Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (473.1 KB, 4 trang )
Kỹ thuật sử dụng mạt
cưa trồng Nấm Mèo
- Nấm mèo là một loại nấm nhiệt đới, có cấu trúc đặc biệt mềm mại như
vành tai nên gọi là “tai mèo”. Nấm mèo là loại thực phẩm quý, ngoài ra còn
là một dược liệu có thể chữa bướu cổ, máu xấu, tóc bạc sớm. Kỹ thuật trồng
nấm mèo hết sức đơn giản, dễ làm.
- Nhiệt độ: Thích hợp cho nấm mèo phát triển từ 28 – 32 độ C, nếu cao 35
độ C và dưới 15 độ C nấm kém phát triển và năng suất thấp. Ẩm độ thích
hợp nhất trong chất trồng nấm mèo từ 60 – 65%. Ẩm độ trong không khí
thích hợp 90 – 95%.
Nguyên liệu: Có nhiều vật liệu dùng làm nấm, ở đây xin đề cập dùng mạt
cưa các loại gỗ để trồng nấm (trừ các loại gỗ chứa chất dầu, chất thơm).
- Kỹ thuật: Mạt cưa mới làm ẩm với nước vôi 1,5% và ủ qua đêm đem trồng
là cho năng suất cao nhất. Khi sử dụng cần bổ sung dinh dưỡng vào mạt cưa
như cám gạo 6%, bắp 4%, bánh đậu nành 3%, bánh đậu phộng 3%, urê 5%,
DAP 5%, NaNO3 3%, KCl 1%, P2O5 2%. Đối với những nơi không có điều
kiện chỉ cần trộn vào mạt cưa urê hay DAP 5% cũng làm cho nấm phát triển
được. Mạt cưa sau khi làm ẩm phải ủ đống trong vòng 12 giờ, nguyên liệu
phải thấm nước đều. Nhiệt độ trong đống ủ 50 – 70 độ C nhằm diệt một số
mầm bệnh tự nhiên có sẵn trong nguyên liệu. Mạt cưa sau khi ủ phải sàng
lọc kỹ, vứt bỏ các mảnh gỗ vụn, răm bào. Cho mạt cưa vào bịch nilon (PE)
hay bao giấy kiến (PP). Sau khi đóng túi mạt cưa xong phải khử trùng bằng
cách cho vào thùng phuy hay nồi lớn hấp cách thủy trong vòng 10 – 12 giờ,
nhiệt độ 95-100 độ C. nếu cơ sở sản SX nhiều dùng lò hấp hơi, một mẻ hấp
600 – 800 túi mạt cưa, tùy theo thể tích của lò hấp lớn hay nhỏ. Sau khi hấp
túi mạt cưa, chuyển ra phòng để nguội và cấy giống.
- Cấy giống vào bịch có 2 cách: