Gà xốt cà chua ppt

Gà xốt cà chua



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Một món ăn ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn mà lại dễ chế biến cho bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên liệu:
 1 củ hành tây, xắt
 2 tép tỏi, giả nhuyễn
 dầu ô-liu
 2 hộp cà chua (loại 400g/ hộp)
 4 muỗng ăn phô mai mascarpone (mềm, màu trắng sữa)
 một nắm lá quế
 6 miếng ức gà, còn da
Các bước thực hiện:
1
Mở lò 180 độ C.
Chiên hành xắt nhỏ, tỏi nghiền trong 3 muỗng ăn dầu ô-liu cho đến khi mềm nhưng đừng cho chuyển
màu.
Cho hai hộp cà chua vào, nấu mềm, nếm rồi để riu 10-15 phút cho đến khi đặc và bóng.
Nhắc hỗn hợp xuống cho thêm 4 muỗng phó mát mascarpone và ½ nắm lá quế, xé vụn.
2
Nung ít dầu ô-liu trong chảo và chiên 6 miếng ức gà cho vàng đều cả hai bên.
Chuyển gà sang dĩa nướng và đổ nước xốt lên. Nấu 25-30 phút cho tới khi gà thật chín. Lấy ra và rắc ½
nắm lá quế còn lại.
Ăn với mì hay với khoai tây chiên.