Thiết kế tủ bếp tiện dụng và bền đẹp trong nhà pptx

Thiết kế tủ bếp tiện dụng và bền đẹp
trong nhà


Trong tất cả các đồ đạc nội thất, thì tủ bếp đòi hỏi thiết kế rất công phu, tỉ mỉ
đến từng chi tiết nhỏ, chi phí cho bộ tủ bếp cũng khá cao. Vậy nên thiết kế tủ
bếp thế nào để hiệu quả và bền đẹp nhất?
Đối với phòng bếp có diện tích nhỏ, tủ bếp nên được thiết kế bám sát tường với
hình dạng hai vế chữ L hoặc dạng một vế thẳng, hoặc hai vế thẳng song song. Đối
với phòng bếp diệc tích rộng, tủ bếp nên thiết kế theo dạng ba vế chữ U hoặc có
một phần tủ bếp dạng đảo là tiện dụng hơn cả.

Tủ bếp hình dạng chữ L hoặc chữ U tiện dụng hơn tủ bếp hình dạng một vế dài.
Một tủ bếp thuận lợi cho việc đun nấu của gia đình sẽ bao gồm tối thiểu những khu
vực sau, tính theo chiều dài mặt bàn bếp: tủ lạnh (70-100 cm), gia công thô (40-80
cm), rửa (80-120 cm), gia công tinh (40-80 cm), nấu (60-80 cm) và chuẩn bị (40-
80 cm). Như vậy, tổng chiều dài tủ bếp tính theo mặt bằng phần tủ bếp dưới sẽ từ
330 cm đến 540 cm (kể cả phần để tủ lạnh).
Tổng chiều dài mặt bàn bếp càng lớn thì càng tiện dụng, khi đó việc bố trí thêm lò
nướng, máy rửa bát, máy giặt… sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, trung bình mỗi thiết bị
vừa kể trên cần thêm 60 cm chiều dài tủ bếp. Nếu tổng chiều dài tủ lớn quá thì bạn
nên thiết kế quây gọn theo kiểu hình chữ U hoặc hình chữ nhật khép kín, chỉ trừ
khoảng không ra vào bếp, để tránh việc di chuyển nhiều trong khi nấu.
Trong ba thiết bị quan trọng nhất của bếp là tủ lạnh, chậu rửa, bếp nấu thì chậu rửa
và mặt bàn hai bên chúng là chỗ được sử dụng với thời gian nhiều nhất. Vì vậy, khi
thiết kế, bạn nên để chậu rửa ở nơi được ưu tiên về vị trí có ánh sáng tốt như cửa
sổ, nằm trên đáo bếp, vị trí rộng rãi cho người đứng thao tác.

Ưu tiên vị trí thoáng, rộng cho chậu rửa, khu vực mà bạn sử dụng nhiều nhất.
Ngoài những thiết bị cơ bản trên, tủ bếp sẽ cần thêm rất nhiều những khoang chứa
và phụ kiện đi kèm phục vụ cho việc cất giữ dụng cụ bếp và thực phẩm. Tủ bếp
phần bên dưới cần có các khoang và phụ kiện đi kèm để chứa thùng gạo, bình ga,
xoong nồi, dao thớt, thùng rác, máy lọc nước ăn… Phần treo bên trên cần có các
khoang và phụ kiện đi kèm để chứa bát đĩa và ly cốc dùng thường xuyên, bát đĩa
và cốc chén dự trữ, các loại thực phẩm và gia vị, máy sấy bát…
Đối với người Việt Nam, chiều cao tủ bếp phần dưới tính đến mặt bàn bếp là từ 80
cm đến 82 cm. Nếu bố trí máy rửa bát hoặc máy giặt nằm trong tủ bếp thì mặt bàn
bếp phải cao 87-88cm. Khoảng cách giữa mặt bàn bếp đến đáy tủ bếp treo là 55-
60cm. Chiều cao nhất của khoang tủ sử dụng thường xuyên khoảng 2m. Phần bên
trên (cao hơn 2m) của tủ treo, nếu có, thì chỉ dùng để lưu trữ đồ do chiều cao vượt
quá tầm với tay của người sử dụng. Chiều dày hợp lý cho tủ bếp dưới và tủ bếp
treo bên trên lần lượt là 60 cm và 35 cm.
Cùng với quạt thông gió, máy hút khói rất quan trọng trong thiết kế tủ bếp, đặc biệt
với phong tục nấu nướng nhiều gia vị của người Việt Nam. Máy hút khói bếp giúp
cho việc đẩy mùi, hơi nước, nhiệt độ và khí CO2 khi đun nấu ra ngoài. Loại cao
cấp còn tự động hút khí ra ngoài khi phát hiện rò rỉ ga và nhiệt độ tăng. Trên thị
trường phổ biến có hai loại: loại công suất nhỏ hơn 500 m3 khí mỗi giờ sử dụng
cánh quạt hút, loại công suất lớn hơn 800 m3 khí mỗi giờ sử dụng tua bin hút.
Công suất càng lớn, đường ống thoát khí sau máy hút khói càng cần có kích thước
tiết diện lớn (ống tròn có đường kính từ ø110mm – ø150mm). Độ ồn của máy hút
khói tỷ lệ thuận với chiều dài đường ống, số đoạn gấp khúc và tỷ lệ nghịch với kích
thước tiết diện đường ống thoát. Bạn nên hỏi kỹ chi tiết về máy hút mùi trước khi
quyết định mua.
Bếp từ mới xuất hiện và đang thể hiện những ưu điểm vượt trội so với bếp ga và
bếp điện về các mặt thời gian nấu, độ an toàn, độ chống bám bẩn và hình thức
thẩm mỹ. Tuy nhiên, do công suất tiêu thụ điện tức thời của bếp từ cao nên bạn cần
kiểm tra dây dẫn điện cấp cho bếp từ để đảm bảo tiêu chuẩn. Một chậu rửa rộng,

sâu và một vòi rửa chất lượng cao sẽ phù hợp với tần suất sử dụng thiết bị nhiều
trong các loại thiết bị bếp.

Mặt bàn tủ bếp, mảng tường giữa tủ bếp dưới và tủ bếp treo nên dùng vật liệu ít
bám bẩn và dễ làm vệ sinh.
Mặt bàn bếp phổ biến là bằng đá granite tự nhiên, do đá granite có đủ độ cứng,
không thấm nước, dễ lau chùi bề mặt và quan trọng là rất sẵn có ở Việt Nam với
giá thành hợp lý. Mặt bàn bếp bằng đá nhân tạo, kính, hoặc inox cũng có những ưu
điểm giống đá granite nhưng mức độ thẩm mỹ và giá thành cao hơn.
Phần diện tường ở giữa tủ bếp dưới và tủ bếp treo bên trên, bạn nên dùng vật liệu
trơn, nhẵn, dễ làm vệ sinh như đá tự nhiên, kính, inox hoặc gạch men. Đây cũng là
mảng rất dễ tạo điểm nhấn ấn tượng khi sử dụng những vật liệu đặc biệt như kính
màu, gạch mosaic thủy tinh… Đèn chiếu sáng gắn dưới đáy tủ treo sẽ khiến việc
thao tác trên mặt bàn bếp hiệu quả hơn.