Kỹ thuật nuôi cua biển pdf


Nuôi cua con thành cua thịt

Nuôi cua ốp thành cua chắc

Nuôi cua gạch

Nuôi cua lột
Các hình thức nuôi chủ yếu
1. Nuôi cua con thành
cua thịt

Diện tích: 500 – 5000m
2
,sâu: 1,2 – 2m

Gần nguồn nước sạch, có nước ra vào

Bờ ao: chắc, đủ lớn, có thể lót bạt để
tránh cua đào hang, có lưới chắn (có thể bằng
tole) cao 0,5 – 1 m chôn xuống bờ với độ
nghiêng 60
o
về phía trong ao.
Ao nuôi

Tu sữa bờ ao

Vệ sinh ao, rào lưới

Phơi ao, bón vôi


Lấy nước vào ao

Thả chà,…
Chuẩn bị ao
Thả giống

Giống tự nhiên hay nhân tạo

Thu tỉa thả bù (giống tự nhiên)
Mật độ và thời gian nuôi
Cỡ giống
(con/kg)
Mật độ (con/m
2
)
Ao Đầm, ruộng Thời gian
nuôi
(tháng)
50 – 100
20 – 35
10 - 12
3 – 4
2 – 3
2 - 3
2- 3
1 – 2
1
5 – 6
3 – 4

2 – 2,5

Cho ăn: thức ăn tươi sống, cho ăn vào buổi
chiều tối

Thay nước: theo thủy triều

Kiểm tra bờ, cống, rào chắn,…
Chăm sóc, quản lý

Có thể nuôi trong ao hay trong lồng

Diện tích ao: 200 – 500m
2
, sâu: 1,2 – 2m

Kích thước lồng: 3x2x1,5, lồng được ngăn
ra 3 – 4 ngăn.
2. Nuôi cua ốp thành cua chắc

Cho ăn: thức ăn giàu đạm, cho ăn vào buổi
chiều tối

Thay nước,…

Sau khi nuôi 10 - 14 ngày kiểm tra và thu
hoạch
Chăm sóc và quản lý
Nuôi cua gạch
Hình thức nuôi


Nuôi trong ao

Nuôi trong đăng

Nuôi trong lồng
Chọn giống

Từ cái rạ (đã giao vĩ)

Từ cua mang gạch non
Chăm sóc, quản lý

Cho ăn: thức ăn giàu đạm

Thay nước,…
4. Nuôi cua lột
Hệ thống ao nuôi

Ao nuôi cua nguyên liệu: diện tích 500-1000m2; sâu 0,6 – 0,8m; có
cống cấp và thoát; có lưới rào.

Ao nuôi cua tạo nu: ao có dạng hình chữ nhật, dài gấp 4 – 5 lần
chiều rộng, diện tích 200-300m2; sâu 0,6 – 0,8m; có cống cấp và
thoát, lớp bùn không dày không quá 15cm.

Ao nuôi cua lột: nuôi trong lồng có kích thước (1,5 –2)m x (1 - 1,2)m
x (0,5 -0,7)m; làm bằng tre, đặt ngập nước 0,25 – 0,3m.
Hệ thống ao nuôi
Nuôi cua nguyên liệu


Trọng lượng giống: 50 – 100g/con; khỏe mạnh, không tổn thương, hoạt động
nhanh nhẹn.

Thời điểm thả nuôi: tháng 2 (do cua lột tập trung từ tháng 3 – 7)

Mật độ thả nuôi: 10 -12 con/m2

Cho ăn: 2 lần (sáng, chiều tối); thức ăn là cá tạp, ruốc,… liều lượng: 3 – 4%
trọng lượng thân.

Thay nước theo thủy triều
Nuôi cua tạo nu

Thời điểm nuôi: trong mùa cua lột

Kích thích cua tạo nu: loại bỏ càng, chân, chỉ chừa lại chân bơi (ngoe
chèo)

Mật độ thả: 25 – 50 con/m2

Cho ăn: như nuôi nguyên liệu

Thay nước theo thủy triều

Sau khi nuôi 7 – 10 ngày, kiểm tra sự nhú mầm.
Nuôi cua lột

Chọn cua nhú mầm tái sinh càng, chân


Mật độ: 3 – 5 kg/m3 lồng

Cho ăn: như nuôi tạo nu

Theo dõi, kiểm tra: khi càng, chân tái sinh hoàn toàn, mai khô-giòn
và có vết nứt vòng quanh mai là cua chuẩn bị lột xác
Nuôi cua lột

Sau khi lột xác 1 – 2 giờ thu hoạch và bảo quản

Cách bảo quản: trong thùng gỗ (1,5mx1,8mx0,4m), xếp thành từng
lớp và mỗi lớp ngăn cách bởi lá ẩm. Bảo quản tốt có thể kéo dài 92
giờ.

Lưu ý: không cho ánh sáng, gió vào thùng chứa cua.