Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (139.96 KB, 4 trang )
Bài thuốc chữa bệnh từ quả bơ
Bơ là loài cây của miền nhiệt đới châu Mỹ, cũng được trồng ở các xứ nhiệt đới
khác, bắt đầu nhập trồng ở nước ta từ thế kỷ 20, có nhiều nhất ở Lâm Đồng và các
tỉnh Tây Nguyên. Trong 100g thịt trái bơ chín có 60g nước, 2,08g protid, 20,10g
lipid, 7,4g gluxit, tro 1,26g, các chất khoáng: Ca 12mg, P 26, Fe 0,6mg, vitamin A
205mg, B
1
0,05mg, C 20mg, các aminaxit: cystin, tryptophan, ngoài ra còn có
nhiều chất kháng khuẩn. Trong sách Guiness ghi: bơ là trái cây chứa nhiều chất
dinh dưỡng nhất. Ngoài ra, trong lá và vỏ cây chứa nhiều chất dầu dễ bay hơi
(methyl - chavicol, alpha pinen) flavonoid, lanin
Quả bơ là một loại trái cây bổ dưỡng, rất dễ tiêu hóa. Hằng ngày dùng trái chín để
ăn tươi trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như trộn với nước
chanh, cho thêm đường sữa vào đánh đều thành kem để ăn. Quả bơ bổ dưỡng,
phòng bệnh, giúp cân bằng hệ thần kinh và kích thích tình dục. Ngoài ra còn có tác
dụng chống tăng độ axit của nước tiểu, làm hạ cholesterol trong máu. Bơ cung cấp
ít chất đường hơn loại quả khác nên rất thích hợp với những người bị đái tháo
đường. Ăn quả bơ chín bồi dưỡng người ốm dậy, người làm việc quá sức kể cả
trong lao động trí óc và chân tay. Quả bơ hãm uống để chữa ngộ độc do ăn uống.
Quả bơ 200g, hoa nhài 50g, mật ong 30g, thịt quả bơ hấp chín, sấy khô, hoa nhài