c òi h i c a th tr ng ó?ả ẩ ầ ữ ứ ướ đ ỏ ủ ị ườ đ
-Nên ch n ph ng pháp bán n o cho phù h p? Th ng nhân trong giaoọ ươ à ợ ươ
d ch l ai? Ph ng th c giao d ch xu t kh u?ị à ươ ứ ị ấ ẩ

N i dung c a nghiên c u th tr ng xu t kh u bao g m các v n sau:ộ ủ ứ ị ườ ấ ẩ ồ ấ đề
h ng th ng c ch p nh n l bao nhiêu, h u qu c a c nh tranh nhồ ườ đượ ấ ậ à ậ ả ủ ạ ư
th n o; nó di n bi n ra sao v kh n ng ph n ng c a nó tr c m t i thế à ễ ế à ả ă ả ứ ủ ướ ộ đố ủ
m i.ớ
1.1.3 Phân tích các i u ki n c a th tr ng xu t kh uđề ệ ủ ị ườ ấ ẩ
Trong kinh doanh xu t kh u h ng hóa, doanh nghi p ph i xác nh vấ ẩ à ệ ả đị à
phân tích c n th n các i u ki n sau:ẩ ậ đề ệ
- i u ki n v quy ch v pháp lý:Đề ệ ề ế à
+Quy ch v giá c ;ế ề ả
+Quy ch v nh ng ho t ng th ng m i;ế ề ữ ạ độ ươ ạ
+Hóa n H i quan ho c hóa n lãnh s ;đơ ả ặ đơ ự
+Ki m soát h i oái;ể ố đ
+Chuy n ti n v n c;ể ề ề ướ
+H n ng ch;ạ ạ
+Gi y phép xu t kh u;ấ ấ ẩ
+Gi y ch ng nh n y t , ch ng nh n ph m ch t v.v nh ng i u ghi chúấ ứ ậ ế ứ ậ ẩ ấ ữ đề
riêng trên s n ph m v.v ả ẩ
- i u ki n v t i chínhĐề ệ ề à
+Thu quan;ế
+Chi phí v n chuy n;ậ ể
+B o hi m v n chuy n;ả ể ậ ể
+B o hi m tín d ng;ả ể ụ
+Chi phí có th v th tín d ng;ể ề ư ụ
+C p v n cho xu t kh u;ấ ố ấ ẩ
+Thay i t l h i oái;đổ ỷ ệ ố đ
+Giá th nh xu t kh u;à ấ ẩ
+Hoa h ng cho các trung gian ồ
- i u ki n v k thu tĐề ệ ề ỹ ậ
+V n chuy n: kích th c, tr ng l ng các ki n h ng;ậ ể ướ ọ ượ ệ à
+L u kho: v n khí h u v các v n khác;ư ấ đề ậ à ấ đề

+Tiêu chu n s n ph m;ẩ ả ẩ
+Kh n ng s n xu t c a doanh nghi p.ả ă ả ấ ủ ệ
- i u ki n v con ng i, v tâm lýĐề ệ ề ườ ề
+Kh n ng trình v o t o nhân viên;ả ă độ à đà ạ
+Trình ngo i ng ;độ ạ ữ
+Nh ng cách s d ng v thói quen tiêu dùng;ữ ử ụ à
+Nh ng i u c m k v xã h i v v n hóa;ữ đề ấ ỵ ề ộ à ă
+V n an ninh;ấ đề
+Liên k t không t t gi a các b ph n trong n i b .ế ố ữ ộ ậ ộ ộ
1.2 Nghiên c u v giá c h ng hóa trên th tr ng th gi iứ ề ả à ị ườ ế ớ
Giá c h ng hóa trên th tr ng ph n ánh quan h cung- c u h ng hóaả à ị ườ ả ệ ầ à
trên th tr ng th gi i. V nó có nh h ng i v i hi u qu kinh doanh xu tị ườ ế ớ à ả ưở đố ớ ệ ả ấ
kh u c a doanh nghi p.ẩ ủ ệ
1.2.1 Giá qu c tố ế
Giá qu c t có tính ch t i di n i v i m t lo i h ng hóa nh t nh trênố ế ấ đạ ệ đố ớ ộ ạ à ấ đị
th tr ng th gi i. Giá ó c dùng trong giao d ch th ng m i thông th ng,ị ườ ế ớ đ đượ ị ươ ạ ườ
không kèm theo m t i u ki n c bi t n o v c thanh toán b ng ngo i t tộ đề ệ đặ ệ à àđượ ằ ạ ệ ự
do chuy n i.ể đổ
Trong kinh doanh xu t kh u h ng hóa, có th coi nh ng giá sau ây lấ ẩ à ể ữ đ à
giá qu c t .ố ế
- i v i nh ng h ng hóa không có trung tâm giao d ch truy n th ng trênĐố ớ ữ à ị ề ố
th gi i, thì có th l y giá c a nh ng n c xu t kh u ho c nh ng n c nh pế ớ ể ấ ủ ữ ướ ấ ẩ ặ ữ ướ ậ
kh u ch y u bi u th b ng ngo i t t do chuy n i c.ẩ ủ ế ể ị ằ ạ ệ ự ể đổ đượ
- i v i nh ng h ng hóa thu c i t ng buôn bán các s giao d chĐố ớ ữ à ộ đố ượ ở ở ị
(cao su thiên nhiên, kim lo i m u) ho c các trung tâm bán u giá (chè, thu cạ à ặ ở đấ ố
lá ), thì có th tham kh o giá các trung tâm giao d ch ó.ể ả ở ị đ
- i v i máy móc thi t b r t a d ng, vi c xác nh giá c qu c t t ngĐố ớ ế ị ấ đ ạ ệ đị ả ố ế ươ
i khó. Vì v y, trong th c t ch y u c n c v o giá c các hãng s n xu t vđố ậ ự ế ủ ế ă ứ à ả ả ấ à
m c cung trên th tr ng. ứ ị ườ
1.2.2. D oán xu h ng bi n ng giá cựđ ướ ế độ ả

có th d oán c xu h ng bi n ng c a giá c c a lo i h ng hóaĐể ể ựđ đượ ướ ế độ ủ ả ủ ạ à
m doanh nghi p kinh doanh xu t kh u trên th tr ng th gi i, ph i d a v o k tà ệ ấ ẩ ị ườ ế ớ ả ự à ế
qu nghiên c u v d oán tình hình th tr ng h ng hóa ó, ng th i ánhả ứ à ự đ ị ườ à đ đồ ờ đ
giá chính xác các nhân t tác ng t i xu h ng bi n i giá c .ố độ ớ ướ ế đổ ả
Có nhi u nhân t tác ng n giá c h ng hóa trên th gi i v có thề ố độ đế ả à ế ớ à ể
phân lo i theo nhi u cách khác nhau. Có th nêu ra m t s nhân t ch y u l :ạ ề ể ộ ố ố ủ ế à
-Nhân t chu k : l s v n ng có tính ch t quy lu t c a n n kinh t .ố ỳ à ự ậ độ ấ ậ ủ ề ế
-Nhân t l ng o n v giá c : có nh h ng r t l n i v i vi c hìnhố ũ đ ạ à ả ả ưở ấ ớ đố ớ ệ
th nh v bi n ng giá c .à à ế độ ả
-Nhân t c nh tranh: có th l m cho giá c bi n ng theo các xu h ngố ạ ể à ả ế độ ướ
khác nhau.
1.3. L a ch n th tr ng v m t h ng kinh doanh xu t kh uự ọ ị ườ à ặ à ấ ẩ
1.3.1. L a ch n th tr ngự ọ ị ườ
Tr c h t, c n xác nh nh ng tiêu chu n m các th tr ng ph i áp ngướ ế ầ đị ữ ẩ à ị ườ ả đ ứ
c i v i vi c xu t kh u h ng hóa c a doanh nghi p.đượ đố ớ ệ ấ ẩ à ủ ệ
Tiêu chu n chung ẩ
-V chính trề ị
-V a lýềđị
-V kinh tề ế
-V k thu tề ỹ ậ
-Bi n pháp b o h m u d ch ệ ả ộ ậ ị
-Tình hình ti n tề ệ
Tiêu chu n v th ng m iẩ ề ươ ạ
-Ph n c a s n xu t n i a;ầ ủ ả ấ ộ đị
-S hi n di n c a h ng hóa Vi t Nam trên các th tr ng;ự ệ ệ ủ à ệ ị ườ
-S c nh tranh qu c t trên các th tr ng l a ch n.ự ạ ố ế ị ườ ự ọ
Nh ng tiêu chu n trên ph i c cân nh c, i u ch nh tùy theo m c quanữ ẩ ả đượ ắ đề ỉ ứ
tr ng c a chúng i v i doanh nghi p.ọ ủ đố ớ ệ
2. L a ch n i t ng giao d ch, ph ng th c giao d ch trong ho t ngự ọ đố ượ ị ươ ứ ị ạ độ
kinh doanh xu t kh u h ng hóaấ ẩ à

