Tại Italy: Khai mạc lễ hội kẹo socola lớn nhất châu Âu pdf

Tại Italy: Khai mạc lễ hội
kẹo socola lớn nhất châu
Âu

L
ễ hội vừa đ
ư
ợc khai mạc ở th
ành ph
ố Perugia, miền trung Italy, thu hút sự tham
gia của gần 200 hãng sản xuất đến từ khắp châu Âu. Ban tổ chức ước tính sẽ có
khoảng 1,3 triệu lượt người đến tham quan và mua hàng tại lễ hội ở thành phố
được coi là "thủ đô" của kẹo socola Italy.

Khác với các năm trước, lễ hội kẹo socola lần thứ 16
này diễn ra trong 10 ngày, từ 16 đến 25/10/2009, dài
nhất từ trước đến nay. Một loạt hoạt động văn hóa và
nghệ thuật về socola kết hợp với quảng bá thương hiệu
của các hãng sản xuất socola hàng đầu đã được tiến
hành song song với các hội thảo về lịch sử ra đời và phát triển của socola từ ngành
sản xuất hạt cacao đã có cả nghìn năm tuổi.

Theo ông Eugenio Guarducci, Trưởng Ban tổ chức Lễ hội socola Châu Âu, chủ đề
chính của lễ hội năm nay là khơi dậy nỗi đam mê của người tiêu dùng với socola
bằng cách giới thiệu những loại kẹo có mẫu mã mới, chất lượng cao. Số liệu thống
kê của Hiệp hội những nhà sản xuất socola châu Âu cho biết, mỗi năm, châu Âu
tiêu thụ khoảng 400.000 tấn kẹo socola với tổng giá trị khoảng 550 triệu euro.
Nhà xã h
ội học nổi tiếng, Franco Ferrarotti cho rằng, càng chịu áp lực nặng nề của
khủng hoảng kinh tế và những sức ép trong cuộc sống hàng ngày, con người càng
cần đến những sự ngọt ngào sâu lắng theo kiểu socola. Một cuộc thăm dò dư lu
ận ở
Italy cho thấy có tới 60% số người được hỏi khẳng định socola là nguồn đam mê
lớn của họ.