1/. Độ pH:
* Tối ưu: pH sáng 7,8 . pH chiều < 8,2.
- pH càng cao - NH
3
càng tăng: càng độc cho tôm.
- pH càng thấp - H
2
S càng tăng: càng độc cho tôm.
* Phải kiểm tra 2 lần / ngày ( 7 giờ sáng và 15 giờ trưa ) và phải
liên tục mỗi ngày trong suốt vụ nuôi.
* Sự biến động của pH phụ thuộc 2 yếu tố chính là Tảo và Kiềm.
Khi Tảo và Kiềm của ao nuôi “không tốt”: thì pH trong ngày
biến động > 0,5 tôm bò “ Sốc”. Ví dụ:
Sáng pH 7,8 chiều 8,4 - 8,5 là biến động 0,6 - 0,7 gây stress tôm.
Giảm khẩn cấpQuá cao, NH
3
rất độc8,7Quá cao, rất khó lột8,3
Giảm khẩn cấpkhá Cao, NH
3
độc8,6khá Cao, khó lột xác8,2
Phải giảmCao, NH
3
hơi độc8,5Cao, hơi khó lột xác8,1
Giảm nhẹHơi cao8,4Hơi cao8,0
Cần khống chếTạm8,3Tạm7,9
Đạt tốt< 8,2Đạt7,8
Tạm7,7
Nâng nhẹHơi kém7,6
Nâng khẩn cấppH thấp dễ sinh H
2
SKém7,4 - 7,5
Khuyến cáoLời bình
pH
chiềuLời bình
pH
sáng
2/. Độ kiềm: Tối ưu 100 - 130 ppm.
Phải kiểm tra 3 ngày /lần và liên tục trong suốt vụ nuôi.
Nâng tiếpphải NângPhải nâng ngayNâng khẩn cấpKhuyến cáo
TốtKháĐạtTạmBáo độngNguy hiểmNguy hại + khó lộtLời bình
≥ 120
110100908070
≤ 60
Độ kiềm (ppm)
3/. Mực nước
Nâng tiếpphải NângNâng khẩn cấpKhuyến cáo
TốtĐạtTạmBáo độngMôi trường dễ biến động sẽ gây stressLời bình
1,4 - 1,51,31,21,1
≤ 1
Mực nước (m)
4/. Mật độ:
Quá trời caoQuá caoKhá caoCaoHơi caoTạmĐạtHơi thấpLời bình
≥ 55
50454035302520Mật độ (con/m
2
)
5/. Độ trong:
Mực nước 1,2 m: 25 - 27 con/m
2
CaoHơi caoTạm - chú ýĐạtTạm - Chú ýBắt đầu ô nhiễmÔ nhiễmLời bình
50454035302520Độ trong (cm)
CaoHơi caoTạm - chú ýĐạtTạm - Chú ýBắt đầu ô nhiễmÔ nhiễmLời bình
55504540353025Độ trong (cm)
CaoHơi caoTạm - chú ýĐạtTạm - Chú ýBắt đầu ô nhiễmÔ nhiễmLời bình
60555045403530Độ trong (cm)
Mực nước 1,3 m: 30 - 32 con/m
2
Mực nước 1,4 m: 35 - 37 con/m
2
-
Môi
tr
ư
ơ
ø
ng
bò
“
Suy
gia
û
m
-
ô
nhiễm
“
+
hie
ä
n
vẫn
pha
û
i
du
ø
ng
Chlorine
để diệt giáp xác, mầm bệnh, ảnh hưởng rất lớn đến Tảo và ao nuôi.
- Chất lượng các sản phẩm hầu như đã có “vấn đề”
Alkaline:
- Tốt : mát + chủ yếu tăng kiềm mạnh - tăng pH không đáng kể …
- Xấu: hơi nóng + tăng kiềm khá + tăng pH trung bình…
Dolomite:
- Tốt: giá = 2 - 2,5 vôi - màu xám đen + tăng kiềm nhiều + tăng pH ít
+ kích thích tảo khá
- Xấu: giá - màu gần như vôi + tăng kiềm trung bình + tăng pH khá +
kích thích tảo kém
Super canxi:
- Tốt: giá = 1,5 - 2 vôi - không nóng + tăng kiềm khá + tăng pH khá
- Xấu: giá gần như vôi - hơi nóng + tăng kiềm trung bình + tăng pH cao
Vôi đá:
- Tốt: nóng cao - tan tốt + tăng pH rất cao…
- Xấu: nóng kém - tan kém ( nhiều cục không tan ) + tăng pH kém
( nhất là vôi đá xay ).
