On food and cooking the science and lore of the kitchen ( PDFDrive ) 486
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (164.34 KB, 2 trang )
newcuisinesoftheOldWorld.
Vegetables,Fruits,andSpicesUsedin
theWest
MediterraneanAreaNatives,UsedBCE
Vegetables
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Mushroom
Beet
Radish
Turnip
Carrot
Parsnip
Asparagus
Leek
Onion
Cabbage
Lettuce
Artichoke
Cucumber
Broadbean
Pea
16.
Olive
Fruits
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Apple
Pear
Cherry
Grape
Fig
Date
Strawberry
HerbsandSpices
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Basil
Marjoram
Fennel
Mint
Rosemary
Sage
Savory
Thyme
Anise
