PHÂN TÍCH và ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG GIAI đoạn 1 của dự án

1.

PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG GIAI ĐOẠN 1 CỦA DỰ ÁN

(Khảo sát 400 mẫu)
1.1. Giới tính
Tỷ lệ giới tính khi khảo sát tƣơng đối cân bằng

Giới
tính
45.0%
55.0%

Nam
Nữ

1.2. Độ tuổi
Trong giai đoạn này, khách hàng mục tiêu của chúng tôi là sinh viên. Vì thế, chúng tơi khảo
sát tập trung ở độ tuổi từ 18 đến 22 tuổi.

Độ tuổi
6.8%2.0%

Dƣới 18

15.3%

Từ 18-22
76.0%

1.3. Nghề nghiệp

Chúng tôi khảo sát tập trung đối tƣợng là sinh viên

Từ 22- 30
Trên 30


Nghề
nghiệp

2.3%
5.5%

2.8%

13.5%
76.0%

Sinh viên
Nhân viên văn
phịng
Cơng nhân
Nội trợ

1.4.

Thu nhập

2.8%

Thu nhập/

tháng

Dƣới 2 triệu
2-5 triệu

12.3%
29.3%

55.8%

5 đến 10 triệu
Trên 10 triệu

1.5. Nơi sống
Do khách hàng mục tiêu là sinh viên, chính vì thế, chúng tơi khảo tập trung ở Thủ Đức- nơi
tập trung nhiều trƣờng Đại học ở TpHCM


Nơi sống
Thủ Đức
Gị Vấp Phú

20.0%

3.0%

Nhuận Tân

40.3%

Bình Bình

6.8%

Thạnh Tân
Phú
Khác

9.0%
9.5%

11.5%

1.6. Số ngƣời đã sử dụng và chƣa sử dụng
Sữa gạo là một sản phẩm khá mới trên thị trƣờng. Qua đó, chúng tôi thấy đây là một thị
trƣờng rất tiềm năng

Chưa và Đã sử dụng
10.3%
Đã sử dụng
89.8%

Chƣa sử
dụng


1.7.

Các nhãn hiệu sữa gạo mà ngƣời dùng đã sử dụng

Nhẫn hiệu mà người dùng đã sử
dụng

19.5%

Hàn Quốc
Tự làm
Khác

17.1%63.4%

1.8.

Nơi mua sản phẩm của những khách hàng đã sử dụng qua

Nơi mua sản phẩm

17.1%
29.3%

Siêu thị
53.7%

Cửa hàng tiện lợi
Khác


1.9.

Thể tích khách hàng chấp nhận khi mua sản phẩm

2.0%
12.0%

Thể
tích
150ml
19.3%

25.3%

250ml
300ml

41.5%

500ml
Khác

1.10. Hƣơng vị mà khách hàng mong đợi

Hương vị
15.7%
24.8%

1.11. Bao bì sản phẩm

59.5%

Hƣơng vị Gạo
Hƣơng vị Trà xanh
Hƣơng vị Vani

Bao bì

9.0% 1.0%
38.0%
22.3%

29.8%

Hộp giấy
Chai nhựa
Chai thủy tinh
Túi giấy
Khác


1.12. Giá sản phẩm ngƣời tiêu dùng mong đợi
Giá (nghìn đồng)

10-15

Giá trị đại diện

12.52%
5%

Tần số

282

Giá15-20

20-30

>= 30

17.5

25

30

89

21

8

22%

10-15 nghìn
15-20 ngìn

71%
Giá trung bình của một sản phẩm: 14620 đồng

20-30 ngìn

Hơn 30 ngìn


1.13. Mức độ sẵn lòng mua của khách hàng
(Thấp
nhất
1Cao

nhất

là

50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
1

2

3

4

5

1.14. Mối quan hệ giữa giới tính và mức độ sẵn lịng mua
100%
90%
80%
70%
60%

Nữ

50%

Nam

40%
30%
20%
10%
0% 1

2

3

4

5

1.15. Mức độ hài lòng của khách hàng khi sử dụng sản phẩm
(Thấp nhất 1- Cao nhất là 5)

5)


5
4.5
4
3.5

3.55

3.75

3.52

3.45

3
2.5
2
1.5
1
0.5

Chất lượng

Bao bì

Hương vị

0

Cơng
dụng

1.16. Mức độ quan tâm đến cơng dụng của sữa gạo
(Thấp nhất 1- Cao nhất là 5)
5
4.5
4
3.69

3.5
3

3.9

3.06
2.77

2.5
2
1.5
1
0.5
0

Giải

khát

Làm đẹp

Dinh dưỡng

Thay thế bữa ăn


2.

