Cá cơm kho tiêu pdf

Cá cơm kho tiêu


Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Món cá cơm kho tiêu này sẽ tăng thêm phần đậm đà cho bữa cơm gia đình
bạn.
Nguyên liệu:
 300g cá cơm
 4 củ hành tím
 1 trái ớt
 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho
 2 thìa súp dầu ăn
 1 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Cá cơm rửa sạch với muối, bỏ đầu, ướp với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá
Kho, để thấm 15 phút.
2
Ớt xắt lát. Hành tím rửa sạch, bỏ vỏ, xắt lát mỏng, phi vàng với 1 thìa súp dầu
ăn.
3
Làm nóng dầu ăn còn lại, cho cá đã ướp vào đảo nhẹ tay cho cá săn lại và thấm
gia vị, thêm nước vào xăm xắp mặt cá, cho hành phi và ớt vào, kho đến khi
nước sánh lại là được. Tắt bếp, rắc tiêu lên, dùng với cơm trắng rất ngon.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)