Hai ngày sau khi lấy đủ mực nước ( pH thể hiện + trứng giáp xác nở ):
- Ngày 1: Đo pH: pH > 8,0 thì đánh Acid Citric 5 kg/ 1.000m
3
.
pH < 8,0 thì đánh Chlorine.
- Ngày 4: kiểm tra ngay pH và Kiềm:
- pH < 7,5: bón vôi + Alkaline nâng Kiềm đạt > 100ppm; pH 7,5 - 7,6
- pH ≥ 7,5: không bón vôi + Alkaline nâng Kiềm đạt > 100ppm
Kế tiếp:
Ao nuôi: bón phân gây màu: 1 kg NPK + 0,5 kg URE/1000 m
3
( gọi là 1 liều phân bón )
Ao lắng: bón 2 liều phân, sau 4 - 5 ngày đạt độ trong 15 - 20 cm sẽ
cấy tảo vào ao nuôi nhằm giúp cho tảo phát triển mau bền - ổn đònh.
- Ngày 7: kiểm tra độ trong ao nuôi để bón phân hợp lý
< 40 cm không bón, > 60cm bón ½ liều phân, > 80cm bón 1 liều phân.
- Ngày 10: kiểm tra lại pH, Kiềm, độ trong và điều chỉnh …
- Ngày 10 - 11: cấy Aqua Guard, liều lượng tùy thuộc độ trong thực tế:
Đạt: 0,3 kg/công ; Hơi cao: 0,15 kg/công;
Quá cao: không cấy vi sinh + bón ½ liều phân…
- Ngày 13 hay 14: thả post ( đêm chạy quạt, sáng tắt quạt thả post… )
2/. Trong suốt quá trình nuôi:
Phải thực hiện đúng lòch kiểm tra đònh kỳ bắt buộc
- Sàng ăn: sau các cử ăn để kiểm tra sức ăn + sức khỏe của tôm
- pH: 7 - 7 h30 sáng, 15 - 15h30 chiều/ hằng ngày, liên tục suốt vụ
- Độ trong: 15 - 15h30 chiều/ hằng ngày, liên tục suốt vụ nuôi.
- Độ Kiềm: 15 - 15h30 chiều/ 3 ngày/lần, liên tục suốt vụ nuôi.
- NH3 : 15 - 15h30 chiều/ 3 ngày/lần, liên tục suốt vụ nuôi.
- Oxy : 7 - 7 h30 sáng / 7ngày/lần, liên tục suốt vụ nuôi.
- Thức ăn : sàng ăn + Trọng lượng tôm + ruột tôm / 7ngày/lần,
liên tục suốt vụ nuôi.
Xử lý các yếu tố thủy lý hóa trong suốt vụ nuôi
Độ pH: thích hợp nhất là Sáng 7,8 – Chiều < 8,2
Khi ao nuôi có độ Kiềm “ Đạt ”: 100ppm và
Độ trong “ Đạt ” là 35cm/1,2m; 40cm/1,3m; 45cm/1,4m:
*pH Sáng 7,4 - 7,5 ( Kém- Nâng khẩn cấp ):
Vôi đá ( CaO ): 9 - 10 kg /1000m
3
pH sẽ đạt ≥ 7,7.
*pH Sáng 7,6 - 7,7 ( Hơi kém - phải Nâng nhẹ ):
Vôi đá ( CaO ): 4 - 5 kg /1000m
3
pH sẽ đạt ≥ 7,7.