2.1. L a ch n i t ng giao d chự ọ đố ượ ị
Trong kinh doanh xu t kh u, b n h ng hay khách h ng nói chung lấ ẩ ạ à à à
nh ng ng i hay t ch c có quan h giao d ch v i doanh nghi p nh m th c hi nữ ườ ổ ứ ệ ị ớ ệ ằ ự ệ
các h p ng mua bán h ng hóa hay h p tác k thu t liên quan t i vi c xu tợ đồ à ợ ỹ ậ ớ ệ ấ
kh u h ng hóa c a doanh nghi p. Xét v tính ch t v m c ích ho t ng,ẩ à ủ ệ ề ấ à ụ đ ạ độ
khách h ng trong kinh doanh xu t kh u có th c chia l m ba lo i:à ấ ẩ ểđượ à ạ
-Các hãng hay công ty.
-Các t p o n kinh doanh.ậ đ à
-Các c quan nh n c.ơ à ướ
Vi c l a ch n th ng nhân giao d ch ph i d a trên c s nghiên c uệ ự ọ ươ để ị ả ự ơ ở ứ
các v n sau:ấ đề
-Tình hình kinh doanh c a hãng, l nh v c v ph m vi kinh doanh, khủ ĩ ự à ạ ả
n ng mua h ng th ng xuyên c a hãng.ă à ườ ủ
-Kh n ng v v n, c s v t ch t k thu t.ả ă ề ố ơ ở ậ ấ ỹ ậ
-Thái v quan i m kinh doanh l chi m l nh th tr ng hay c g ngđộ à để à ế ĩ ị ườ ố ắ
gi nh l y c quy n v h ng hóa.à ấ độ ề ề à
-Uy tín c a b n h ng.ủ ạ à
Trong vi c l a ch n th ng nhân giao d ch, t t nh t l nên l a ch n iệ ự ọ ươ ị ố ấ à ự ọ đố
tác tr c ti p, tránh nh ng i tác trung gian, tr tr ng h p doanh nghi p mu nự ế ữ đố ừ ườ ợ ệ ố
thâm nh p v o các th tr ng m i m mình ch a có kinh nghi m.ậ à ị ườ ớ à ư ệ
2.2. Các ph ng th c giao d ch trong kinh doanh xu t kh u h ng hóa ươ ứ ị ấ ẩ à
Trên th tr ng th gi i, ang t n t i nhi u ph ng th c giao d ch trongị ườ ế ớ đ ồ ạ ề ươ ứ ị
ho t ng kinh doanh xu t nh p kh u, m i ph ng th c giao d ch có c i mạ độ ấ ậ ẩ ỗ ươ ứ ị đặ để
v k thu t ti n h nh riêng. C n c v o m t h ng d nh xu t kh u, i t ng,à ỹ ậ ế à ă ứ à ặ à ựđị ấ ẩ đố ượ
th i gian giao d ch v n ng l c c a ng i ti n h nh giao d ch m doanh nghi pờ ị à ă ự ủ ườ ế à ị à ệ
ch n ph ng th c giao d ch phù h p, ch y u l các ph ng th c sau ây:ọ ươ ứ ị ợ ủ ế à ươ ứ đ
-Giao d ch tr c ti p.ị ự ế
-Giao d ch qua trung gian.ị
-Ph ng th c buôn bán i l u.ươ ứ đố ư
- u giá qu c t .Đấ ố ế

- u th u qu c t .Đấ ầ ố ế
-Giao d ch t i s giao d ch h ng hóa.ị ạ ở ị à
-Giao d ch t i h i ch v tri n lãm.ị ạ ộ ợ à ể
-Ph ng th c kinh doanh tái xu t kh u.ươ ứ ấ ẩ
3. Ký k t h p ng xu t nh p kh uế ợ đồ ấ ậ ẩ
3.1. Các i u ki n c b n c a h p ng kinh doanh xu t nh p kh uđề ệ ơ ả ủ ợ đồ ấ ậ ẩ
Giao d ch buôn bán qu c t th ng x y ra nh ng tranh ch p, do các bênị ố ế ườ ả ữ ấ
không th ng v hi u l m n i dung c a h p ng buôn bán. T ó, m t s i uố à ể ầ ộ ủ ợ đồ ừ đ ộ ố đề
ki n c b n c a h p ng ra i nh m th ng nh t quy n l i, ngh a v v tráchệ ơ ả ủ ợ đồ đờ ằ ố ấ ề ợ ĩ ụ à
nhi m c a các bên tham gia ký k t h p ng.ệ ủ ế ợ đồ
Xác nh các i u ki n giao d ch công b ng, h p lý l r t quan tr ng, nóđị đề ệ ị ằ ợ à ấ ọ
m b o quy n l i cho các bên v kh ng nh tính kh thi c a h p ng b ng sđả ả ề ợ à ẳ đị ả ủ ợ đồ ằ ự
r ng bu c ngh a v , trách nhi m c a các bên m t cách h p lý. à ộ ĩ ụ ệ ủ ộ ợ
3.2 Chu n b ký k t h p ng v ph ng th c ký k t h p ngẩ ị ế ợ đồ à ươ ứ ế ợ đồ
3.2.1 Chu n b ký k t h p ngẩ ị ế ợ đồ
Tr c khi ký k t h p ng, ph i chu n b m t s n i dung sau ây:ướ ế ợ đồ ả ẩ ị ộ ố ộ đ
-Nghiên c u tình hình th tr ng các n c v khu v c c ng nh thứ ị ườ ướ à ự ũ ư ị
tr ng c a m t h ng d nh xu t nh p kh u. N u l th tr ng m i, m t h ngườ ủ ặ à ự đị ấ ậ ẩ ế à ị ườ ớ ặ à
l n u tiên ti n h nh kinh doanh xu t nh p kh u ph i chu n b t u v ph iầ đầ ế à ấ ậ ẩ ả ẩ ị ừđầ à ả
n m ch c th tr ng m i n phán.ắ ắ ị ườ ớ đà
-Tìm hình th c v bi n pháp phù h p chu n b m phán giao d ch.ứ à ệ ợ để ẩ ị đà ị
-Xác nh h ng nh m m c ích thu c hi u qu t i a.đị ướ ằ ụ đ đượ ệ ả ố đ
- m phán giao d ch ký h p ng.Đà ị để ợ đồ
-Khi th c hi n h p ng, tranh th i u ki n h p lý t hi u qu caoự ệ ợ đồ ủ đề ệ ợ để đạ ệ ả
nh t.ấ
-Ch p h nh y ngh a v , ki m tra v l m các th t c khi c n ph iấ à đầ đủ ĩ ụ ể à à ủ ụ ầ ả
khi u n i. N u b khi u n i ph i bình t nh gi i quy t t chi phí t i thi u.ế ạ ế ị ế ạ ả ĩ ả ế đểđạ ố ể
3.2.2. Ph ng th c ký k t h p ngươ ứ ế ợ đồ
Vi c ký k t h p ng có th c th c hi n b ng m t s cách sau ây:ệ ế ợ đồ ểđượ ự ệ ằ ộ ố đ
-Hai bên ký k t v o m t h p ng mua- bán (m t v n b n).ế à ộ ợ đồ ộ ă ả

-Ng i mua xác nh nh n th ch o h ng c nh c a ng i bán (b ngườ đị ậ ư à à ố đị ủ ườ ằ
v n b n).ă ả
-Ng i bán xác nh n (b ng v n b n) l ng i mua ã ng ý v i các i uườ ậ ằ ă ả à ườ đ đồ ớ đề
kho n c a th ch o h ng t do, n u ng i mua vi t úng th t c c n thi t vả ủ ư à à ự ế ườ ế đ ủ ụ ầ ế à
g i trong th i h n quy nh cho ng i bán.ử ờ ạ đị ườ
-Ng i bán xác nh n (b ng v n b n) n t h ng c a ng i mua. Tr ngườ ậ ằ ă ả đơ đặ à ủ ườ ườ
h p n y h p ng th hi n b ng hai v n b n, n t h ng c a ng i mua vợ à ợ đồ ể ệ ằ ă ả đơ đặ à ủ ườ à
v n b n xác nh n c a ng i bán.ă ả ậ ủ ườ
-Trao i b ng th xác nh n t c th a thu n tr c ây gi a các bênđổ ằ ư ậ đạ đượ ỏ ậ ướ đ ữ
(nêu rõ các i u kho n ã th a thu n).đề ả đ ỏ ậ
H p ng có th coi nh ã ký k t ch trong tr ng h p c các bên kýợ đồ ể ư đ ế ỉ ườ ợ đượ
v o h p ng. Các bên ó ph i có a ch pháp lý ghi rõ trong h p ng.à ợ đồ đ ả đị ỉ ợ đồ
H p ng c coi nh ký k t ch khi nh ng ng i tham gia ký có ợ đồ đượ ư ế ỉ ữ ườ đủ
th m quy n ký v o các v n b n ó, n u không h p ng không c công nh nẩ ề à ă ả đ ế ợ đồ đượ ậ
l m t v n b n có c s pháp lý.à ộ ă ả ơ ở
4. Th c hi n h p ng trong kinh doanh xu t kh uự ệ ợ đồ ấ ẩ
Sau khi ký k t h p ng c n xác nh rõ trách nhi m, n i dung v trình tế ợ đồ ầ đị ệ ộ à ự
công vi c ph i l m, c g ng không x y ra sai sót, tránh gây nên thi t h i. T tệ ả à ố ắ để ả ệ ạ ấ
c các sai sót l c s phát sinh khi u n i. Ph i yêu c u i ph ng th c hi nả à ơ ở ế ạ ả ầ đố ươ ự ệ
các nhi m v theo h p ng. ệ ụ ợ đồ
Trình t th c hi n h p ng xu t kh u bao g m các b c theo s sau:ự ự ệ ợ đồ ấ ẩ ồ ướ ơđồ
S 1: Trình t th c hi n h p ng xu t kh uơđồ ự ự ệ ợ đồ ấ ẩ

Khi nghiên c u trình t th c hi n h p ng xu t kh u c n l u ý:ứ ự ự ệ ợ đồ ấ ẩ ầ ư
-Tùy thu c v o t ng h p ng m cán b xu t nh p kh u ph i th c hi nộ à ừ ợ đồ à ộ ấ ậ ẩ ả ự ệ
các nghi p v khác nhau. Trình t th c hi n các nghi p v c ng không c nh.ệ ụ ự ự ệ ệ ụ ũ ốđị
Trên c s n m ch c các khâu nghi p v m tìm hi u yêu c u nghi p v c aơ ở ắ ắ ệ ụ à ể ầ ệ ụ ủ
t ng giai o n c th trong quá trình th c hi n h p ng.ừ đ ạ ụ ể ự ệ ợ đồ
-Trong khâu nghi p v c th có th l nghi p v c a ng i bán hayệ ụ ụ ể ể à ệ ụ ủ ườ
ng i mua ph thu c v o cách quy nh i u ki n c s giao h ng ghi trongườ ụ ộ à đị đ ề ệ ơ ở à

h p ng mua bán h ng hóa ã ký k t.ợ đồ à đ ế
Quá trình th c hi n h p ng trong kinh doanh xu t kh u g m:ự ệ ợ đồ ấ ẩ ồ
- Xin gi y phép xu t kh u h ng hóaấ ấ ẩ à
- Chu n b h ng xu t kh uẩ ị à ấ ẩ
- Ki m nghi m v ki m d ch h ng hoá xu t kh uể ệ à ể ị à ấ ẩ
- Thuê t u l u c cà ư ướ
Ký k t h p ngế ợ đồ
xu t kh uấ ẩ
Xin gi y phépấ
(n u có)ế
Ki m tra L/Cể Chu n b h ngẩ ị à
xu t kh uấ ẩ
Th t c h i quanủ ụ ả Ki m tra h ng hóaể à
xu t kh uấ ẩ
Mua b o hi mả ể
(n u c)ế đượ
Thuê t uà
(n u có)ế
Giao h ng choà
t uà
Th t c thanhủ ụ
toán
X lý tranhử
ch p (n u có)ấ ế
- Mua b o hi mả ể
- L m th t c h i quanà ủ ụ ả
- Giao h ng xu t kh uà ấ ẩ
- Th t c thanh toánủ ụ
II. Vai trò c a xu t kh u th y s nủ ấ ẩ ủ ả
1. L i th c a ng nh th y s n n c taợ ế ủ à ủ ả ướ

