Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (109.86 KB, 4 trang )
Chua nhẹ vị thơm trong
món sườn xào chua ngọt
Độ chua của thơm không những giúp sườn heo nhanh mềm mà còn bật
lên mùi thơm nhẹ nhàng đầy mê hoặc của món ăn.
Nguyên liệu:
Sườn non: 500gr
Cà chua: 100rg
Hành tây: 1 củ
Thơm: 1 trái vừa
Dưa leo: 1 trái
Ớt chuông xanh: 1 trái
Rau thơm hỗn hợp: 100rg
Dừa tươi: 1 trái
Bột năng: 50gr
Cách làm:
Rau thơm nhặt lấy lá non, rửa sạch, để ráo.
Thơm xắt lát vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau
Dưa leo gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn
Ớt chuông xanh xắt miếng vừa ăn
Cà chua rửa sạch, chẻ 4.
Chẻ sườn thành miếng vừa ăn có chiều dài khoảng 10 cm.
Đun sôi nước dừa tươi. Cho sườn, 1/2 trái thơm, rau thơm vào hầm khoảng
20 phút.
Vớt sườn ra để ráo.