Gỏi gà bắp cải tím pdf

Gỏi gà bắp cải tím

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
5 phút
Cuối tuần sẽ thật tuyệt nếu bạn trổ tài làm món gỏi gà bắp cải tím cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
 300g thịt gà ta
 300g bắp cải tím
 1 củ hành tây
 3 củ hành tím
 1 thìa súp hành phi
 1 thìa súp đường
 Hạt nêm, muối
 Nước mắm trộn gỏ i: 4 thìa súp nước mắm + 5 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê ớt băm
+ 1 thìa cà phê tiêu, khuấy đều
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín, nêm ít hạt nêm, muối vừa ăn. Gà chín vớt ra để nguội xé nhỏ.
Bắp cải tím xắt nhuyễn, rửa sạch, để ráo.
Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng, cho 1 thìa súp đường vào, trộn đều, vắt ráo.
2
Trộn hành, thịt gà luộc và nước mắm trộn gỏi cho thấm. Cho hành phi vào trộn đều.
Dọn gỏi gà trộn bắp cải ra đĩa, dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cháo.