Thịt bò xào giá đẹp mắt ngon miệng. pdf

Thịt bò xào giá đẹp mắt ngon miệng


 Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc
 Bò xào ớt khô hấp dẫn
Với chút biến tấu đơn giản, bạn sẽ có món thịt bò xào giá đẹp mắt ngon miệng
và đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu:
300g thịt bò
300g giá đỗ
1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng
Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường

Các bước thực hiện:
1. Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng xắt sợi. Giá đỗ
ngắt bỏ đầu, đuôi.
2. Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vàoxào cho tới khi dậy mùi thơm thì
thêm thịt bò.
3. Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào.
4. Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản
thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên
nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.
5. Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào,
xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.