*pH Sáng 7,9 - Chiều 8,3 ( Tạm - Cần khống chế ):
Tuyệt đối không dùng bất kỳ loại vôi nào
*pH Sáng 8,0 - Chiều 8,4 ( Hơi cao - Giảm nhẹ ):
Tuyệt đối không dùng bất kỳ loại vôi nào + phải giảm
nhẹ pH còn 7,8 - 8,2 bằng Acid Citric 1, 5 - 2 kg /1000m
3
*pH Sáng 8,1 - Chiều 8,5 ( Cao - Phải giảm ):
Tuyệt đối không dùng bất kỳ loại vôi nào + phải giảm
pH còn 7,8 - 8,2 bằng Acid Citric 3 - 4 kg /1000m
3
*pH Sáng 8,2 - Chiều 8,6 ( Khá cao-Giảm khẩn cấp ):
Tuyệt đối không dùng bất kỳ loại vôi nào + phải giảm
“gấp” pH còn 7,8 - 8,2 bằng Acid Citric 5 - 6 kg /1000m
3
*pH Sáng 8,3 -Chiều 8,7 ( Quá cao-Giảm khẩn cấp ):
Tuyệt đối không dùng bất kỳ loại vôi nào + phải giảm
“gấp” pH còn 7,8 - 8,2 bằng Acid Citric 7 - 8 kg /1000m
3
Đ
o
ä
kie
à
m
:
thích hợp nhất là 100 – 120ppm
Khi ao nuôi có độ pH “ Đạt ”: 7,8 - ≤ 8,2; và
Độ trong “ Đạt ” là 35cm/1,2m; 40cm/1,3m; 45cm/1,4m:
* Độ kiềm ≤ 60 ( Quá thấp - Nâng khẩn cấp ):
Ngày đầu: dùng Alkaline 60 kg/1000m
3
Ngày sau: dùng Dolomite 2 - 3 kg /1000m
3
giữ độ kiềm ổn đònh
* Độ kiềm ≤ 70 ( Phải nâng ngay ):
Ngày đầu: dùng Alkaline 50 kg/1000m
3
Ngày sau: dùng Dolomite 2 - 3 kg /1000m
3
giữ độ kiềm ổn đònh
* Độ kiềm ≤ 80 ( Phải nâng ):
Ngày đầu: dùng Alkaline 40 kg/1000m
3
Ngày sau: dùng Dolomite 2 - 3 kg /1000m
3
giữ độ kiềm ổn đònh
* Độ kiềm ≤ 90 ( Nâng tiếp ):
Ngày đầu: dùng Alkaline 30 kg/1000m
3
Ngày sau: dùng Dolomite 2 - 3 kg /1000m
3
giữ độ kiềm ổn đònh
Độ trong: thích hợp nhất là 35cm/1,2m; 40cm/1,3m; 45cm/1,4m
Khi ao có độ pH “Đạt” 7,8 - 8,2, Kiềm “Đạt” 100; Oxy “Đạt” > 5
Mực nước “Đạt”: 1,2m/ 25con/m
2
; 1,3m/ 30con/m
2
; 1,4m: 35con/m
* Tạm - Hơi thấp - chú ý vì là dấu hiệu thừa chất hưũ cơ:
Xác đònh lượng thức ăn: kiểm tra sàng ăn, trọng lượng, ruột tôm
+ Nếu thức ăn hơi thừa:
- Giảm 10% thức ăn trên lượng thức ăn vừa xác đònh lại
- Giảm liên tục 7 ngày thì độ trong sẽ trở lại mức “Đạt”
+ Nếu thức ăn vừa đúng:
- Cấy Aqua Guard đònh kỳ đợt này phải tăng 1,5 lần
- Cấy Aqua Guard đònh kỳ đợt kế sẽ trở lại “theo Qui trình”
* Bắt đầu Ô nhiễm: phải xử lý song hành
- Thức ăn:
+ Giảm 20% thức ăn các cử ăn; liên tục ngày 1; ngày 2; ngày 3;
+ Giảm 10% thức ăn các cử ăn; liên tục ngày 4; ngày 5;
+ Giảm 5% thức ăn các cử ăn ngày 6; ngày 7 cho ăn lại đúng - đủ
( Kiểm tra cho đúng Trọng lượng - ruột tôm để đề ra đúng lượng )
- Aqua Guard: cấy Aqua Guard xử lý Chất thải đáy và nước ao
+ Cấy liều gấp 2 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt
liên tục 2 - 3 đêm đầu để Vi sinh phát triển tốt và tránh tôm bò
nổi đầu. Sau 3 - 4 ngày tảo sẽ “ tụt dần ”…
+ Khi độ trong trở lại mức “Đạt” thì đến tuần đònh kỳ kế cấy