Vi t Nam có b bi n d i 3260 km, 112 c a sông l ch, vùng c quy nệ ờ ể à ử ạ đặ ề
kinh t r ng kho ng 1tri u kmế ộ ả ệ
2
v i 4000 hòn o l n nh t o nên, nhi u eo,ớ đả ớ ỏ ạ ề
v nh, v ng, m, phá v nhi u ng tr ng, tr l ng h i s n g n 3 tri u t n.ị ụ đầ à ề ư ườ ữ ượ ả ả ầ ệ ấ
Th m l c a n c ta r ng h n 1 tri u kmề ụ đị ướ ộ ơ ệ
2
(g p 3 l n di n tích t li n), di nấ ầ ệ đấ ề ệ
tích m t n c 1tri u kmặ ướ ệ
2
, trong ó di n tích khai thác t 553.000 km, nh ngđ ệ đạ ư
hi n t i m i ch khai thác c kho ng 65% ngu n l c h i s n cho phép.ệ ạ ớ ỉ đượ ả ồ ự ả ả
Ti m n ng phát tri n nuôi tr ng th y s n n c ta r t l n v i 1,4 tri u haề ă ể ồ ủ ả ướ ấ ớ ớ ệ
m t n c n i a, 300.000 ha bãi tri u, 400.000 ha h ch a, sông su i, 600.000ặ ướ ộ đị ề ồ ứ ố
ha ao h nh ru ng tr ng, có th a v o s d ng nuôi tr ng th y s n. N ngồ ỏ ộ ũ ểđư à ử ụ để ồ ủ ả ă
su t nuôi tr ng th y s n m i ch b ng 10%- 25% n ng su t c a các n c trongấ ồ ủ ả ớ ỉ ằ ă ấ ủ ướ
khu v c.ự
Theo B Th y s n, Vi t Nam có trên 2000 lo i cá, trong ó có kho ngộ ủ ả ệ à đ ả
100 lo i có giá tr kinh t cao. B c u ánh giá tr l ng cá bi n trong vùngà ị ế ướ đầ đ ữ ượ ể
th m l c a kho ng trên 4 tri u t n. Kh n ng khai thác h ng n m kho ng 1,67ề ụ đị ả ệ ấ ả ă à ă ả
tri u/n m. Tình hình c th c a các lo i cá:ệ ă ụ ể ủ à
-Cá t ng áy: 856.000 t n, chi m 51,3%.ầ đ ấ ế
-Cá n i nh : 694.000 t n, chi m 41,5%.ổ ỏ ấ ế
-Cá n i i d ng (ch y u l cá ng ): 120.000 t n, chi m 7,2%.ổ đạ ươ ủ ế à ừ ấ ế
Trong ó, phân b tr l ng v kh n ng khai thác gi a các vùng nhđ ố ữ ượ à ả ă ữ ư
sau:
-V nh B c B : tr l ng: 681.166 t n, kh n ng khai thác: 271.467 t nị ắ ộ ữ ượ ấ ả ă ấ
(chi m 16,3%).ế
-Bi n Trung B : tr l ng: 606.399 t n, kh n ng khai thác 242.560ể ộ ữ ượ ấ ả ă
t n(chi m 14,3%).ấ ế

-Bi n ông Nam B : tr l ng: 2.075.889 t n, kh n ng khai thác:ể Đ ộ ữ ượ ấ ả ă
830.456 t n (chi m 49,3%).ấ ế
-Bi n Tây Nam B : tr l ng: 506.679 t n, kh n ng khai thác: 202.272ể ộ ữ ượ ấ ả ă
t n (chi m 12,1%).ấ ế
Vi t Nam tuy có vùng bi n tr i d i kh p c n c nh ng s n l ng khaiệ ể ả à ắ ả ướ ư ả ượ
thác không ng u các vùng. Theo c tính, vùng bi n c quy n kinh tđồ đề ở ướ ể đặ ề ế
c a Vi t Nam có t ng tr l ng trên 3 tri u t n cá, 50.000- 60.000 t n tôm,ủ ệ ổ ữ ượ ệ ấ ấ
30.000- 40.000 t n m c.ấ ự
M c dù v y, v i ngu n t i nguyên thiên nhiên phong phú v a d ng nhặ ậ ớ ồ à àđ ạ ư
ã nêu trên, trong th i gian h n m t th p k qua, ng nh th y s n Vi t Nam,đ ờ ơ ộ ậ ỷ à ủ ả ệ
ng tr c nhu c u m nh m c a th tr ng th gi i c ng nh nhu c u v th cđứ ướ ầ ạ ẽ ủ ị ườ ế ớ ũ ư ầ ề ự
ph m c a t n c ã có nh ng b c phát tri n ngo n m c v tr th nh m tẩ ủ đấ ướ đ ữ ướ ể ạ ụ à ở à ộ
trong nh ng ng nh kinh t then ch t c a t n c.ữ à ế ố ủ đấ ướ
2. Vai trò c a ng nh th y s n trong n n kinh t qu c dânủ à ủ ả ề ế ố
Th y s n l m t ng nh kinh t - k thu t c tr ng g m có các l nh v c:ủ ả à ộ à ế ỹ ậ đặ ư ồ ĩ ự
khai thác, nuôi tr ng, ch bi n, c khí h u c n, d ch v th ng m i, l m tồ ế ế ơ ậ ầ ị ụ ươ ạ à ộ
trong nh ng ng nh kinh t bi n quan tr ng c a t n c. S n xu t kinh doanhữ à ế ể ọ ủ đấ ướ ả ấ
th y s n d a trên khai thác có hi u qu , lâu b n ngu n l i th y sinh, ti m n ngủ ả ự ệ ả ề ồ ợ ủ ề ă
các vùng n c, do v y có m i liên ng nh r t ch t ch v i s n xu t nông nghi p,ướ ậ ố à ấ ặ ẽ ớ ả ấ ệ
v n t i, d u khí, h i quan ậ ả ầ ả
Xu t phát t ti m n ng thiên nhiên to l n, vai trò quan tr ng c a ng nhấ ừ ề ă ớ ọ ủ à
th y s n trong s phát tri n kinh t - xã h i, nh t l trong 20 n m qua, v i t c ủ ả ự ể ế ộ ấ à ă ớ ố độ
phát tri n kinh t nhanh chóng v s n l ng v giá tr xu t kh u. Ng nh kinh tể ế ề ả ượ à ị ấ ẩ à ế
th y s n ng y c ng c xác nh l ng nh kinh t m i nh n v l m t trongủ ả à à đượ đị à à ế ũ ọ à à ộ
nh ng h ng u tiên c a s nghi p công nghi p hóa, hi n i hóa hi n nay.ữ ướ ư ủ ự ệ ệ ệ đạ ệ
Ng nh th y s n c xác nh l gi vai trò quan tr ng trong s phát tri nà ủ ả đượ đị à ữ ọ ự ể
kinh t - xã h i c a t n c, b i vì nó khai thác v phát tri n m t trong nh ngế ộ ủ đấ ướ ở à ể ộ ữ
ngu n t i nguyên có th tái sinh c a t n c.ồ à ể ủ đấ ướ
2.1. óng góp c a ng nh th y s n trong t ng s n ph m qu c dânĐ ủ à ủ ả ổ ả ẩ ố
Theo s li u th ng kê, GDP c a Vi t Nam n m 1998 c tính kho ngố ệ ố ủ ệ ă ướ ả

