Làm chocolate vị trà tặng bạn hảo ngọt pdf

Làm chocolate vị trà
tặng bạn hảo ngọt
Thử nhâm nhi một viên chocolate có vị trà thật lạ lẫm xem sao nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g chocolate đen 65%
- 100g whipping cream
- 30g bơ
- 10g trà mạn
- Trang trí: bột ca cao, miếng chocolate mặt cười

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Cho gói trà vào một tô
lớn. Đun whipping cream
ở lửa nhỏ cho đến khi
nóng rồi đổ vào tô có trà,
để yên trong 10 phút, thỉnh
thoảng khuấy đều lên.

- Sau đó, bạn lọc hỗn hợp
qua rây hoặc khăn sạch.
Bước 2:

- Đun cách thủy phần
chocolate cho đến khi chảy

hết, vừa đun vừa dùng
phới trộn đều để chocolate
không bị vón cục.
Bước 3:

- Cho tiếp bơ vào với
chocolate nóng rồi trộn
đều cho đến khi bơ tan hết.
Bước 4:

- Đổ phần whipping cream
và trà vừa đun vào hỗn
hợp chocolate rồi trộn
đều.

Bước 5:

- Trộn cho đến khi hỗn hợp
mịn và đều màu như thế
này nhé!

Bước 6:

- Đổ hỗn hợp vào
khuôn, bọc giấy nylon
thực phẩm lên trên rồi
cho vào tủ lạnh trong
ít nhất là 2 tiếng đồng
hồ. Sau đó lấy ra, rắc
bột ca cao và trang trí

lên viên chocolate
nhé!

Bạn có thể lót nilon
dưới mỗi khay để
việc lấy chocolate dễ
dàng hơn.
Nếu muốn mẻ chocolate thật ngon, mình nên để trong tủ lạnh qua đêm
nha!

Trông thật đáng yêu các bạn nhỉ!


Miếng chocolate mang hương vị trà lạ lẫm, rất thích hợp để thưởng thức với
một ly trà nóng thực thụ đó!