Nuôi tôm càng Hồ Tây pot

Nuôi tôm càng Hồ Tây
Tôm càng Hồ Tây còn gọi là tôm xanh tên khoa học là Macrobrachium
nippovensis phân bố rộng ở sông, suối, ao, hồ chứa, ruộng nước, kênh
mương. Tuy không lớn nhưng thịt thơm ngon, giá trị kinh tế cao. Gần
đây ở Trung Quốc giá tôm này còn cao hơn tôm càng xanh. Ở Hồ Tây
(Hà Nội) sản lượng đạt 30 – 40 tấn (1965). Tôm càng cơ thể dài 5 –
10cm, con lớn nặng 17 – 20g/con. Con đực có lớp vỏ dầy xù xì, chi
càng thứ 2 to. Cỡ dài 3 – 4cm có 350 – 500 trứng; 6 – 7cm có 1.000 –
2.200 trứng, 7 – 8 cm có 2.500 trứng. Mùa sinh sản vào tháng 3 - 6 và
tháng 8 – 10. Đẻ nhiều lần trong 1 năm. Suốt đời tôm sống ở nước ngọt,
lớn lên trong quá trình lột xác nhiều lần, con đực thường lớn hơn con
cái, tôm chỉ sống được 1 năm hoặc hơn 1 năm.



Kỹ thuật nuôi:
Nuôi ghép tôm càng trong ao nuôi cá mè.
Diện tích ao: 2.000 – 3.000m2, nước sâu 1 – 1,5m, chủ động lấy và
thoát nước, nguồn nước sạch. Mật độ thả 30 – 40 con/m2 (cỡ 2 –
3g/con). Phải tẩy dọn khử trùng ao sạch trước khi thả giống. Cho ăn
thức ăn trực tiếp các loại cám gạo, bột đậu xay, bã đậu. Ngày cho ăn 2
lần, sáng sớm và chiều tối. Lượng cho ăn bằng 5 – 7% trọng lượng tôm
trong ao.
Quản lý ao: Bón lót phân ban đầu và định kỳ để cung cấp thức ăn tự
nhiên cho tôm.
- Không để tôm bị nổi đầu.
- Ao nuôi ghép với cá mè vừa bón phân vừa cho ăn trực tiếp. Sau 5
tháng nuôi đạt năng suất tôm và cá 750 – 1.500kg/ha.
* Cách nuôi đơn giản hơn là thả tôm bố mẹ đã ôm trứng vào ao nuôi cá.

Mật độ thả 4 – 5kg/ha. Trước khi thả thử vào giai đặt ở trong ao, tôm
đẻ và nở xong vớt tôm mẹ đi, thả tôm con ra ao. Ao cũng phải được tẩy
dọn (bón vôi với lượng 30kg/100m2); bón phân gây mầu, bằng phân
hữu cơ đã ủ hoai (với lượng 45 – 75kg/100m2).
Chú ý:
- Chỉ nuôi tôm càng với cá không ăn động vật như: Cá mè trắng, cá
trắm cỏ, cá trôi. Tránh nuôi ghép tôm càng trong các ao nuôi cá chép,
cá diếc, cá rô phi, cá vược, v.v… Ao nuôi tôm càng có thể ghép thêm
trai ngọc nước ngọc để tận dụng quan hệ sinh thái cá – tôm – trai để
nâng cao hiệu quả nuôi tổng hợp.