Canh chua rau muống làm mát cơ thể sau Tết pdf

Canh chua rau muống làm
mát cơ thể sau Tết


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Một món ăn đơn giản từ rau muống và tôm.

Nguyên liệu:
 300g tôm sú (1kg/40 con)
 200g rau muống
 200g rau nhút
 100g me chín
 20g hành lá
 20g ngò om
 10g tỏi băm
 2 quả cà chua
 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tôm cắt râu rửa sạch. Rau muống, rau nhút lặt bỏ cọng già, cắt ngắn, rửa sạch,
để ráo. Cà chua thái múi cau. Hành lá, rau om cắt nhỏ.
2
Đun sôi 750ml nước lọc, cho tôm vào nấu sôi, cho rau muống và rau nhút vào,
nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh chua vào. Khi nước sôi thì cho cà chua
vào, để sôi lại, cho hành lá, rau om vào trộn đều. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn,

trút vào nồi canh chua, tắt bếp.
(Theo Knorr tạp chí Món ngon Việt Nam ngày 25/4/1012 )