NHẬN XÉT

TPHCM là một thị trƣờng lớn và đầy tiềm năng. Qua kết quả khảo sát thực tế, trong
400 mẫu khảo sát chỉ có 10,2% đã từng biết đến và sử dụng qua sản phẩm sữa gạo. Phần
lớn chƣa hề biết đến sản phẩm. Tuy nhiên qua khảo sát thái độ đối với sản phẩm sữa gạo, tỷ
lệ ngƣời sẵn lịng mua sản phẩm cao hơn tỷ lệ ngƣời khơng muốn mua , cho thấy đây là
một sản phẩm khá tiềm năng, có nhiều khả năng phát triển trên thị trƣờng.
Theo khảo sát những khách hàng đã từng sử dụng qua sản phẩm, ta nhận thấy chỉ có
một số thƣơng hiệu phổ biến trên thị trƣờng, đƣợc nhận biết nhiều nhất là nhãn hiệu sữa
gạo Hàn Quốc, còn lại là sữa gạo tự làm hoặc các thƣơng hiệu homemade. Do đây là một sản
phẩm khá mới mẻ nên có ít thƣơng hiệu cạnh tranh, khá thuận lợi cho việc tung ra sản
phẩm mới trên thị trƣờng.
Về đối tƣợng khách hàng, qua kiểm định giả thiết cho thấy giới tính có ảnh hƣởng
đến thái độ đối với sản phẩm, cụ thể là nữ có xu hƣớng trả lời mức độ “sẵn lịng mua sản
phẩm” cao hơn nam. Điều này có thể hiểu đƣợc do tính năng, cộng dụng của sản phẩm tập
trung vào cung cấp các vitamin, dƣỡng chất bổ dƣỡng, có lợi cho làn da và hỗ trợ làm đẹp,
vốn phù hợp với nhu cầu của nữ giới hơn nam giới. Qua đó, khi đề xuất các chiến lƣợc
marketing, quảng các cho sản phẩm, cần chú ý vấn đề trên để thiết kế nội dung cho phù
hợp, hƣớng đến đối tƣợng mục tiêu nhằm đạt đƣợc hiệu quả cao nhất.

Qua khảo sát đối với những ngƣời đã từng sử dụng sản phẩm về mức độ hài lòng
của họ đối với nhãn hiệu sữa gạo đã từng sử dụng, thông qua các yếu tố về chất lƣợng, bao
bì, hƣơng vị, cơng dụng,… cho thấy kết quả khá hài lòng về sản phẩm (độ hài lòng nằm
trong khoảng từ 3.45- 3.75 trong thang đo 1-5) Đặc biệt hài lòng nhất về chất lƣợng bao bì
sản phẩm (3.75) . Điều này cho thấy chất lƣợng của sản phẩm hiện có khá ổn định, tuy
nhiên chƣa phải là xuất sắc. Nếu có ý định tung ra sản phẩm mới trên thị trƣờng, cần học
hỏi các sản phẩm hiện có, đồng thời quan tâm tập trung tạo điểm khác biệt nổi trội cho sản
phẩm so với các nhãn hiệu cùng loại, từ đó tạo nên lợi thế cạnh tranh.
Kỳ vọng của khách hàng ở sản phẩm
mới: Là chai nhựa hoặc hộp giấy
Hƣơng vị gạo tự nhiên đƣợc ƣa
chuộng. Thể tích phù hợp khoảng 250300ml Giá cả hợp lý khoảng 15000
đồng
Trang 50 / 52


KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG SỮA GẠO TẠI TP.HCM
Xin chào anh/chị !
Chúng tơi là nhóm nghiên cứu thuộc trường Đại học Ngân Hàng TPHCM và Nguyễn Tất Thành. Để phục
vụ cho mục đích nghiên cứu nhu cầu sử dụng một sản phẩm còn khá mới mẻ trên thị trường là sữa gạo,
chúng tôi thực hiện khảo sát này trên phạm vi thành phố Hồ Chí Minh.
Kính mong anh/chị dành chút thời gian để thực hiện bảng khảo sát sau
Tất cả quan điểm của anh/chị đều vô cùng giá trị cho nghiên cứu của chúng tôi. Chúng tôi rất mong
nhận được sự cộng tác chân tình từ anh/chị!
SỮA GẠO LÀ GÌ?
Sữa gạo là một loại thức uống cịn khá mới mẻ ở thị trường Việt Nam nhưng lại rất được ưa chuộng tại Hàn
Quốc cũng như Trung Quốc. Ở Trung Quốc, từ lâu người ta đã dùng sữa tươi pha với nước gạo đề chữa mất
ngủ. Phụ nữ Hàn Quốc lại dùng sữa gạo như một thức uống để mang lại làn da trắng mịn nổi tiếng của xứ
Kim Chi.
Sữa gạo có mùi vị thanh mát, dễ uống và có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

Bảng câu hỏi gồm 16 câu
Câu 1: Giới tính của anh/chị?
□ Nam

□ Nữ □ Khác

Câu 2: Tuổi
□ Dƣới 18

□ 18 - 22

□ 23 - 30

□ 31 - 45

□Trên 45

Câu 3: Nghề nghiệp:
□ Học sinh, sinh viên
□ Khác

□ Nhân viên

□Công nhân

Câu 4: Thu nhập:
□ dƣới 2tr

□ 2-5 tr

□ 5-10 tr

□ trên 10tr

Câu 5: Nơi sống:….
Câu 6: Anh/chị đã bao giờ sử dụng sản phẩm sữa gạo chƣa?
□ Rồi (tiếp tục trả lời)

□ Chƣa ( chuyển sang câu 11)

Câu 7: Anh/chị từng sử dụng nhãn hiệu sữa gạo nào? ....
Câu 8: Anh/chị từng mua sản phẩm sữa gạo ở đâu?
□ Siêu thị

□ Chợ □ Cửa hàng tạp hóa □ Cửa hàng tiện lợi □ Khác
Trang 51 / 52

□ Nội trợ


Phần đánh giá (Mức độ thấp nhất là 1- Cao nhất là 5)
1

2

3

4

5

Câu 9: Mức độ thƣờng xuyên sử dụng
sản phẩm
Câu 10: Mức Chất lƣợng
Bao bì, mẫu mã
độ hài lịng
Hƣơng vị
khi sử dụng
Công dụng sản phẩm
của anh/chị
Câu 11: Mức độ sẵn sàng chấp nhận
một sản phẩm sữa gạo mới trên thị
trƣờng của anh/chi
Câu 12: Mức Giải khát
độ quan tâm Làm đẹp (đẹp da, tẩy
tế bào chết)
của anh/chị
Cung cấp năng lƣợng,
đối với các
dƣỡng chất cho cơ thể
công dụng
Thay thế bữa ăn
của sữa gạo
Câu 13: Anh/chị sẽ mua sản phẩm với thể tích?
□ 150ml

□ 250ml

□ 300ml

□ 500ml

Khác …………

Câu 14: Anh/chị thích sản phẩm có hƣơng vị nhƣ thế nào? (có thể chọn nhiều đáp án)
□ Hƣơng vị gạo tự nhiên

□ Trà xanh

□ Vani

Khác………..

Câu 15: Anh/chị thích sản phẩm có bao bì nhƣ thế nào?
□ Hộp giấy □ Chai nhựa □ Chai thủy tinh

□Túi giấy

Khác …………..

Câu 16: Dựa trên thể tích và bao bì đã chọn, anh/chị sẽ chấp nhận mua sản phẩm với
giá?
□ 10-15 nghìn đồng □ 15-20 nghìn đồng□ 20-30 nghìn đồng □ Hơn 30 nghìn đồng
 CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA CÁC
ANH/CHỊ! 