Phuc Long Coffee & Tea Introduction Ra đời năm 1968 tại cao nguyên danh tiếng Bảo Lộc (Lâm Đồng) vốn nổi tiếng về ngành trà, Công ty TNHH SX TM Phúc Long

Group
11

Phuc Long
Coffee & Tea
Lecturer: Nguyen Thi Hoai Thu


Membe
Phạm Thị Kiều Trang - 2173401151011
r
Lê Minh Vệ - 2173401150049
Huỳnh Thị Diễm Trinh – 2173401150036
Võ Triệu Vi – 2173401150055
Nguyễn Vũ Ngọc Trinh – 2173401150987
Chung Hiểu Thanh – 2173401150045
Lê Hoàng Gia Huy – 2173401151112
Trần Minh Thư – 2173401151079
Nguyễn Thị Ngọc Trâm 2173401150829


01

Introd
n


Ra đời năm 1968 tại cao nguyên danh tiếng Bảo Lộc (Lâm Đồng) vốn nổi tiếng
về ngành trà, Công ty TNHH SX TM Phúc Long (trà Phúc Long) kỳ vọng mang đến
người tiêu dùng những sản phẩm trà và cà phê chất lượng cao, lưu giữ hương vị
truyền thống Việt Nam kết hợp với phong cách thưởng thức hiện đại.

Năm 2000, công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long chính thức được
thành lập.


Năm 2007, Phúc Long đầu tư nhà máy chế biến trà và cà phê tại Bình Dương
được trang bị nhiều thiết bị và máy móc hiện đại, có chứng nhận HACCP- quy trình đảm bảo
đủ tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm, với mục tiêu đảm bảo cung ứng nguồn sản phẩm
chất lượng, phục vụ thị trường trong nước và đáp ứng nhu cầu xuất khẩu. Cũng từ đây, Trà
Phúc Long đã đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn để có mặt tại các thị trường khó tính như: Mỹ,
Nhật Bản, Indonesia, Philippines…


Năm 2012, cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea tại TTTM Crescent Mall Quận 7 ra mắt
đánh dấu việc Phúc Long chính thức mở rộng vào ngành đồ ăn & thức uống (Food &
Beverage) với cửa hàng Phúc Long hoạt động theo mơ hình tự phục vụ trong khơng
gian hiện đại. Cùng với đội ngũ cộng sự đắc lực của mình, chúng tơi làm nên sự kiện
đánh dấu bước chuyển mình trong lịch sự phát triển của Phúc Long.


Năm 2018, xây dựng nhà máy thứ 2 tại Bình Dương, sở hữu hai đồi chè Thái
Nguyên và Bảo Lộc. Đồng thời hơn 40 cửa hàng Phúc Long được xây dựng tại:
Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà Nội. Năm 2018
cũng là năm tôi quyết định mở rộng thương hiệu ra phía Bắc, sau thời gian tìm
hiểu và khảo sát thị trường với cửa hàng đầu tiên của Phúc Long đặt tại Hà Nội.
Năm 2019, phát triển 70 cửa hàng và tiếp tục định hướng phát triển mở rộng hệ
thống cửa hàng trải dài từ Nam ra Bắc. Bên cạnh đó, tăng độ phủ của sản phẩm
trà và cà phê đến tất cả các hệ thống: siêu thị, cửa hàng tiện lợi, kênh thương mại
điện tử…

02

DFD
Data Flow Diagram




03
CFD
Cross Functional Diagram


CROSS FUNCTIONAL DIAGRAM OF PHUC LONG
Cu
sto
me
r

Ca
shi
er
Bar
ista
r
and
Wai
tel

Order

Dùng tại
chỗ

Thanh tốn

Tạo đơn
hàng

In hóa
đơn

Làm nước
theo hóa
đơn

Phục vụ món
theo hóa đơn
cho khách


Cu
st
o
me
r

Sa
les

Customer
request help

Sales
Issue?

Finished

Finished

Confirm with
customer

Confirm with
customer

Resolve issue and
respond to
customer

Yes

No

Ma
na
ge
r

New issue?

No

Resolve
solution

Resolved
solution

Yes

De
vel
op
me
nt

Error
report

Crisis handling
department

Fix the issue


04

Modelcanva

s


Key
Partners

- Trung tâm
thương mại
- Các chủ cho
thuê mặt
bằng trên phố

Key Activities

- Sản xuất, xuất khẩu
các sản phẩm trà và cà
phê thành phẩm ( đóng
gói )
- Kinh doanh dịch vụ ăn
uống: trà, cà
phê,...dạng chuỗi
Key Resources

- Tài chính: được
đầu tư lớn
- Mặt bằng: những
vị trí đắc địa
Cost Structure

Value

Propositions

Customer
Relationships

Tự phục vụ

Đồ uống
thơm ngon
đa dạng

Customer Segments

Học sinh,
sinh viên

Channels

Giá cả
phù hợp

Online: mạng xã
hội, app,...

Người đi làm
với mức thu
nhập trung bình

Offline: banner,
cửa hàng vật lý

Revenue Streams

Marketing

Nhân viên

Mặt bằng

Nguyên liệu

Bán sản phẩm: đồ ăn, thức uống,...


Thank you for
watching!