Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (122.65 KB, 4 trang )
Những bài thuốc hay từ ngân nhĩ
Ngân nhĩ được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, lao phổi, viêm khí
phế quản, khái huyết, đàm huyết, miệng khô, họng khô rát, nóng rát cồn cào
vùng bụng, chữa kiết lỵ, trĩ, đau răng, kinh nguyệt không đều; tăng huyết áp,
táo bón
Ngân nhĩ còn gọi là nấm tai mèo, bạch mộc nhĩ
Ngân nhĩ hầm hải sâm, ngân nhĩ tiềm gà, ngân nhĩ
hầm thịt dê cải bẹ, cháo ngân nhĩ là món ngon, bổ
trên bàn tiệc; nước hộp ngân nhĩ đang là một đồ
uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Cùng với nhân sâm, lộc nhung, ngân
nhĩ được mệnh danh “sơn hào hải vị” và được xem là “ngọc sáng trong các loài
nấm”.
Trong ngân nhĩ có protein, lipid, glucid, cenlulose, Na, K, Ca, Fe, P, bêta-caroten,
vitamin B1, B2, PP Theo y học cổ truyền, ngân nhĩ vị ngọt nhạt, tính bình; vào
phế, vị, thận. Với công năng tư âm nhuận phế, ích khí bổ thận, hòa huyết hoạt
huyết, ngân nhĩ được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, lao phổi, viêm
khí phế quản, khái huyết, đàm huyết, miệng khô, họng khô rát, nóng rát cồn cào
vùng bụng, chữa kiết lỵ, trĩ, đau răng, kinh nguyệt không đều; tăng huyết áp, táo
bón Liều dùng 3 - 15g; dạng nấu, xào, rán, hầm nhừ, nước ép.
Một số cách dùng ngân nhĩ làm thuốc
Chữa kiết lỵ: ngân nhĩ 20g, lá dạ cẩm 10g, núm quả chuối tiêu 10g, mã đề thảo
10g. Tất cả sao vàng hạ thổ; sắc lấy 100ml nước, chia uống 2 lần trong ngày.
Trị rong huyết, băng kinh: ngân nhĩ mọc trên cây dâu phơi khô, tán bột. Mỗi lần
uống 16g.
Ngân nhĩ 100g, lá ngải cứu 30g, cây cứt lợn 50g. Ngân nhĩ hấp chín, phơi khô; các