Hiệu quả bất ngờ từ nuôi cá trắm đen ppt

Hiệu quả bất ngờ từ nuôi
cá trắm đen

Là loài cá đặc sản nước ngọt được nuôi khá phổ biến, tuy
không thể sánh được với những loài cá quý như cá lăng,
cá chiên nhưng hiệu quả kinh tế cá trắm đen mang lại
rất quý.
Từ nuôi truyền thống đến nuôi công nghiệp
Cá trắm đen (CTĐ) thường được nuôi ghép với mật độ thưa
trong các ao nuôi cá truyền thống theo kiểu “thả chơi” nhằm
tận dụng diện tích và nguồn thức ăn tự nhiên trong ao. Tuy
nhiên, là loài cá có trọng lượng lớn và giá trị kinh tế cao hơn
nhiều so với các loài cá nước ngọt truyền thống khác nên
nhiều địa phương đã chuyển sang nuôi CTĐ theo hình thức
công nghiệp như một hướng đi mới mang lại năng suất và
hiệu quả cao.

Lợi nhuận CTĐ mang lại cao hơn các loại cá truyền thồng
khác từ 3-4 lần
Năm 2008, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I đã tiến
hành nuôi thử nghiệm CTĐ theo hình thức công nghiệp, sử
dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm từ 35-40% làm thức ăn
cho cá và triển khai mô hình này vào thực tế được nông dân ở
nhiều địa phương đánh giá cao. Đến nay, mô hình nuôi CTĐ
theo hình thức công nghiệp đã được phổ biến ở nhiều địa
phương như: Hà Nội, Hải Dương, Nam Định mang lại hiệu
quả cao.
CTĐ nuôi theo hình thức công nghiệp thường thả với mật độ
0,5-0,7 con/m2, kích cỡ từ 0,5-1kg/con. CTĐ thường chiếm

từ 80-85% ao nuôi, còn lại là các đối tượng khác như cá mè,
cá chép, trắm. Thời gian thả khoảng từ đầu tháng 2-3, thu
hoạch vào cuối năm, cỡ cá thương phẩm từ 3-5 kg/con. Với
giá bán hiện nay khoảng từ 140.000-180.000 đồng/kg thì lợi
nhuận mà CTĐ mang lại là rất lớn và cao hơn các loại cá
truyền thống khác từ 3-4 lần.

Nuôi không dễ
Là loài cá sống đáy và thức ăn chủ yếu và ưa thích của CTĐ
là ốc. Tuy nhiên, cho cá ăn bằng thức ăn có độ đạm cao hoặc
bằng ốc rất dễ làm ô nhiễm môi trường nước do thức ăn dư
thừa, làm cá phát triển chậm hoặc mắc bệnh.
CTĐ ưa nước sạch nên người nuôi phải thay nước và dùng
chế phẩm sinh học định kỳ, tạo môi trường thuận lợi cho cá
phát triển. CTĐ có nhu cầu ôxy rất cao nên cần cung cấp ôxy
đầy đủ đồng thời giữ mực nước cao và ổn định (1,8-2m). Cần
cho ăn theo 4 định (định chất, định lượng, định địa điểm,
định thời gian), để cá sử dụng thức ăn hiệu quả nhất. Kiểm
tra cá mỗi tháng 1 lần, nhắm đánh giá sự tăng trưởng của cá,
từ đó điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Định kỳ bổ sung vitamin, thuốc phòng bệnh cho cá, nhất là
vào thời điểm chuyển mùa. Đặc biệt là 2 tháng cuối chu kỳ
nuôi, bổ sung thức ăn tươi là ốc bên cạnh thức ăn công
nghiệp sẽ giúp cá chắc và có chất lượng thịt tốt hơn. Những
tháng cuối cần chú ý tới lượng ôxy hòa tan, tránh hiện tượng
cá nổi đầu hoặc chết do thiếu ôxy thường xảy ra vào thời
điểm từ 12 giờ đêm đến 6 giờ sáng.