Bổ sung kẽm và selen cho bé có an toàn? pdf

Bổ sung kẽm và selen cho
bé có an toàn?


Kẽm và selen là hai vi chất mà cơ thể chi cần một lượng rất ít
nhưng nếu thiếu hụt sẽ có nguy cơ mắc một số bệnh lý nguy hiểm.
Một số bà mẹ nhận thấy con mình có biểu hiện thiếu kẽm và selen nên
đã chủ động mua các sản phẩm bổ sung cho bé, tuy nhiên cách bổ
sung của bạn đã thực sự an toàn?

Kẽm và selen đóng vai trò quan trọng như thế nào?

Kẽm đóng một vai trò sinh học không thể thiếu đối với sức khỏe con
người bởi kẽm tham gia vào thành phần của trên 300 enzym khác
nhau, đồng thời đóng vai trò quan trọng giúp kích thích tăng trưởng ở
trẻ em, kẽm tham gia vào duy trì chức năng của hàng loạt các cơ quan
quan trọng của cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy thiếu kẽm dễ mắc
các bệnh lý nguy hiểm như: Rối loạn tiêu hóa và chuyển hóa, rối loạn
tâm thần kinh, suy giảm khả năng miễn dịch, viêm da, sạm và bong da
mặt ngoài hai cẳng chân (vẩy cá). Trong đó điển hình là suy dinh
dưỡng kéo dài.

Kẽm giúp tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với trẻ
em. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung kẽm giúp cải thiện chiều
cao đối với trẻ thấp lùn và tăng cân ở trẻ suy dinh dưỡng. Điều đó cho
thấy vai trò mật thiết giữa tình trạng trẻ chán ăn, chậm lớn, còi xương
và suy dinh dưỡng với việc thiếu kẽm.

Selen được coi là thành phần chính của ít nhất 13 protein có chứa
selen. Selen cũng cần cho chuyển hóa iốt, đóng vai trò quan trọng
trong việc kích thích đầu vào năng lượng, cần thiết cho sự tăng
trưởng. Thiếu hụt selen gây ra ức chế chức năng miễn dịch, ức chế
khả năng đề kháng chống nhiễm trùng, hậu quả của suy giảm chức
năng bạch cầu và tuyến ức. Ngoài ra selen còn có vai trò trong phục
hồi cấu trúc di truyền, tham gia kích hoạt một số enzyme trong hệ
thống miễn dịch, giải độc một số kim loại nặng. Những trẻ thiếu selen
thường hay bị ốm vặt, hay bị nhiễm trùng, bị viêm đường hô hấp hay
như bệnh keshan, một rối loạn tim nặng nề chủ yếu ở trẻ con

Có những cách nào để bổ sung kẽm và selen cho bé?

Các bà mẹ có thể bổ sung kẽm và selen cho trẻ qua bữa ăn hàng ngày
với các thức ăn có hàm lượng kẽm cao đó là: Tôm đồng, lươn, hàu,
sò, gan lợn, sữa, thịt bò. Hàm lượng Selen cao có trong cá, hải sản,
sữa bò, ngũ cốc

Ngoài việc bổ sung kẽm và selen cho trẻ qua bữa ăn hàng ngày. Một
số bà mẹ đã chủ động trong việc bổ sung kẽm và selen cho con mình
bằng các dạng sản phẩm kẽm và selen khác nhau được bày bán nhiều
tại các quầy thuốc, tuy nhiên, các sản phẩm này đều ở dạng tổng hợp
rất khó hấp thu vì có nguồn gốc gluconate hoặc gốc sulfate. Các sản
phẩm kẽm và selen ở dạng tổng hợp thường để lại dư lượng thừa tích
tụ trong cơ thể, đôi khi gây ra tác dụng là buồn nôn Điều này đặc
biệt nguy hiểm đối với cơ thể còn non nớt của trẻ.