368.692 t ng. i u n y t ng ng v i m c GDP tính theo u ng i v oỷ đồ Đề à ươ ứ ớ ứ đầ ườ à
kho ng 270 ôla M . ả đ ỹ
-Ngh nuôi tr ng th y s n t t cung t c p ã áp ng c nhu c u choề ồ ủ ả ừ ự ự ấ đ đ ứ đượ ầ
tiêu dùng trong v ngo i n c, áng k l s n l ng tôm nuôi ph c v xu tà à ướ đ ể à ả ượ ụ ụ ấ
kh u c a n c ta ng v o kho ng th 5 trên th gi i; th y s n xu t kh u c ngẩ ủ ướ đứ à ả ứ ế ớ ủ ả ấ ẩ ũ
ã c xác nh l i t ng ch y u phát tri n nuôi tr ng.đ đượ đị àđố ượ ủ ế để ể ồ
-Công nghi p ch bi n th y s n xu t kh u m ch y u l công nghi pệ ế ế ủ ả ấ ẩ à ủ ế à ệ
ông l nh th y s n, v i 164 c s v i t ng công su t l 760 t n/ng y ã óngđ ạ ủ ả ớ ơ ở ớ ổ ấ à ấ à đ đ
vai trò to l n h ng u v công nghi p ch bi n th c ph m trong c n c v thuớ à đầ ề ệ ế ế ự ẩ ả ướ à
hút nguyên li u s n xu t h ng hóa xu t kh u.ệ để ả ấ à ấ ẩ
-S óng góp áng k c a khoa h c công ngh , tr c h t ph i k n kựđ đ ể ủ ọ ệ ướ ế ả ể đế ỹ
thu t sinh s n nhân t o t o ngu n tôm gi ng v o cu i nh ng n m 80, cungậ ả ạ để ạ ồ ố à ố ữ ă
c p h n 1 t tôm gi ng các c . Trong công nghi p ánh cá, d n d n t o ra cácấ ơ ỷ ố ỡ ệ đ ầ ầ ạ
công ngh chuy n d ch c c u ngh khai thác theo h ng hi u qu cao, duệ để ể ị ơ ấ ề ướ ệ ả
nh p ngh m i t n c ngo i có th v n ra khai thác xa b .ậ ề ớ ừ ướ à để ể ươ ờ
-Ho t ng h p tác qu c t trên c ba m t: th tr ng xu t kh u, ngu nạ độ ợ ố ế ả ặ ị ườ ấ ẩ ồ
v n n c ngo i v chuy n giao công ngh u t nh ng k t qu khích l . Tố ướ à à ể ệ đề đạ ữ ế ả ệ ừ
c ch “ l y phát tri n xu t kh u t cân i, t trang tr i, t o v n u t choơ ế ấ ể ấ ẩ để ự đố ự ả ạ ố đầ ư
khai thác v nuôi tr ng “, qua các th i k , Nh n c th c hi n chính sách mà ồ ờ ỳ à ướ ự ệ ở
c a n nay, s n ph m th y s n n c ta ã có m t t i h n 50 n c v vùng lãnhử đế ả ẩ ủ ả ướ đ ặ ạ ơ ướ à
th v i m t s s n ph m b t u có uy tín trên các th tr ng quan tr ng. Traoổ ớ ộ ố ả ẩ ắ đầ ị ườ ọ
i qu c t trên l nh v c công ngh ã góp ph n có k t qu v a nêu. Lđổ ố ế ĩ ự ệ đ ầ để ế ả ừ à
th nh viên c a NACA t n m 1988, c a SEAFDEC t n m 1994, tham gia v oà ủ ừ ă ủ ừ ă à
ho t ng c a ICLARM, quan sát viên c a INFOFISH, c ng nh s hi n di nạ độ ủ ủ ũ ư ự ệ ệ
c a ngh cá th gi i. ó l nh ng nhân t t o ti n cho s phát tri n c aủ ề ế ớ Đ à ữ ố ạ ề đề ự ể ủ
chúng ta.
D tính to n b s óng góp c a ng nh th y s n i v i n n kinh t qu cự à ộ ựđ ủ à ủ ả đố ớ ề ế ố
dân s t ng t m c hi n nay n m 1998 t 18.434,6 t ng lên 40.000 t ngẽ ă ừ ứ ệ ă ừ ỷ đồ ỷđồ
v o n m 2010. T tr ng t ng ng c a ng nh th y s n trong GDP s gi m do cóà ă ỷ ọ ươ ứ ủ à ủ ả ẻ ả
s t ng tr ng m nh trong các ng nh khác c a n n kinh t . Song s óng gópự ă ưở ạ à ủ ề ế ự đ

c a ng nh th y s n i v i n nh xã h i v an to n qu c gia l quan tr ng vìủ à ủ ả đố ớ ổ đị ộ à à ố à ọ
ti m n ng phân ph i thu nh p c a ng nh th y s n các vùng nông thôn. M t bề ă ố ậ ủ à ủ ả ở ộ ộ
ph n dân c nông thôn, th ng l các vùng nghèo v n ti p t c s ng d a v oậ ư ở ườ à ẫ ế ụ ố ự à
ngh cá v nuôi tr ng th y s n, bao g m c thi u s vùng cao.ề à ồ ủ ả ồ ả ể ốở
2.2. Vai trò c a ng nh th y s n i v i ho t ng xu t kh uủ à ủ ả đố ớ ạ độ ấ ẩ
N u trong GDP, ng nh th y s n óng góp t ng i y u thì ng nh ã cóế à ủ ả đ ươ đố ế à đ
s bù p l i b i s óng góp m nh m v o kim ng ch xu t kh u c n c. Kimự đắ ạ ở ựđ ạ ẽ à ạ ấ ẩ ả ướ
ng ch xu t kh u th y s n n c ta qua các n m ã không ng ng t ng lên, i uạ ấ ẩ ủ ả ướ ă đ ừ ă đề
ó th hi n rõ nét qua b ng s li u sau:đ ể ệ ả ố ệ
B ng 2: Kim ng ch xu t kh u th y s n c a Vi t Nam qua m t ả ạ ấ ẩ ủ ả ủ ệ ộ
s n mố ă
N mă
1995 1996 1997 1998 1999
Giá tr xu t kh u cị ấ ẩ ả
n c (tri u USD)ướ ệ
5448,9 7255,9 8900 9356 10930
Giá tr xu t kh u th yị ấ ẩ ủ
s n (tri u USD)ả ệ
550,6 670 776,46 858,68 971,12
T tr ng xu t kh uỷ ọ ấ ẩ
th y s n so v i c n củ ả ớ ả ướ
(%)
10,1 9,23 8,27 9,18 8,9
Ngu n: - B Th y s n.ồ ộ ủ ả
-S li u th ng kê nông, lâm nghi p v th y s n th i k 1990-ố ệ ố ệ à ủ ả ờ ỳ
1998 v d báo n m 2000.à ự ă
Qua b ng s li u trên ây ta th y r ng: kim ng ch xu t kh u th y s nả ố ệ đ ấ ằ ạ ấ ẩ ủ ả
n c ta ã t ng r t áng k qua các n m, trung bình m i n m t ng g n 100ướ đ ă ấ đ ể ă ỗ ă ă ầ
tri u USD. T n m 1995 n 1999, giá tr xu t kh u th y s n t ng 420,52 tri uệ ừ ă đế ị ấ ẩ ủ ả ă ệ
USD, hay t ng 76,37%, óng vai trò l m t trong nh ng m t h ng xu t kh u chă đ à ộ ữ ặ à ấ ẩ ủ

l c c a Vi t Nam trong m t s n m qua v trong nhi u n m ti p theo.ự ủ ệ ộ ố ă à ề ă ế
Giá tr xu t kh u th y s n các n m qua ã óng góp m t ph n không nhị ấ ẩ ủ ả ă đ đ ộ ầ ỏ
v o t ng kim ng ch xu t kh u c n c. T n m 1995 n 1999, n m n o kimà ổ ạ ấ ẩ ả ướ ừ ă đế ă à
ng ch xu t kh u th y s n c ng chi m t tr ng trên d i 10% so v i t ng giá trạ ấ ẩ ủ ả ũ ế ỷ ọ ướ ớ ổ ị
xu t kh u, c bi t n m 1995, t tr ng n y l 10,1%.ấ ẩ đặ ệ ă ỷ ọ à à
Xu t kh u th y s n ch y u l tôm v m t s l ng l n m c nang v m cấ ẩ ủ ả ủ ế à à ộ ố ượ ớ ự à ự
ông. N m 1998, t ng s n l ng th y s n xu t kh u t 193.000 t n (t ngđ ă ổ ả ượ ủ ả ấ ẩ đạ ấ ă
25% so v i n m 1995), kim ng ch xu t kh u t 858,68 tri u USD.ớ ă ạ ấ ẩ đạ ệ
D ki n xu t kh u th y s n c a Vi t Nam s t ng t 971,12 tri u USDự ế ấ ẩ ủ ả ủ ệ ẽ ă ừ ệ
n m 1999 lên 1,1 t USD n m 2000, 2t USD n m 2005 v 2- 2,2 t USD v oă ỷ ă ỷ ă à ỷ à
n m 2010.ă
2.3 Vai trò c a ng nh th y s n trong vi c t o công n vi c l mủ à ủ ả ệ ạ ă ệ à
Công nghi p ánh b t v nuôi tr ng th y s n m b o vi c l m th ngệ đ ắ à ồ ủ ả đả ả ệ à ườ
xuyên cho kho ng 3 tri u lao ng, c bi t l t n m 1995, s lao ng th yả ệ độ đặ ệ à ừ ă ố độ ủ
s n l 3,03 tri u ng i. Kho ng 3,8 tri u ng i s ng trong các h gia ình l mả à ệ ườ ả ệ ườ ố ộ đ à
ngh ánh b t v nuôi tr ng th y s n. Nh v y, kho ng 6,8 tri u ng i chi mề đ ắ à ồ ủ ả ư ậ ả ệ ườ ế
8,7% dân s s ng ph thu c v o ng nh th y s n nh m t ngu n sinh s ng.ố ố ụ ộ à à ủ ả ư ộ ồ ố
T ng s lao ng có thu nh p t ánh b t v nuôi tr ng th y s n c ng nhổ ố độ ậ ừđ ắ à ồ ủ ả ũ ư
t các ng nh v các ho t ng h tr th y s n c tính lên t i 8 tri u ng i.ừ à à ạ độ ỗ ợ ủ ả ướ ớ ệ ườ
Ngo i ra, ánh b t v nuôi tr ng th y s n còn m b o vi c l m không th ngà đ ắ à ồ ủ ả đả ả ệ à ườ
xuyên v thu nh p ph cho h n 20 tri u ng i.à ậ ụ ơ ệ ườ
Theo d tính, s lao ng trong ng nh th y s n n m 2000 s l 3,4 tri uự ố độ à ủ ả ă ẽ à ệ
ng i (trong ó: khai thác h i s n kho ng 420.000 ng i, nuôi tr ng th y s nườ đ ả ả ả ườ ồ ủ ả
kho ng 559.364 ng i, ch bi n th y s n: 58.768 ng i, lao ng d ch v nghả ườ ế ế ủ ả ườ độ ị ụ ề
cá kho ng 1.991.868 ng i). Do v y s ân s d a v o ngh cá s t ng lênả ườ ậ ố đ ố ự à ề ẽ ă
kho ng 8,1 tri u ng i v o n m 2000 v 10 tri u ng i v o n m 2010. H n n a,ả ệ ườ à ă à ệ ườ à ă ơ ữ
thu nh p tr c ti p c a nh ng ng i lao ng th ng xuyên trong ngh cá v nuôiậ ự ế ủ ữ ườ độ ườ ề à
tr ng th y s n d tính s t ng trung bình 16%/n m trong th i gian nêu trên.ồ ủ ả ự ẽ ă ă ờ
Trên 1,2 tri u ng i trong các h gia ình ph thu c v o ngh cá v nuôi tr ngệ ườ ộ đ ụ ộ à ề à ồ
th y s n s có thêm thu nh p v o n m 2000. i u ó có ngh a l s dân củ ả ẽ ậ à ă Đề đ ĩ à ố đượ

