Chọn đồ ăn vặt cho bé ''''nhóp nhép'''' mỗi ngày pdf

Chọn đồ ăn vặt cho bé 'nhóp nhép' mỗi ngày
Ăn vặt là ‘khoái khẩu’ của nhiều trẻ em. Trẻ thường khó ‘cưỡng’ lại
được sự cám dỗ từ mùi vị thơm ngon, hình thức bắt mắt của những
món quà vặt. Chính vì vậy, chọn lựa những món quà vặt tốt cho sức
khỏe của trẻ luôn là ưu tiên hàng đầu trong danh sách những việc
cần quan tâm của các mẹ.
1. Khoai tây nướng
Khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe của trẻ vì sẽ có nhiều dầu
mỡ trong miếng khoai, nhưng khoai tây nướng thì lại là chọn lựa
tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ. Với 100 – 200 calo trong mỗi củ khoai
tây nướng có thể giảm bớt cơn đói. Ngoài ra, trong khoai tây nướng
có lượng carbohydrate tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hệ thần kinh trung
ương hoạt động tốt.
2. Bánh quy nho khô
Bánh quy nho khô là đồ ăn được rất nhiều trẻ ưa thích. Hơn nữa, loại
bánh nay chỉ có 20% lượng calo từ chất béo, sẽ là món ăn vặt tuyệt
vời mà không sợ trẻ bị béo phì.
3. Sữa và sữa chua ít béo
Sữa chứa nhiều canxi, vitamin nhóm B, năng lượng và chất đạm, rất
tốt cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Tuy nhiên, cũng
không nên cho trẻ uống sữa thay nước hay uống quá nhiều vì trong
sữa có hàm lượng đường cao. Do đó, bạn nên tìm mua loại sữa ít
chất béo cho trẻ.
Sữa chua ít béo là nguồn cung cấp canxi tốt cho sự phát triển của trẻ
nhỏ. Để tăng thêm hương vị kích thích vị giác của trẻ, bạn có thể tự
chế biến món sữa chua hoa quả thơm ngon.
4. Ngũ cốc
Ngũ cốc chứa nhiều vitamin, canxi và chất xơ. Một bát ngũ cốc sữa
và trái cây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp năng
lượng cho bé năng động cả ngày.
5. Ngô rang bơ

Ngô rang bơ giàu năng lượng và có chứa nhiều chất xơ. Tuyệt hơn
nữa, đồ ăn này không có chất phụ gia. Nhưng nếu muốn món ăn này
ngon hơn, ít chất béo hơn thì bạn nên mua loại máy chuyên dụng
dành để làm ngô rang, không nên dùng lò vi sóng để chế biến đồ ăn
này.
Ngoài ra, đồ ăn này dễ gây ‘nghiện’ cho trẻ nhỏ, vì vậy, bạn cũng
không nên cho trẻ ăn quá nhiều
Những món không nên dùng cho trẻ bị thiếu máu
- Thức ăn có tính chất kiềm: Thức ăn kiềm tính (như các loại mì )
tạo môi trường kiềm trong cơ thể, gây bất lợi cho sự hấp thụ chất
sắt.
- Thức ăn chiên: Quá trình chiên phần nào phá huỷ dinh dưỡng trong
thức ăn, ảnh hưởng đến sự hấp thụ.
- Cản trở tiêu hoá: Không nên dùng các loại như lá hẹ, củ hành tây,
bơ sữa
Lưu ý: không nên cho trẻ uống các loại nước ngọt có ga hay nước
giải khát có đá vì những loại nước này càng uống càng cảm thấy
khát và đôi khi còn nguy hại đến dạ dày. Trong các loại đồ uống như:
nước có ga, nước quả đóng hộp có khá nhiều đường hoá học và
chất điện phân. Những vật chất này sẽ gây kích thích không tốt cho
dạ dày, ảnh hưởng tới tiêu hoá và nhu cầu ăn. Nếu uống quá nhiều,
sẽ tăng gánh nặng lọc của thận và gan, ảnh hưởng tới chức năng
thận. Vì vậy, khi đi chơi mùa hè không nên cho trẻ uống nhiều nước
giải khát, tốt nhất là uống nước trắng hoặc nước trắng pha chút muối
hay nước trà nhạt.