Aqua Guard “theo Qui trình…”
* Ô nhiễm ( có thể có ít tảo Lam, Mắt, Đỏ ):phải xử lý song hành
- Thức ăn:
+ Giảm 30% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày
+ Giảm 20% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày kế
+ Giảm 10% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày kế tiếp
+ Giảm 5% thức ăn các cử ăn ngày 13; ngày 14 cho ăn lại đúng đủ
(Kiểm tra cho đúng Trọng lượng - ruột tôm để đề ra đúng lượng)
- Aqua Guard: cấy xử lý Chất thải đáy và nước ao liên tục 2 kỳ
+ Kỳ I: Cấy gấp 3 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước
tốt liên tục 2 - 3 đêm đầu để Vi sinh phát triển tốt và tránh tôm
bò nổi đầu. Sau 3 - 4 ngày tảo độc hại sẽ “ tụt dần, rồi tụt mạnh”
+ Kỳ II ( 7 ngày sau kỳ I phải thực hiện kỳ II ): Cấy gấp 2 lần liều
đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt liên tục 2 - 3 đêm đầu…
Khi độ trong sẽ trở lại mức “Đạt” thì đến tuần đònh kỳ kế cấy
Aqua Guard “theo Qui trình…”
* Quá ô nhiễm:
- Tảo phát triển quá mức có tảo Lam, Mắt, Đỏ…
+ Môi trường quá ô nhiễm kéo dài nên tảo phát triển quá mức…
+ Môi trường quá ô nhiễm nên một số tảo độc phát triển …
- Tảo phát triển quá mức - tảo tàn, tảo chết…
+ Môi trường quá ô nhiễm kéo dài nên tảo phát triển quá mức -
sau tàn lụi hoặc do trời âm u kéo dài…
+ Môi trường quá ô nhiễm kéo dài nên tảo phát triển quá mức -
dùng hóa chất độc hại cắt tảo gây chết tảo hàng loạt…
* Quá Ô nhiễm ( có tảo Lam, Mắt, Đỏ ):phải xử lý song hành
- Thức ăn:
+ Giảm 50% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày
+ Giảm 30% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày kế
+ Giảm 10% thức ăn các cử ăn; liên tục 4 ngày kế tiếp
+ Giảm 5% thức ăn các cử ăn ngày 13; ngày 14 cho ăn lại đúng đủ
(Kiểm tra cho đúng Trọng lượng - ruột tôm để đề ra đúng lượng)
- Aqua Guard: cấy xử lý Chất thải đáy và nước ao liên tục 2 kỳ
+ Kỳ I: Cấy gấp 4 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước
tốt liên tục 2 - 3 đêm đầu để Vi sinh phát triển tốt và tránh tôm
bò nổi đầu. Sau 3 - 4 ngày tảo độc hại sẽ “ tụt dần, rồi tụt mạnh”
+ Kỳ II ( 7 ngày sau kỳ I phải thực hiện kỳ II ): Cấy gấp 2 lần liều
đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt liên tục 2 - 3 đêm đầu…
Khi độ trong sẽ trở lại mức “Đạt” thì đến tuần đònh kỳ kế cấy
Aqua Guard “theo Qui trình…”
* Tạm - chú ý, có dấu hiệu hơi cao:
Thường thấy xảy ra trong tháng nuôi đầu:
+ Tảo không ổn đònh thường do hậu quả của Chlorine:
. Ao lắng: bón phân gây Tảo có độ trong < 20cm để sẵn sàng cấy
vào ao nuôi giúp tảo ao nuôi phát triển nhanh - ổn đònh.