ng nh th y s n h tr s t ng 3 tri u ng i.à ủ ả ỗ ợ ẽ ă ệ ườ
III. Nh ng yêu c u v lu t pháp v tiêu chu n ch t l ng s n ph m c a Eu i v i ữ ầ ề ậ à ẩ ấ ượ ả ẩ ủ đố ớ
h ng thu s n c a vi t nam:à ỷ ả ủ ệ
EU l th tr ng khó tính, ch n l c, v i nh ng yêu c u nghiêm ng t v ià ị ườ ọ ọ ớ ữ ầ ặ ớ
tiêu chu n ch t l ng, an to n, v sinh th c ph m cao. Ch th 91/493/EEC banẩ ấ ượ à ệ ự ẩ ỉ ị
h nh tháng 6 n m 1993 quy nh các doanh nghi p t i n c xu t kh u ph i cóà ă đị ệ ạ ướ ấ ẩ ả
i u ki n s n xu t t ng ng nh các doanh nghi p c a n c nh p kh u vđề ệ ả ấ ươ đươ ư ệ ủ ướ ậ ẩ à
ph i c c quan ki m tra ch t l ng c a EU công nh n. i v i h ng th cả đượ ơ ể ấ ượ ủ ậ Đố ớ à ự
ph m óng gói ph i ghi rõ tên s n ph m, th nh ph n, tr ng l ng, th i gian vẩ đ ả ả ẩ à ầ ọ ượ ờ à
cách s d ng s n ph m n i s n xu t, các i u ki n b o qu n v s d ng, mãử ụ ả ẩ ơ ả ấ đề ệ để ả ả à ử ụ
s v mã v ch nh n d ng lô h ng. c bi t c m nh p nh ng s n ph m th yố à ạ để ậ ạ à Đặ ệ ấ ậ ữ ả ẩ ủ
s n b nhi m c do tác ng c a môi tr ng ho c do các ch t ph gia khôngả ị ễ độ độ ủ ườ ặ ấ ụ
c phép s d ng.đượ ử ụ
Do có nh ng khó kh n t c i m c a th tr ng EU: nh l ng h ng cungữ ă ừđặ để ủ ị ườ ư ượ à
c p ph i n nh quanh n m, trong thanh toán qu c t ph i m L/C tr ch m 6ấ ả ổ đị ă ố ế ả ở ả ậ
tháng ho c 1 n m, s khác bi t v lu t l v thói quen mua bán, chi phí v nặ ă ự ệ ề ậ ệ à ậ
chuy n v b o hi m cao Nh ng c n tr l n nh t hi n nay c a các doanhể à ả ể ư ả ở ớ ấ ệ ủ
nghi p Vi t Nam khi xu t kh u h ng th y s n sang EU v n l ch t l ng s nệ ệ ấ ẩ à ủ ả ẫ à ấ ượ ả
ph m. Yêu c u ch t l ng h ng th y s n chia l m hai h ng: ho c l giẩ ầ ấ ượ à ủ ả à ướ ặ à ữ
nguyên tr ng thái ban u (th y s n t i s ng) ho c l ch bi n theo nh ngạ đầ ủ ả ươ ố ặ à ế ế ữ
công ngh nh m duy trì t t ch t l ng nguyên th y v t o ra s n ph m ti n l iệ ằ ố ấ ượ ủ à ạ ả ẩ ệ ợ
cho ng i tiêu dùng.ườ
Hi n nay EU ánh giá ch t l ng s n ph m thu s n theo 3 ch tiêu:ệ đ ấ ượ ả ẩ ỷ ả ỉ
- Ch tiêu c m quan: Tr ng thái t nhiên, mùi v , m u s c c a s n ph m.ỉ ả ạ ự ị à ắ ủ ả ẩ
- Ch tiêu hoá h c: Quy nh h m l ng Nit d i d ng Amoni c, pHỉ ọ đị à ượ ơ ướ ạ ă độ
trong 1 gam s n ph m.ả ẩ
- Ch tiêu vi sinh: Quy nh lo i, l ng, khu n có trong s n ph m nh :ỉ đị ạ ượ ẩ ả ẩ ư
khu n hoá khí, khu n hi m khí, khu n Coliforimen ẩ ẩ ế ẩ
Hi n t i h ng th y s n c a Vi t Nam v n ch a áp ng c yêu c u vệ ạ à ủ ả ủ ệ ẫ ư đ ứ đượ ầ ề
tiêu chu n ch t l ng, tiêu chu n an to n v v sinh th c ph m c a EU.ẩ ấ ượ ẩ à à ệ ự ẩ ủ

Ch ng II.ươ
thực trạng xuất khẩu thủy sản của việt nam sang eu trong những
năm qua
i. khái quát c i m th tr ng euđặ để ị ườ
1. V kinh t - chính trề ế ị
T n m 1968, EU ã l m t th tr ng th ng nh t h i quan, có nh m cừ ă đ à ộ ị ườ ố ấ ả đị ứ
thu h i quan chung cho t t c các n c th nh viên. Ng y 07/02/1992, Hi p cế ả ấ ả ướ à à ệ ướ
Maastricht c ký k t t i H Lan m u cho s th ng nh t chính tr , kinh t ,đượ ế ạ à ở đầ ự ố ấ ị ế
ti n t gi a các n c th nh viên EU. Cho n nay, EU ã l m t th tr ng r ngề ệ ữ ướ à đế đ à ộ ị ườ ộ
l n, bao g m 15 qu c gia v i g n 400 tri u ng i tiêu dùng. Th tr ng EUớ ồ ố ớ ầ ệ ườ ị ườ
th ng nh t cho phép t do l u thông ng i, h ng hóa, d ch v v v n gi a cácố ấ ự ư ườ à ị ụ à ố ữ
n c thu c Hi p h i trao i t do Châu Âu (AELE), t o th nh m t th tr ngướ ộ ệ ộ đổ ự ạ à ộ ị ườ
g m 380 tri u ng i tiêu dùng.ồ ệ ườ
Hi n nay, h ng r o buôn bán gi a 15 n c th nh viên c a EU ã b xóaệ à à ữ ướ à ủ đ ị
b , do v y th tr ng chung Châu Âu l th tr ng l n nh t th gi i. Th tr ngỏ ậ ị ườ à ị ườ ớ ấ ế ớ ị ườ
chung Châu Âu không ch l th tr ng xu t kh u l n nh t th gi i m còn l thỉ à ị ườ ấ ẩ ớ ấ ế ớ à à ị
tr ng nh p kh u h ng u th gi i, ng c ngh a v i “ b c t ng th nh Châu Âuườ ậ ẩ à đầ ế ớ ượ ĩ ớ ứ ườ à
“.
H n n a, buôn bán c a EU v i các n c ang phát tri n c ng n ng ngơ ữ ủ ớ ướ đ ể ũ ă độ
nh v i các n c công nghi p trên th gi i. Trong th c t , ôngNam á l vùngư ớ ướ ệ ế ớ ự ế Đ à
hi n ang có nh p t ng tr ng buôn bán cao nh t v i EU, c xu t l n nh pệ đ ị độ ă ưở ấ ớ ả ấ ẫ ậ
kh u.ẩ
V chính tr , Liên minh Châu Âu (EU) không ph i l m t t ch c qu cề ị ả à ộ ổ ứ đế ố
v i h t t ng chính tr c ng nh c, s p s n. EU hi n nay g m 15 chính phớ ệ ư ưở ị ứ ắ ắ ẵ ệ ồ ủ
nh ng nh ng chính ph n y không bao gi c b u cùng m t lúc v c ngư ữ ủ à ờ đượ ầ ộ à ũ
không bao gi ch u nh h ng c a các h t t ng chính tr cánh t ho c h u.ờ ị ả ưở ủ ệ ư ưở ị ả ặ ữ
T t c 15 chính ph u tuân theo m t ng l i chung v ân ch . c i mấ ả ủđề ộ đườ ố ề đ ủĐặ để
n i b t c a các n c EU trong th i gian v a qua l kinh t c a các n c uổ ậ ủ ướ ờ ừ à ế ủ ướ đề
t ng tr ng, tuy có cao th p khác nhau, nh ng n nh. i u ó th hi n c thă ưở ấ ư ổ đị Đề đ ể ệ ụ ể
qua b ng s li u sau:ả ố ệ

B ng 3: D báo c a Bundesbank v t ng tr ng GDP t i ả ự ủ ề ă ưở ạ
các n c EU n m 1999 - 2000 (%)ướ ă
Tên n cướ 1998 1999 2000
áo
3,3 2,5 3,0
Bỉ
2,9 2,0 2,3
Anh
2,3 1,0 1,5
cĐứ
2,8 2,0 2,5
Hy L pạ
3,5 3,0 2,8
an M chĐ ạ
2,7 1,5 2,3
Ai-r -lenơ
9,5 7,5 7,5
Tây Ban Nha
3,8 3,4 3,3
Italia
1,4 1,6 2,6
H Lanà
3,7 2,6 3,0
B o NhaồĐà
4,2 3,2 2,5
Ph n Lanầ
5,0 3,0 3,2
Pháp
3,2 2,5 2,8
Th y i nụ Để

