Đổi món với tôm kho tàu doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (393.08 KB, 3 trang )
Đổi món với tôm kho tàu
Đổi món với tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu:
200g tôm sú
2 quả trứng gà
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hành tím băm
1 chén nhỏ nước dùng gà
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn
1 ít ngò rí
Các bước thực hiện:
1. Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, bỏ chỉ đen, lấy gạch tôm để riêng.
Trứng gà tách vỏ, đánh tan. Ngò rí xắt nhuyễn.
2. Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành và tỏi băm, cho gạch tôm vào xào cho lên màu
rồi trút thịt tôm vào đảo đều cho tôm săn lại, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Cho tiếp
nước dùng gà vào đun sôi, rưới trứng gà đánh tan vào, đun đến khi hỗn hợp sánh
lại là được.
3. Trút tôm kho ra đĩa, rắc tiêu, ngò xắt nhuyễn lên trên, dùng với cơm rất ngon.
