Canh bắp cải cuộn tôm doc

Canh bắp cải cuộn tôm


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Trên mâm cơm mọi gia đình trong ngày Tết,cũng như ngày thường không
thể thiếu được 1 bát canh đậm đà và màu sắc phải không các bạn. Hôm
nay Knorr xin giới thiệu với các bạn 1 món canh như thế. Mong là trong
năm mới các bạn luôn gặp được nhiều may mắn và hạnh phúc.
Nguyên liệu:
 8kg thơm (dứa)
 300g lá bắp cải
 2 quả cà chua
 1 thìa cà phê đầu hành lá
 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
 1/4 thìa cà phê tiêu
 1 tô nước dùng gà
 Hành lá, ngò rí
Các bước thực hiện:
1
Tôm bóc chỉ, rửa sạch, xay nhuyễn, ướp đầu hành, hạt nêm Knorr từ thịt thăn,
xương ống và tủy, tiêu, để thấm 10 phút.
2
Bắp cải, lá hành rửa sạch, chần nước sôi. Xắt bắp cải thành miếng vuông vừa
quấn. Cà chua xắt múi cau.
3
Trải lá bắp cải ra, quết tôm lên, cuộn lại, dùng hành cột chặt. Nấu sôi nước dùng,

thả cà chua và bắp cải cuộn vào, nấu sôi lại, nêm lại vừa ăn.
4
Dọn ra tô, rắc hành ngò lên, dùng nóng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)