2,9 2,2 2,6
Ngu n: T p chí Th ng m i s 26/ 1999ồ ạ ươ ạ ố
2.V m c s ng dân cề ứ ố ư
Liên minh Châu Âu l khu v c có m c GDP bình quân u ng i r t cao,à ự ứ đầ ườ ấ
trong nh ng n m g n ây m c bình quân ó l kho ng 20.000 ô la M . T ngữ ă ầ đ ứ đ à ả đ ỹ ổ
s n ph m qu c n i (GDP) trong m t s n m qua l trên 8000 t USD, chi m g nả ẩ ố ộ ộ ố ă à ỷ ế ầ
30% GDP c a th gi i. Dân s khu v c EU kho ng 375 tri u ng i, chi m 6,5%ủ ế ớ ố ự ả ệ ườ ế
dân s to n th gi i.ố à ế ớ
N u nh n m 1997, m c GDP bình quân u ng i l 21.893 ô la Mế ư ă ứ đầ ườ à đ ỹ
thì n m 1999 l 21.764 ô la M , n m 2000 c d báo l 22.872 ô la Mă à đ ỹ ă đượ ự à đ ỹ
v s t ng lên 29.531 ô la M v o n m 2003.à ẽ ă đ ỹ à ă
EU l th tr ng m ng i dân có m c s ng cao v i s dân ít so v i cácà ị ườ à ườ ứ ố ớ ố ớ
khu v c khác, nên nhu c u EU l r t l n (luôn t m c 2% t ng tr ng).ự ầ ở à ấ ớ đạ ứ ă ưở
H ng n m m t ng i dân EU chi h n m t n a m c GDP cho tiêu dùng cáà ă ộ ườ ơ ộ ử ứ
nhân.
3. V thói quen tiêu dùngề
EU ã thông qua nh ng quy nh b o v quy n c a ng i tiêu dùng v đ ữ đị ả ệ ề ủ ườ ềđộ
an to n chung c a các s n ph m c bán ra. T t c các s n ph m có thà ủ ả ẩ đượ ấ ả ả ẩ để ể
bán c th tr ng n y ph i c m b o trên tiêu chu n chung c a EU.đượ ở ị ườ à ả đượ đả ả ẩ ủ
i v i m t h ng th y s n, h ng n m EU chi m t i 40% nh p kh u to nĐố ớ ặ à ủ ả à ă ế ớ ậ ẩ à
th gi i. M c tiêu th bình quân u ng i l 17 kg/ n m v t ng d n h ngế ớ ứ ụ đầ ườ à ă à ă ầ à
n m kho ng 3%. Trong ó th tr ng chính l Anh, Pháp, c, Tây Ban Nha,ă ả đ ị ườ à Đứ
Italia, H Lan. Do v y nhu c u nh p kh u th y s n c a EU h ng n m l r t l n.à ậ ầ ậ ẩ ủ ả ủ à ă à ấ ớ
ây l th tr ng khó tính v có ch n l c, v i nh ng yêu c u nghiêm ng t vĐ à ị ườ à ọ ọ ớ ữ ầ ặ ề
tiêu chu n ch t l ng v an to n v sinh th c ph m. Ch th 91/493/EEC banẩ ấ ượ à à ệ ự ẩ ỉ ị
h nh tháng 6 n m 1993 quy nh các doanh nghi p t i n c xu t kh u ph i cóà ă đị ệ ạ ướ ấ ẩ ả
i u ki n s n xu t t ng ng nh các doanh nghi p c a n c nh p kh u vđề ệ ả ấ ươ đươ ư ệ ủ ướ ậ ẩ à
ph i c c quan ki m tra ch t l ng c a EU công nh n. i v i h ng th cả đượ ơ ể ấ ượ ủ ậ Đố ớ à ự
ph m óng gói ph i ghi rõ tên s n ph m, th nh ph n, tr ng l ng, th i gian vẩ đ ả ả ẩ à ầ ọ ượ ờ à
cách s d ng s n ph m, n i s n xu t, các i u ki n b o qu n v s d ng, mãử ụ ả ẩ ơ ả ấ đề ệ để ả ả à ử ụ

s , mã v ch nh n d ng lô h ng. c bi t c m nh p nh ng s n ph m th y s nố ạ để ậ ạ à Đặ ệ ấ ậ ữ ả ẩ ủ ả
b nhi m c do tác d ng c a môi tr ng ho c do các ch t ph gia không cị ễ độ ụ ủ ườ ặ ấ ụ đượ
phép s d ng.ử ụ
3.1. Các c tính c a th tr ng th y s n EUđặ ủ ị ườ ủ ả
M c dù có s khác bi t trong tiêu th gi a các n c khác nhau, các nhặ ự ệ ụ ữ ướ à
h ng v d ch v n u ng luôn l m ng th tr ng l n nh t. nhi u n c, m ngà à ị ụ ă ố à ả ị ườ ớ ấ ở ề ướ ả
th tr ng n y chi m t i 3/4 m c tiêu th . Dù th y s n c tiêu th t i nhị ườ à ế ớ ứ ụ ủ ả đượ ụ ạ à
h ng hay gia ình thì u ph i qua v i d ng s ch tr c khi t i tay ng i mua.à đ đề ả à ạ ơ ế ướ ớ ườ
Gi a các n c, thói quen n u ng r t khác nhau. M c tiêu th th y s n theo uữ ướ ă ố ấ ứ ụ ủ ả đầ
ng i dao ng t 15- 17 kg. Vi c thay i l i s ng d n n thay i cách nườ độ ừ ệ đổ ố ố ẫ đế đổ ă
u ng v thói quen mua bán. Nhi u ph n ng y nay i l m ch không nh nênố à ề ụ ữ à đ à ứ ở à
h ánh giá cao s ti n l i c a các th c ph m n li n, th ng l d ng óng góiọđ ự ệ ợ ủ ự ẩ ă ề ườ àở ạ đ
ông l nh. C ng nh v y, m c tiêu th s n ph m ông l nh t i nh h ng v d chđ ạ ũ ư ậ ứ ụ ả ẩ đ ạ ạ à à à ị
v n u ng c ng t ng. Ng i B c Âu không có truy n th ng n th y s n thì nayụă ố à ă ườ ắ ề ố ă ủ ả
ang quen d n v i nó. Chính nh ng chuy n ngh cu i tu n t i các n c khácđ ầ ớ ữ ế ỉ ố ầ ớ ướ
góp ph n cho các thay i trên. Nh ng khuynh h ng trên hy v ng s em nầ đổ ữ ướ ọ ẽ đ đế
nh ng thay i tích c c trong vi c bán th y s n.ữ đổ ự ệ ủ ả
3.2. Các yêu c u c a ng i nh p kh uầ ủ ườ ậ ẩ
Th y s n c nh p kh u ch y u d i d ng ông l nh. H ng nh pủ ả đượ ậ ẩ ủ ế ướ ạ đ ạ à ậ
th ng l kh i ông l nh, do ph n l n các m l i c l m l nh ngay trên t u.ườ à ố đ ạ ầ ớ ẻ ướ đượ à ạ à
Các h i s n ánh b t c l m l nh trên b c kh i ho c l m ông l nh nhanhả ả đ ắ đượ à ạ ờ ả ố ặ à đ ạ
riêng r (IQF). Nhìn chung s n ph m ông l nh trên t u c a chu ng h n vìẽ ả ẩ đ ạ à đượ ư ộ ơ
lý do ch t l ng. Các nh nh p kh u h i s n c l m ông l nh, nói chung,ấ ượ à ậ ẩ ả ả đượ à đ ạ
thích lo i s n ph m c l m l nh theo ph ng pháp IQF h n.ạ ả ẩ đượ à ạ ươ ơ
G n ây, nhu c u nh p kh u th y s n óng gói bán l ang t ng lên, kầ đ ầ ậ ẩ ủ ả đ ẻ đ ă ể
c các th tr ng truy n th ng nh c. Tuy nhiên, ph n l n th y s n óngả ở ị ườ ề ố ư Đứ ầ ớ ủ ả đ
gói bán l trong buôn bán qu c t c th c hi n Tây Âu cho dù xu t x c aẻ ố ế đượ ự ệ ở ấ ứ ủ
h ng thô l t các n c Châu á.à à ừ ướ
Th y s n óng h p c ng có chút ít th tr ng nh Hy L p ho c c. Thủ ả đ ộ ũ ị ườ ưở ạ ặ Đứ ị
tr ng có th m r ng cho lo i rau câu, có l nên óng l th y tinh h n l h pườ ể ở ộ ạ ẽ đ ọ ủ ơ à ộ

thi c h p d n ng i mua.ế để ấ ẫ ườ
3.4. Ti p c n th tr ngế ậ ị ườ
Bi u thu nh p kh u chung c a EU áp d ng cho t t c các n c EU. T tể ế ậ ẩ ủ ụ ấ ả ướ ấ
c vi c nh p kh u cá v các s n ph m cá t các n c ngo i EU u ph i cóả ệ ậ ẩ à ả ẩ ừ ướ à đề ả
gi y phép.ấ
tránh s m t n nh trong th tr ng n i b do nh p kh u, EU ã aĐể ự ấ ổ đị ị ườ ộ ộ ậ ẩ đ đư
ra bi u giá tham kh o cho m t s m t h ng nh t nh nh m c ng v m c th .ể ả ộ ố ặ à ấ đị ư ự ố à ự ẻ
Quy nh v sinh th c ph m trong ch bi n, kinh doanh cá v s n ph m t cá vđị ệ ự ẩ ế ế à ả ẩ ừ à
l m t ph n c a Lu t qu c gia v th c ph m c a các n c th nh viên EU thì chà ộ ầ ủ ậ ố ề ự ẩ ủ ướ à ỉ
các công ty có gi y phép m i c nh p h ng n y.ấ ớ đượ ậ à à
T t c các th c ph m u l i t ng c a B Lu t qu c gia v th cấ ả ự ẩ đề à đố ượ ủ ộ ậ ố ề ự
ph m v có th khác nhau gi a các n c. ẩ à ể ữ ướ
V n c i thi n ch t l ng v óng gói l r t quan tr ng i v i ph n l nấ đề ả ệ ấ ượ àđ à ấ ọ đố ớ ầ ớ
các n c ang phát tri n nh m thâm nh p các th tr ng m i v t ng xu t kh uướ đ ể ằ ậ ị ườ ớ à ă ấ ẩ
các s n ph m có giá tr , phát tri n s n xu t phù h p hóa s n ph m. Mu n thâmả ẩ ị ể ả ấ ợ ả ẩ ố
nh p v o th tr ng EU, c n ph i tính ên s th ng nh t c a th tr ng n y v iậ à ị ườ ầ ả đ ự ố ấ ủ ị ườ à ớ
ng Euro t n m 1999, EU c ng có quy ch u ãi riêng i v i nh p kh u tđồ ừ ă ũ ếư đ đố ớ ậ ẩ ừ
các n c ACP v i vi c mi n ho c gi m thu nh p kh u th y s n theo h th ngướ ớ ệ ễ ặ ả ế ậ ẩ ủ ả ệ ố
thu u ãi ph c p GSP.ếư đ ổ ậ
ii. th c tr ng ho t ng xu t kh u th y s n c a n c ta sang Eu trong th i gian quaự ạ ạ độ ấ ẩ ủ ả ủ ướ ờ
1. C u trúc m u d ch th tr ng th y s n EUấ ậ ị ị ườ ủ ả
Ph n l n th y s n EU l h ng nh p kh u v h u nh không có n c EUầ ớ ủ ả ở à à ậ ẩ à ầ ư ướ
n o có th t cung, t c p m t h ng n y. Th tr ng cá EU c hình th nh b ià ể ự ự ấ ặ à à ị ườ đượ à ở
nhi u nh cung c p. ch bi n v phân ph i. Tuy nhiên, c ng ít ng i tham giaề à ấ ế ế à ố à ườ
th tr ng n y thì th ng m i c ng hi u qu v t p trung hóa cao h n.ị ườ à ươ ạ à ệ ả à ậ ơ
Nh ng ng i tham gia th tr ng th y s n EU th ng có nh ng m c íchữ ườ ị ườ ủ ả ườ ữ ụ đ
v ho t ng t ng t nh nhau. Chính v th m th y s n có th qua nhi uà ạ độ ươ ự ư ề ế à ủ ả ể ề
kênh m u d ch khác nhau tr c khi t i a ch cu i cùng. S l a ch n c a cácậ ị ướ ớ đị ỉ ố ự ự ọ ủ
kênh m u d ch v các b n h ng th ng m i ph thu c v o s n ph m v d ch vậ ị à ạ à ươ ạ ụ ộ à ả ẩ à ị ụ
có th c th c hi n b i các b n h ng th ng m i y ti m n ng. Khi ch nể đượ ự ệ ở ạ à ươ ạ đầ ề ă ọ

m t kênh v b n h ng th ng m i c bi t, các nh xu t kh u có th l a ch nộ à ạ à ươ ạ đặ ệ à ấ ẩ ể ự ọ
nhi u kênh khác nhau trong th tr ng. M t s nh xu t kh u s giao d ch tr cề ị ườ ộ ố à ấ ẩ ẽ ị ự
ti p v i ng i s d ng cu i cùng, còn m t s khác l i bán cho các nh kinhế ớ ườ ử ụ ố ộ ố ạ à
doanh c l p (các nh nh p kh u) ho c qua các i lý bán h ng.độ ậ à ậ ẩ ặ đạ à
Các nh xu t kh u ti m n ng c n liên l c v i các nh nh p kh u Châuà ấ ẩ ề ă ầ ạ ớ à ậ ẩ ở
Âu. Nh ng nh trung gian n y th ng ã thi t l p nh ng quan h l m n lâu d iữ à à ườ đ ế ậ ữ ệ à ă à
v i ng i tiêu th c a h v có v trí t t h n (so v i các nh ch bi n n cớ ườ ụ ủ ọ à ị ố ơ ớ à ế ế ướ
ngo i) bi t c nh ng nhu c u c a th tr ng a ph ng v c a ng i sà để ế đượ ữ ầ ủ ị ườ đị ươ à ủ ườ ử
d ng cu i cùng. H cung c p tr c ti p t i các siêu th , ng nh ch bi n ho c cácụ ố ọ ấ ự ế ớ ị à ế ế ặ
nh s n xu t th nh ph m. H có kh n ng h tr t i chính, m các chi n d chà ả ấ à ẩ ọ ả ă ỗ ợ à ở ế ị
qu ng cáo v ph c v nh ng nhu c u c bi t.ả à ụ ụ ữ ầ đặ ệ
H u h t các m t h ng th y s n dùng cho m c ích công nghi p. Các nhầ ế ặ à ủ ả ụ đ ệ à
s n xu t th nh ph m có th mua c tr c ti p t các nh xu t kh u, t i lý,ả ấ à ẩ ể đượ ự ế ừ à ấ ẩ ừ đạ
nh nh p kh u ho c t ng nh ch bi n.à ậ ẩ ặ ừ à ế ế
Có r t nhi u công ty ho t ng trong l nh v c n y. M t s công ty chấ ề ạ độ ĩ ự à ộ ố ỉ
chuyên ch bi n, ông l nh cá. Các công ty khác, c bi t H Lan v B ,ế ế đ ạ đặ ệ ở à à ỉ
chuyên ho t ng tái xu t kh u th y s n. H nh p kh u các n c ang phátạ độ ấ ẩ ủ ả ọ ậ ẩ ở ướ đ
tri n v xu t kh u sang các n c láng gi ng Châu Âu.ể à ấ ẩ ướ ề ở
Trong tr ng h p mu n xu t kh u th y s n theo ph ng th c ph c v t iườ ợ ố ấ ẩ ủ ả ươ ứ ụ ụ ớ
ng i tiêu dùng ho c bán buôn thì ph i có i lý ho c nh nh p kh u trong thườ ặ ả đạ ặ à ậ ẩ ị
tr ng EU. Các nh bán l ho c bán s r t khó kh n trong vi c nh p kh u tr cườ à ẻ ặ ỉ ấ ă ệ ậ ẩ ự
ti p t n c ngo i, tr m t v i siêu th l n.ế ừ ướ à ừ ộ à ị ớ
Các qu y bán h ng trong siêu th khác h n so v i các s p nh truy nầ à ị ẳ ớ ạ ỏ ề
th ng. Các s p nh th ng bán th y s n t i nóng hay hun khói.ố ạ ỏ ườ ủ ả ươ
2. C c u th tr ng EU nh p kh u th y s n c a Vi t Namơ ấ ị ườ ậ ẩ ủ ả ủ ệ
Th tr ng EU luôn l m t th tr ng h p d n không ch c a các n cị ườ à ộ ị ườ ấ ẫ ỉ ủ ướ
Châu á, trong ó có Vi t Nam m còn l m c tiêu c a nhi u n c châu l cđ ệ à à ụ ủ ề ướ ụ
khác, k c B c M . B i không ch s dân ông trên 350 tri u dân v i m c s ngể ả ắ ỹ ở ỉ ố đ ệ ớ ứ ố
cao, m th c a d ng, v i giá c h p d n, m còn l th tr ng uy tín, xu t kh uẩ ự đ ạ ớ ả ấ ẫ à à ị ườ ấ ẩ
c h ng th y s n v o EU c ng có ngh a nh có trong tay ch ng ch v trìnhđượ à ủ ả à ũ ĩ ư ứ ỉ ề

, ch t l ng s n ph m cao. Tuy v y, EU v n ang s d ng v khí quan thuđộ ấ ượ ả ẩ ậ ẫ đ ử ụ ũ ế
v phi thu quan tr ng ph t, chia nhóm ra h n ch , kh ng ch các n c xu tà ế ừ ạ để ạ ế ố ế ướ ấ
kh u theo nh ng i u ki n có l i nh t cho h . i v i Vi t Nam, th tr ng n yẩ ữ đề ệ ợ ấ ọ Đố ớ ệ ị ườ à
ã có m t m t s c i thi n áng k trong vi c nh p kh u tôm, b ch tu c, cáđ ộ ộ ố ả ệ đ ể ệ ậ ẩ ạ ộ
ng , m c. Trong m t s n m, c c u th tr ng EU nh p kh u th y s n c a n cừ ự ộ ố ă ơ ấ ị ườ ậ ẩ ủ ả ủ ướ
ta không ng ng gia t ng v i giá tr ng y m t cao.ừ ă ớ ị à ộ
B ng 4: Các n c EU nh p kh u th y s n c a Vi t Nam ả ướ ậ ẩ ủ ả ủ ệ
n m 1998-1999ă
N c nh pướ ậ
kh uẩ
N m 1998ă
(USD)
N m1999ă
(USD)
Chênh l chệ
± USD
Anh
14.086.283 9.527.170 -4559.113
áo
293.684 129.385 -164.299
Bỉ
19.076.000 25.466.772 +6.390.772
B o NhaồĐà
92.873 126.189 +33.316
an M chĐ ạ
1.625.599 679.329 -946.270
cĐứ
10.034.280 10.840.216 +805.936
H Lanà
27.675.547 23.187.799 -4.487.748

Italia
7.388.718 9.923.270 +2.534.808
Ph n Lanầ
- 52.268 -
Pháp
8.218.718 5.568.664 -2.650.054
Tây Ban Nha
2.483.196 2.898.832 +415.636
Th y i nụ Để
563.134 713.565 +150.431
T ngổ
91.537.776 89.113.459 -2.424.317
Ngu n : B Th y s nồ ộ ủ ả
Qua b ng s li u trên ây, ta th y r ng không ph i t t c 15 n c th nhả ố ệ đ ấ ằ ả ấ ả ướ à
viên EU u nh p kh u th y s n c a Vi t Nam m ch t p trung v o 12 n c,đề ậ ẩ ủ ả ủ ệ à ỉ ậ à ướ
ngo i tr Lúc-x m-bua, Hy L p v Ai-r -len. Trong s các n c Eu nh p kh uạ ừ ă ạ à ơ ố ướ ậ ẩ
th y s n c a n c ta thì Anh, B , c, H Lan, Pháp, Italia luôn l nh ng n củ ả ủ ướ ỉ Đứ à à ữ ướ
có giá tr nh p kh u th y s n r t l n, có th nói ây l th tr ng chính y u c aị ậ ẩ ủ ả ấ ớ ể đ à ị ườ ế ủ
th y s n Vi t Nam khi xu t sang EU.ủ ả ệ ấ
N m 1997, Vi t Nam xu t sang EU v i giá tr t c l 75.169.809ă ệ ấ ớ ị đạ đượ à
USD (22.629 t n th y s n xu t kh u). Nh ng n n m 1998, con s n y ã t ngấ ủ ả ấ ẩ ư đế ă ố à đ ă
lên r t l n v i giá tr l 91.537.776 USD (23.081 t n th y s n xu t kh u). So v iấ ớ ớ ị à ấ ủ ả ấ ẩ ớ
n m 1997, giá tr kim ng ch xu t kh u th y s n n m 1998 sang th tr ng EUă ị ạ ấ ẩ ủ ả ă ị ườ
ã t ng 16.367.967 USD hay t ng 21,8%. i u n y ch ng t r ng h ng th y s nđ ă ă Đề à ứ ỏ ằ à ủ ả
Vi t Nam ng y c ng có c th ng v ng ch c, c ng i tiêu dùng khóệ à à đượ ế đứ ữ ắ đượ ườ
tính c a EU ch p nh n.ủ ấ ậ
N m 1998, các n c Anh, B , c, H Lan ã nh p kh u th y s n c aă ướ ỉ Đứ à đ ậ ẩ ủ ả ủ
Vi t Nam v i giá tr r t l n (trên 10 tri u USD), c bi t l Anh, B v H Lanệ ớ ị ấ ớ ệ đặ ệ à ỉ à à
(Anh: 14.086.283 USD , B : 19.076.000 USD, H Lan: 27.675.547 USD). Ngo iỉ à à
ra, Pháp v Italia c ng l nh ng n c có giá tr nh p kh u th y s n khá l n c aà ũ à ữ ướ ị ậ ẩ ủ ả ớ ủ

