Heo hai lát nấu nấm pdf

Heo hai lát nấu nấm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nấm là nguyên liệu bổ dưỡng cho cả
gia đình bạn phục hồi sức khỏe vào
ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
• 1 hộp heo hai lát
• 20g nấm đông cô Nhật
• 20g cà rốt
• 20g hành tây
• 3 tép tỏi
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 1/2 thìa cà phê muối
• Dầu ăn, hành ngò, nước dùng
Các bước thực hiện:
1
Heo hai lát tách nắp hộp, chắt lấy phần
nước để riêng.
Nấm đông cô Nhật rửa sạch, luộc chín, để
ráo. Cà rốt gọt vỏ. Hành tây bóc bỏ vỏ lụa
bên ngoài. Tất cả xắt hạt lựu lớn.
2
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo
làm nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, trút
hành tây, cà rốt, nấm đông cô vào xào

chín, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.
Khi hỗn hợp gần chín, cho thịt heo xắt hạt
lựu vào, châm thêm khoảng 1 chén nước
dùng và nước ngâm heo vào, đun sôi kỹ.
3
Hành ngò rửa sạch, xắt nhỏ.
Cho heo nấu nấm và rau củ vào tô, cho
hành ngò vào, rắc tiêu xay lên.
Dùng nóng với cơm trắng hoặc với bún,
chấm thêm nước tương nếu nhạt.