Món ngon cuối tuần: Bắp bò nấu bia docx

Món ngon cuối tuần:
Bắp bò nấu bia

Món bắp bò nấu bia vừa có thể làm món khai vị vừa có thể dùng như
món nhậu, sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần.



Nguyên liệu
- 1kg bắp bò, lựa phần
có nhiều gân
- 1 chai (lon) bia
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 hoặc 2 quả ớt
- 1 hoặc 2 nhánh xả
- Gia vị: muối, đường,
hạt nêm, ớt xay, tiêu,
dầu ăn.

Bước 1:
Bắp bò rửa sạch, lau
khô cắt thành từng
khoanh vừa ăn, bạn
chú ý đừng cắt quá nhỏ
vì là món hầm nên sẽ
bị nát.
Hành băm nhỏ.

Tỏi băm nhỏ.
Ơt và sả xắt nhỏ.

Bước 2:
Cho tất cả nguyên liệu
bạn vừa chuẩn bị vào nồi
thịt bò cùng với 2 muỗng
nhỏ muối, 1 muỗng hạt
nêm, 1 muỗng canh
đường, hạt tiêu, 1 muỗng
nhỏ ớt xay cho có màu, 1
muỗng canh dầu ăn.

Trộn đều và để trong tủ
lạnh ít nhất 1 tiếng cho
thấm hoặc có thể để
qua đêm rồi lấy ra trộn
lại cho thật đều.

Bước 3:
Bắc nồi bò lên bếp, để
lửa nhỏ cho thịt thấm
gia vị chừng 1 tiếng,
thịt bò sẽ tự động tiết
nước nên bạn không
cần phải thêm nước
nhé!

Bước 4:
Khi bò đã ngấm, cho
bia vào và để lửa liu
riu đến khi bò mềm.

Lấy ra ăn nóng với
cơm hoặc bánh mỳ.
Bắp bò nấu bia ngon bởi thịt bò mềm, thấm gia vị, thơm hương của sả hòa
quyện với vị bia và vị cay cay của ớt. Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ
hay cơm trắng đều rất ngon.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!