RUBRIC MÔN HỌC THỰC HÀNH PHỤ GIA THỰC PHẨM HỆ ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

RUBRIC MÔN HỌC THỰC HÀNH PHỤ GIA THỰC PHẨM
HỆ ĐẠI HỌC - NGÀNH CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM
Mã học phần:

Số tín chỉ:

Loại hình đánh giá: Báo cáo thực nghiệm

Sinh viên: …………………………………………………MSSV:…………………… Lớp:………………… Tổ:…………..

Chuẩn đầu ra

3. Phân tích kết quả
thí nghiệm để chọn
được phụ gia phù
hợp cho một sản
phẩm thực phẩm

Tiêu chí đánh giá

0 đến 2

Hình thức và bố cục
bài báo cáo

Bài báo cáo khơng có
bố cục rõ ràng, khơng
đủ nội dung

Báo cáo kết quả
thực nghiệm

Khơng tính tốn được
kết quả thực nghiệm

Trả lời câu hỏi

Trả lời được dưới
50% số câu hỏi

3 đến 4

7 đến 10

Tỉ lệ

Bài báo cáo có bố cục Bài báo cáo có bố
rõ ràng, đầy đủ nội
cục rõ ràng, đầy đủ
dung
nội dung, logic, dễ
hiểu

Bài báo cáo có bố cục
rõ ràng, đầy đủ nội
dung, logic, dễ hiểu và
hình thức đẹp

20%

Tính tốn được kết

quả thực nghiệm

Tính tốn và phân tích
được kết quả, biểu diễn
số liệu đúng cách, giải
thích được kết quả thực
nghiệm
Trả lời được trên 80%
số câu hỏi

Trả lời được 50 –
60% số câu hỏi

5 đến 6

Tính tốn và phân
tích được kết quả,
biểu diễn số liệu
đúng cách
Trả lời được 60 –
80% số câu hỏi

50%

30%

TỔNG ĐIỂM
Trưởng bộ môn

Giảng viên biên soạn

TS. Nguyễn Đức Vượng

Ths.Huỳnh Nguyễn Quế Anh
1

Điểm