EU.
Nói chung, trong 2 n m 1997-1998, EU l th tr ng có t c t ngă à ị ườ ố độ ă
tr ng n nh, s c mua cao nên xu t kh u th y s n c a n c ta có nhi u thu nưở ổ đị ứ ấ ẩ ủ ả ủ ướ ề ậ
l i.ợ
n n m 1999, giá tr xu t kh u th y s n c a Vi t Nam v o EU ch tĐế ă ị ấ ẩ ủ ả ủ ệ à ỉ đạ
89.113.459 USD, gi m 2.424.317 USD hay gi m 2,65% so v i n m 1998. Cácả ả ớ ă
n c EU có giá tr nh p kh u Vi t Nam r t l n trong n m 1998, thì n m 1999ướ ị ậ ẩ ệ ấ ớ ă ă
ã gi m m nh, trong ó: Anh gi m 32,4%9 (gi m 4.559.113 USD), H Lan:đ ả ạ đ ả ả à
4.487.748 USD (gi m 16,2%), Pháp: 2.650.054 USD (gi m 32,2%), áo gi mả ả ả
55,9%, an M ch gi m 58,2% (gi m 946.270USD). V i giá tr nh p kh u c aĐ ạ ả ả ớ ị ậ ẩ ủ
t ng n c gi m m nh nh v y, t t y u d n n s suy gi m trong t ng giá trừ ướ ả ạ ư ậ ấ ế ẫ đế ự ả ổ ị
mh p kh u th y s n c a c EU. Nh ng n m 1999 c ng ánh d u m c gia t ngậ ẩ ủ ả ủ ả ư ă ũ đ ấ ứ ă
giá tr nh p kh u th y s n t Vi t Nam c a B , B o Nha, c, Italia, Tây Banị ậ ẩ ủ ả ừ ệ ủ ỉ ồĐà Đứ
Nha, Th y i n v Ph n Lan. c bi t l B , giá tr nh p kh u th y s n n mụ Để à ầ Đặ ệ à ỉ ị ậ ẩ ủ ả ă
1999 so v i n m 1998 ã t ng 6.390.772 USD (t ng 25,1%). B o Nha n mớ ă đ ă ă ồ Đà ă
1998, tr giá nh p kh u th y s n Vi t Nam l 92.873 USD, ã t ng lên 126.189ị ậ ẩ ủ ả ệ à đ ă
USD v o n m 1999 (t ng 26,4%); c t ng 7,4% (t ng 805.936 USD). Italia cóà ă ă Đứ ă ă
m c t ng r t l n l 2.534.808 USD (t ng 26%); Tây Ban Nha t ng 14,3% (t ngứ ă ấ ớ à ă ă ă
415.636 USD); Th y i n t m c giá tr nh p kh u l 563.134 USD n m 1998,ụ Để ừ ứ ị ậ ẩ à ă
ã t ng lên 713.565 USD n m 1999 (t ng 21%).đ ă ă ă
V i 5 n c trong t ng s 12 n c nh p kh u th y s n c a Vi t Nam cóớ ướ ổ ố ướ ậ ẩ ủ ả ủ ệ
m c giá tr nh p kh u gi m r t m nh so v i n m 1998, ã tác ng r t l n nứ ị ậ ẩ ả ấ ạ ớ ă đ độ ấ ớ đế
t ng giá tr xu t kh u th y s n c a n c ta sang EU trong n m 1999. M t khác,ổ ị ấ ẩ ủ ả ủ ướ ă ặ
nh ng n c còn l i có t ng m c gia t ng không áng k so v i t ng m c suyữ ướ ạ ổ ứ ă đ ể ớ ổ ứ
gi m c a 5 n c trên.ả ủ ướ
S suy gi m trong t ng giá tr nh p kh u th y s n c a EU n m 1999 ch uự ả ổ ị ậ ẩ ủ ả ủ ă ị
s tác ng m nh m c a t c t ng tr ng kinh t các n c EU. M t khác,ự độ ạ ẽ ủ ố độ ă ưở ế ướ ặ
tiêu chu n ch t l ng cho h ng th y s n m EU áp d ng v n l b i toán nanẩ ấ ượ à ủ ả à ụ ẫ à à
gi i cho th y s n xu t kh u Vi t Nam.ả ủ ả ấ ẩ ệ
3. C c u m t h ng th y s n Vi t Nam xu t kh u v o EUơ ấ ặ à ủ ả ệ ấ ẩ à

N m 1997, Vi t Nam c chính th c xu t kh u th y s n sang th tr ngă ệ đượ ứ ấ ẩ ủ ả ị ườ
EU. Hi n nay EU l th tr ng l n th hai v nh p kh u th y s n c a Vi t Nam.ệ à ị ườ ớ ứ ề ậ ẩ ủ ả ủ ệ
Nh p kh u ch y u l tôm ông, cá ông, cá h p, m c, th t tôm h n h p v cácậ ẩ ủ ế à đ đ ộ ự ị ỗ ợ à
s n ph m th y s n khác. ả ẩ ủ ả
Cho n nay, ph n l n h ng th y s n Vi t Nam xu t i EU u thông quađế ầ ớ à ủ ả ệ ấ đ đề
các công ty c a ASEAN nh Singapore, Thái Lan v H ng Kông.ủ ư à ồ
N m 1997, Vi t Nam xu t sang EU 22.629 t n th y s n các lo i, trongă ệ ấ ấ ủ ả ạ
ó: tôm ông l 11.528 t n, cá ông: 2708 t n, m c ông: 1.650 t n, th y s nđ đ à ấ đ ấ ự đ ấ ủ ả
khác l 6743 t n. C ng trong th i gian n y, EU ã thông qua quy t nh b t uà ấ ũ ờ à đ ế đị ắ đầ
t n m 1997 c m nh p kh u nhuy n th hai m nh v (sò, h n ) t nhi u n cừ ă ấ ậ ẩ ễ ể ả ỏ ế ừ ề ướ
trong ó có Vi t Nam, vì EU ch a ki m tra c i u ki n nuôi, ánh b t vđ ệ ư ể đượ đề ệ đ ắ à
ch bi n các n c xu t kh u. i u n y ã nh h ng r t l n n kh i l ngế ế ở ướ ấ ẩ Đề à đ ả ưở ấ ớ đế ố ượ
th y s n c a Vi t Nam sang EU, do ó tác ng n kim ng ch xu t kh u sangủ ả ủ ệ đ độ đế ạ ấ ẩ
th tr ng n y. ị ườ à
xem xét c th h n v c c u s n ph m th y s n Vi t Nam xu t sangĐể ụ ể ơ ề ơ ấ ả ẩ ủ ả ệ ấ
EU, ta có b ng sau ây:ả đ
B ng 5: C c u s n ph m th y s n Vi t Nam xu t sang ả ơ ấ ả ẩ ủ ả ệ ấ
EU n m 1997-1998ă
N mă
Tôm ôngđ
(t n)ấ
M c ôngự đ
(t n)ấ
Cá ôngđ
(t n)ấ
Th y s nủ ả
khác (t n)ấ
T ngổ
(t nấ )
1997

11.528 1.650 2.708 6.743
22.629
1998
11.849,5 1.685,64 3.432,5 6.113,36 23.081
Ngu n: B Th y s nồ ộ ủ ả
Qua b ng s li u trên ây, ta th y r ng kh i l ng s n ph m th y s nả ố ệ đ ấ ằ ố ượ ả ẩ ủ ả
xu t kh u sang EU n m 1998 so v i n m 1997 có t ng nh ng t ng không ángấ ẩ ă ớ ă ă ư ă đ
k , ch t ng 452 t n hay t ng 1,96%, trong khi giá tr kim ng ch xu t kh u t ngể ỉ ă ấ ă ị ạ ấ ẩ ă
21,8% (t ng 16.367.967 USD). i u ó l do c c u t ng lo i s n ph m ã giaă Đề đ à ơ ấ ừ ạ ả ẩ đ
t ng v kh i l ng v giá tr .ă ề ố ượ à ị
N m 1997, Vi t Nam xu t sang EU c 11.528 t n tôm, nh ng n mă ệ ấ đượ ấ ư ă
1998, kh i l ng n y ã t ng lên l 11.849,5 t n v i kim ng ch tr giá lố ượ à đ ă à ấ ớ ạ ị à
68.585.541 USD. V kh i l ng tôm, thì n m 1998 so v i n m 1997 ch t ngề ố ượ ă ớ ă ỉ ă
321,5 t n hay t ng 2,79%, nh ng v giá tr kim ng ch thì ã t ng 28% hay t ngấ ă ư ề ị ạ đ ă ă
15.003.088 USD. i u n y ch ng t , s n ph m th y s n xu t kh u m nh nh tĐề à ứ ỏ ả ẩ ủ ả ấ ẩ ạ ấ