. Giám sát độ trong 2 lần/ ngày: có dấu hiệu độ trong tăng thì cấp
ngay nước ao lắng vào ao nuôi và bón 0,5 kg NPK + 0,2 kg URE
+ Vi sinh cấy “hơi hơi thừa”: và vi sinh lại phát triển tốt sẽ
tranh giành với tảo,“ thiếu thức ăn để phát triển - tảo giảm…”
Hiện tượng này cho biết chất thải của ao ít: môi trường ao sạch.
Hiện tượng này chỉ có thể xảy ra khi sử dụng Aqua Guard: cho
biết các vi sinh trong Aqua Guard Mạnh - Hàm lượng cao rất
hữu hiệu để xử lý Chất thải và nước ao nuôi.
Lưu ý: Lòch cấy Aqua Guard đònh kỳ đợt kế phải giảm ½ liều.
* Hơi cao: Thường thấy xảy ra trong tháng nuôi đầu:
+ Tảo không ổn đònh thường do hậu quả của Chlorine:
. Ao lắng: bón phân gây Tảo có độ trong < 20cm để sẵn sàng cấy
vào ao nuôi giúp tảo ao nuôi phát triển nhanh - ổn đònh.
+ Vi sinh cấy “hơi thừa”: vi sinh hơi nhiều + phát triển tốt sẽ
tranh giành với tảo,“ thiếu thức ăn để phát triển - tảo giảm…”
. Hiện tượng này cho biết chất thải của ao ít: môi trường ao sạch.
. Hiện tượng này chỉ có thể xảy ra khi sử dụng Aqua Guard:
cho biết các vi sinh trong AquaGuard Mạnh - Hàm lượng cao rất
hữu hiệu để xử lý Chất thải và nước ao nuôi.
Lưu ý: cả hai trường hợp trên
. Giám sát độ trong 2 lần/ ngày: có dấu hiệu độ trong tăng thì cấp
ngay nước ao lắng vào ao nuôi và bón 0,5 kg NPK + 0,2 kg URE
. Lòch cấy Aqua Guard đònh kỳ đợt kế: Không được cấy
* Cao: Thường thấy xảy ra trong tháng nuôi đầu:
+ Tảo không ổn đònh thường do hậu quả của Chlorine:
+ Vi sinh cấy “thừa”: vi sinh phát triển tốt + lượng nhiều sẽ
tranh giành với tảo,“ thiếu thức ăn để phát triển - tảo giảm…”
. Hiện tượng này cho biết chất thải của ao ít: môi trường ao sạch.
. Hiện tượng này chỉ có thể xảy ra khi sử dụng Aqua Guard:
cho biết các vi sinh trong AquaGuard Mạnh - Hàm lượng cao rất
hữu hiệu để xử lý Chất thải và nước ao nuôi.
Lưu ý: cả hai trường hợp trên
. Bón 1 kg NPK + 0,5 kg URE
. Ao lắng: bón phân gây Tảo có độ trong < 20cm cấp - cấy vào
ao nuôi giúp tảo ao nuôi phát triển nhanh - ổn đònh.
. Giám sát độ trong 2 lần/ ngày
. Lòch cấy Aqua Guard đònh kỳ đợt kế: Không được cấy
Oxy hòa tan 5 - 6 mg /lít: Oxy là yếu tố quan trọng nhất
- Oxy thiếu chỉ lượng nhỏ cũng làm tôm giảm ăn, chậm lớn,
giảm sức đề kháng, vi khuẩn có lợi phát triển kém, quá trình
phân hủy chất thải chậm
- Dù đã có kinh nghiệm, nhưng phải đònh kỳ đo lượng oxy hoà tan
7 ngày/ lần ( các thời điểm: sáng, chiều tối, rạng sáng )
Oxy hòa tan tăng hay giảm do ảnh hưởng bởi các yếu tố:
* Tảo: ( Ngày “tạo oxy” - đêm “lấy oxy”)
- Tảo kém phải tăng quạt nước + bón phân gây màu…
- Tảo cao phải tăng quạt nước đêm đến rạng sáng + giảm lượng
thức ăn, tăng vi sinh…
Oxy hòa tan 5 - 6 mg /lít: Oxy là yếu tố quan trọng nhất
Oxy hòa tan tăng hay giảm do ảnh hưởng bởi các yếu tố:
* Quạt nước:
- Tạo dòng chảy: giúp Thuốc và các yếu tố môi trường ở mọi nơi
trong ao được đồng đều
- Để cung cấp oxy vào nước ao nuôi, cánh quạt phải quay:
. Ngày: 90 - 100 vòng / phút ( bụi hơi nước phải bắn tung cao
hơn cánh quạt 15 - 20cm ).
. Đêm: 120 - 130 vòng/ phút ( bụi hơi nước phải bắn tung cao
hơn cánh quạt 20 - 25cm ).
Ngoài ra:
. nh sáng thấp ( trời u ám - mưa, ) phải tăng quạt nước.
. Các yếu tố: Nhiệt độ, độ Mặn, mật độï, tuổi tôm, chất thải tăng
thì phải tăng quạt nước.
Kh
í
NH
3
:
* Khi NH
3
0,4 - 0,6 :
Để tránh gây độc cho tôm cần làm đồng thời ngay 3 việc:
1. Giảm pH chiều < 8,5 bằng Acid Citric…
2. Thức ăn:
+ Giảm 20% thức ăn các cử ăn; liên tục ngày 1; ngày 2; ngày 3
+ Giảm 10% thức ăn các cử ăn; liên tục ngày 4; ngày 5
+ Giảm 5% thức ăn các cử ăn ngày 6; ngày 7 cho ăn lại đúng đủ
(Kiểm tra cho đúng Trọng lượng - ruột tôm để đề ra đúng lượng)
3. Aqua Guard: cấy Aqua Guard xử lý Chất thải đáy và nước ao
+ Cấy gấp 1,5 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt
liên tục 2 - 3 đêm đầu để tránh tôm bò nổi đầu.
Sau 3 - 4 ngày tảo sẽ “ tụt dần”.
+ Khi độ trong sẽ trở lại mức “Đạt” thì đến tuần đònh kỳ kế cấy
Aqua Guard “theo Qui trình…”
* Khi NH
3
0,7 - 0,9 :
Để tránh gây độc cho tôm cần làm đồng thời ngay 3 việc:
1. Giảm pH chiều < 8,5 bằng Acid Citric…
( Nếu pH chiều cao tôm sẽ nổi đầu hàng loạt ).
2. Thức ăn:
+ Giảm 30% thức ăn các cử ăn; liên tục từ ngày 1 đến ngày 4
+ Giảm 20% thức ăn các cử ăn; liên tục từ ngày 5 đến ngày 8
+ Giảm 10% thức ăn các cử ăn; liên tục từ ngày 9 đến ngày 12
+ Giảm 5% thức ăn các cử ăn ngày 13; ngày 14 cho ăn lại đúng đủ
(Kiểm tra cho đúng Trọng lượng - ruột tôm để đề ra đúng lượng)
3. Aqua Guard:
Cấy Aqua Guard xử lý Chất thải đáy và nước ao liên tục 2 kỳ:
Kỳ I:
- Cấy gấp 2 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt
liên tục 2 - 3 đêm đầu để tránh tôm bò nổi đầu …
- Sau 3 - 4 ngày tảo độc hại sẽ “ tụt dần, tụt mạnh…”
Kỳ II ( 7 ngày sau kỳ I phải thực hiện kỳ II ):
- Cấy gấp 1,5 lần liều đònh kỳ của tuần tuổi đó + quạt nước tốt…:
- Khi độ trong sẽ trở lại mức “Đạt” thì đến tuần đònh kỳ kế cấy
Aqua Guard “theo Qui trình…”
Lưu ý: Nếu tôm bò nổi đầu thì trước tiên phải cấp cứu khẩn cấp,
sau đó sẽ thực hiện ngay 3 bước xử lý đã nêu trên:
Khẩn cấp tạt đều 0,3 - 0,5 kg Deocare A/công + tăng quạt nước…